جيڪڏهن توهان کي خبر ناهي ته سياري لاء انگور کان ڇا ڪري سگهجي ٿو، هيٺيون قائداعظم استعمال ڪريو. ٿورو وقت گذاريو وڃي، توهان پنهنجي اسٽاڪ کي تمام سوادج، خوشبوء ۽ مفيد تيارين سان گڏ ڪري سگهو ٿا.
بغير ڪنهن کي نسب ڪرڻ کان سواء سياري جي لاء ماريا ويا
مادي
حساب ڪتاب ليٽر بينڪ:
- انگور پٽي - 0،7 ڪلو؛
- صاف پاڻي 520 مليڪ
- ٽيبل انگور - 55 مليل؛
- بدجن جو تارو - 4 پي سي.
- وچولي قسمن جي لياقت جا پنن - 2 پي سي.
- گندم کنڊ - 145 گ.
تياري
اچار ڪرڻ لاء، انگورن جي انگورن مان گنديء سان ڀريل جسم سان سوٽ ڪندو. ٿورڙي پوڻ واريون ٻيرين لاء ضروري هونديون آهن، جڏهن ته چنبڙي انهن جي شڪل ۽ اسٽڪن ڀڃڪڙي کي برقرار رکڻ جي امڪاني نه هوندي آهي. پر ساڳئي وقت اسان کي ياد آهي ته ميوي جي کثافت مختلف قسمن جي تعريف ڪرڻ گهرجي، ۽ انگور جي ناگزيريت نه هوندي.
انگورن مان انگن کي هٽائي ڇڏيو، چڱيء ريت ڪڪايو، تنهن کي گرم پاڻي سان ڳاڙهو وجهي ڇڏيو ۽ ان کي گڏي ڏيو. هڪ خشڪ خشڪ جهر جي تري ۾، اسين هڪ جوڙو اسٽار بوٽيون بدجنا وجهي، لاڙڪ پٽي ۽ پوء تيار انگورن سان گڏ برتن ڀريندا، ۽ پروسيس ۾ ٻه وڌيڪ بالٽ شامل آهن.
هاڻي پنجن منٽن کان پوء اضافو ڪرڻ کان پوء سڀني ڪريلن ۽ ڪوف کي ڦهلائڻ کان پهرين کنڊ سان پاڻي گرميء سان. انگور مان مڪمل طور تي، سرگر کي وجھو، پوء وري ٽڪريء کي کنڊ کڻي اچار. جئين توهان اڳ ۾ ئي محسوس ڪيو آهي، اسان هن رائيپ ۾ نمک استعمال نٿا ڪريون. جلدي اڳ ۾ اڳڪيل ڪڻڪ سان گڏ ڪنٽرول کي کنڊ، ڪم ورڪ کي مٿي جي مٿان ڦهلائي، ان کي خود نسبائيزيشن جي لپائيء سان پڪڙيو ۽ ان کي سست رفتار سان ڇڏيندا.
اسابيل انگور کان سياري جي لاء تيار ڪيل تيار آهي
مادي
حساب جي لاء 4 ليٽر شيڪ:
- انگوري ڪيفيت "اسابلا" - 1 ڪلو؛
- صاف پاڻي - 2،6 - 2،9 ل؛
- کنڊ - 190 گرام پاڻي جو هڪ ليٽر.
تياري
اسابيل انگورن کي سياري لاء ٺٽو ٺاهڻ لاء بهترين استعمال ڪيل آهن. ھڪڙو شاندار خوشبو ۽ ٻير جو ھڪڙو ذائقو مزاج ھن قسم جي مثالي بيلٽ حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڪندو.
انگور جي پروسيسنگ تي اچي رهيو آهي، منهنجا انگور پاڻي جي هيٺ هلندي آهي، جنهن کان پوء اسان ٻير مان ڪڍي ڇڏيندا آهن، هڪ ڀيرو وري ان کي گرم پاڻي سان ڳاڙهو ۽ انهن کي ڊيل ڏين. اسان انهن کي هاڻي سرن جي وچ ۾، خشڪ ڪنٽرز جي هيٺان وجهي ڇڏيو ۽ ٽڪرائڻ لاء گرم پاڻيء جي مٿاڇري تي اڇلائي ڇڏيائين. پندرهن منٽن کان پوء، پاڻيء کي پين ۾ داخل ڪيو ويو آهي، ان جي مقدار کي ماپ ڪري ٿو، ۽ هڪ گلاس کنڊ جي هر ليٽر جي ليٽر تي ٺهيل آهي. سڀني کان کنڊ ڪرسٽلن ۽ ٻئي پنجن منٽن کي ڦهلائڻ لاء شربت کي ڌوڪايو، تنهن کان پوء اسين انگور جي کينديو ته بيا يوځل او فوري طور تي ليڊ سان مهر ڪن. ناڪام جي بغير، اسان انهن کنڊرن کي چڱي طرح لڀيندا، انهن کي ڦهلائڻ جي جاء تي. ان کي ضروري آهي ته هن فارم ۾ خالي رهڻ کان پوء مينهن مڪمل ٿيڻ کان ئي نه آهي.
سياري لاء انگور کان هڪڙو جمن
مادي
- انگور - 1،2 ڪلو؛
- ليم جو رس - 35 ملي؛
- کنڊ - 550 گ.
تياري
ڄام ڪنهن به قسم جي انگور مان ٺاهي سگهجي ٿو. هن کي ڪرڻ لاء، ٻيرين اڳين انگورن مان ڪڍي ڇڏيندا آهن ۽ انهن کي ساسن ۾ وجهي ڇڏيو. اسان ٿورو پاڻي وجهي ڇڏيو ۽ ان کي باهه ۾ وجهي ڇڏينداسين. اسان انگورن کي ستن منٽن لاء گڏي ڇڏيو، جنهن کان پوء هن کي اسٽريج جي وچ ۾ رڱڻو، چمڙن کي ۽ پٿر جي موجودگي ۾ آسان بڻائي سگهجي ٿو.
اڳيان، منڊل آلو ٺاهي، کنڊ ۽ نيبو جوس سان گڏ ڪن ۽ کائڻ لاء سيٽ ڪيو. خوشخبري جي دير کان پوء، اڌ ڪلاڪ جي لاء دير وڌائين ۽ پوء سڪل ۽ بيزڻ واري ڪنزرن تي ڪڪ، ڪارڪو ۽ سستيء سان "کوٽ" جي وچ ۾ هليو وڃي ٿو.
سياري جي انگن لاء سياري لاء
مادي
- انگور - ڪيترو به آهي؛
- کنڊ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
انگور انگورن مان رس بڻائڻ لاء، هي جوئر جي ذريعي ٻير نڪري وڃي ٿي. لال قسم جي قيمتن کي 70-80 درجا پد تي گرمي سان ٿورڙي ٿورائجي وڃي سگهجي ٿو ۽ صرف ان کان پوء هيئن استعمال ڪن ٿا جوس رس وڌائڻ لاء. نتيجو ڪندڙ پيداوار هڪ ساسپن ۾ داخل ڪيو ويو آهي، هڪ پليٽ تي رکيل آهي ۽ ڏند ڪٿان جو ذائقو شامل ڪرڻ. ابلڻ کان پوء، تقريبا 3 منٽن لاء پيئي تيزي ڪريو، ۽ وري ان کي بيزاري ويزيلز تي پکايا، پکايا ليمي سان ٺهرايو، ۽ ٻين تياريون وانگر، اسان ان کي قدرتي خود نسباري لاء "کوٽ" هيٺ رکيو.