ڄام ليمون ۽ وينلا سان گڏ پگهار سان گڏ
اهو هڪ طريقو ۾ خنزير ۽ وينلا گڏ ڪرڻ جي لائق آهي، جيئن توهان تمام گهڻي حيرت حاصل ڪئي آهي، ۽ بي ترتيب ڏنل، جام جو ڌار مزو جيڪو توهان جي ڪوشش ڪئي آهي. ائين هڪ نازڪ طريقي سان وڏي مقدار ۾ ذخيرو ڪرڻ بهتر آهي، ۽ پوء صرف چانهه لاء خدمت ڪرڻ يا بيڪنگ جي ترڪيبون استعمال ڪرڻ.
مادي
- ڳنڀي - 1،2 ڪلو؛
- گندم کنڊ - 330 g؛
- ونلاڊ پوڊ 1 سي.
- هڪ نيب جي هڪ مٽيء
- ليم رس - 15 ميل.
تياري
توهان کي نيبو سان خوني جو جام ٺاهڻ کان اڳ، جار ۽ احاطي کي نسب تي رکڻ. ٻج مان نڪرندڙ پٿرن کي هٽائي ڇڏيو هئائين، ۽ پوء ڪنهن نيليل برتن ۾ رکي ۽ کنڊ ٺاهي ڇڏيو. اڳيون، ونیلا پوٽو وجھو، नींबूको रूसा राख्नुहोस् र छाती जोड्नुहोस्. ايتري قدر گرمي گرمي تي خشڪن جي برتن کي ڇڏي ڏيو، ساڙيندڙ ٿڌا ۽ بلبل بنجي وڃي ٿي. پچائڻ واري عمل ۾ تقريبا 20 منٽ ٿيندي.
بعد ۾، خريدار جام هڪ بيزاري کنٽينر ۾ ورهايو ويندو آهي
ڄام کيا ۽ نيبو سان پگهار سان گڏ
مادي
- بانو - 3 ٽڪر؛
- هڪ جوس جو رس
- کنڊ - 440 g؛
- خشڪ گوپانگ - 1.4 ڪلو.
تياري
خشڪ خانو ننڍن ڪوبن ۾ کٽيو، کنڊ سان ڍڪڻ ۽ 12 ڪلاڪن تائين فرج ۾ رهڻ. هن وقت تائين ميو جو رس شروع ڪرڻ جو وقت هوندو. وقت جي گزرڻ کانپوء، ساسنيپن ۾ سٿن ۾ ڪٽيل کين وجهي، ليبيون جوس نڪرڻ ۽ وچولي وچ ۾ هر شي کي موڪلي. ابلڻ کان پوء، گرمي گھٽائي ۽ هڪ ڪلاڪ لاء ٽڪرائڻ جي ٽڪر کي ڇڏي ڏيو.
هن وقت، توهان وٽ لازمي ضروري برتن کي نسخ ڪرڻ جو وقت هوندو جيڪڏهن توهان ڪمپيڪس ميٿل کيڏيو وڃي. جڏهن جام ٿڌا ۽ وڌيڪ گهربل هوندا، ته توهان هن کي ڪنڊ تي وجهي سگهو ٿا ۽ مٿي ٺاهي سگهو ٿا.
نارنگ ۽ نيبو سان پگھري کان ڄام
خشڪ کان وٺي ننڍڙو ننڍڙو پيڪنن تي مشتمل آهي، تنهن ڪري جام ٿڪڻ جي لاء، ان کي ڊگهي وقت لاء ابڙي ڇڏڻو پوندو.
مادي
تياري
هڏن ۽ هيل مان خشڪ گوڏن کي صاف ڪريو، پاڻيء جي گلاس کي وڌايو ۽ ان کي وچولي گرميء جي مٿان ڇڏڻ، ٿورڙو ٿورڙو کڻي ڇڏيندا. کنڊ، نارنگي واري ۽ ليمن جو رس شامل ڪريو، پوء روانا ٿيا، هڪ ڪنڊ کي ملايو. گهٽ ۾ گهٽ 15-20 منٽن تائين جام جام ڪريو. ٿورڙو لوڻ شامل ڪريو، پڪنن ۽ جام کي 2 منٽ لاء فعال طور تي ابال ڪرڻ لاء. تيار جام جام فوري طور تي اسٽريل يا پري ٿڌي ۽ خدمت ڪن ٿا.
ڳوڙها مان گلاب ۽ نيبو سان گڏ
مادي
- هڪ وڏو ڳاڙهو - 1 ٽڪرا؛
- ڳوڙها 3-4 ٽڪر؛
- هڪ جوس جو رس
- کنڊ - 340 گ.
تياري
ٻج مان نڪرندڙ گوپ کي جدا ڪريو ۽ وڏي ڪعب ۾ ڪٽي. ڳوڙها کان، مرجان ختم ڪري ڇڏي، ۽ باقي جسم کي چوري ڇڏيندا آهن. خشڪ ۽ موتي جا ڳوڙها پٿرن ۾ رکجن، کنڊ ٺاهي، ليمن جوس ۾ وجهي، त्यसपछि 12 मिनेटको लागि फलको साथ व्यंजनहरू लुकाउनुहोस् र फ्रिजमा छोड्नुहोस्.
ڪڏهن گرميء تي حرڪت ڪن ٿا، انهن جي گرمي تي ميوو ٺهڻ ۽ 20-25 منٽن لاء پچايون. ڄام تيار ٿي ويندي جڏهن اها گهربل خواهش پيدا ٿئي ٿي.
توهان کي "بيڪنگ" موڊ استعمال ڪندي هڪ ليمو ۾ هڪ ليمون سان گڏ سري لنڪ پڻ ڪري سگهو ٿا.