جڏهن ته تازو ٽيمو جو موسم ختم ٿيڻ نه آيو آهي، ۽ پناهه تي توهان اڃا به نرم ۽ مٺي ميوي ڳولي سگهو ٿا، اسان انهن کي سياري جي لاء سفارش ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. سلادن لاء ٽماٽو سلائسن کي تباهه ڪرڻ مناسب نه آهي، پر هتي ئي پنڌ ڪرڻ لاء اسٽو، پيزا، ڪئاسرسس ۽ سيز. گرميء کان منجهيل ٽماڪن ئي نه رڳو سندن منفرد موسمي ذائق محفوظ هوندي، پر ان ۾ تمام وٽيامين جو هڪ اسٽاڪ جيڪي اصل ۾ هئا، جن کي تحفظ لاء مهيا نه ٿي سگهي.
سياري جي لاء ٽماڪن کي ڪيئن بند ڪرڻ ۽ انهن کي ٿڌو ۾ رکڻ لاء، اسان بورڊن ۾ وڌيڪ بيان ڪنداسين.
سياري لاء ٽماڪن کي ڪيئن فريزر ڪرڻ ۾؟
سياري لاء ٽيمٽ تيار ڪرڻ جو پهريون ۽ آسان رستو انهن کي مڪمل طور تي منجمد ڪرڻ آهي. هن قسم جي ٻوٽي وڏي قسمن ۾ نه آهن، تنهنڪري جيڪڏهن توهان کي سياري جي لاء چري ٽيمٽ کي ڪيئن نه ڄاڻڻ جي خبر ناهي ته پوء اهو طريقو بهتر ٿيندو. ان سان گڏ، مڪمل ٿڌي لاء، ننڍڙو موڙي ڳاڙهو ڪماء "ڪمي" ڪندا هئا. انهي حالت ۾، عملي طور تي توهان کي ڪنهن به ڪوشش جي ضرورت ناهي. تنهنڪري توهان کي تمام ضروري آهي ته انهن کي ڪڻڪ ۽ سڪل ميوو آهي، انهن کي هڪ پرت ۾ بيڪنگ شيٽ تي رکڻو آهي، کاڌي جي فلم سان ڍڪڻ ۽ فريزر ۾ ڇڏڻ کان پوء اهو آزاد ڪيو ويندو آهي (عام طور تي ان کي پڪ ڪرڻ لاء ٻه ڏينهن پورا ٿين).
سورن کي ڇڪڻ کان پوء چمڙي مان آساني سان الڳ ٿي ويا آهن، تنهنڪري ساس، ٽماٽو سوپ ، پگهار، سٿ ۽ ڪپڙي ٺاهڻ لاء مناسب.
سياري جي لاء سلائيز لاء ڪيئن ڪڪڙين کي ڇڪيو وڃي؟
ٽيموزي کي منجمد ڪرڻ جو ٻيو طريقو سندن ابتدائي ڪٽڻ آهي. تنهنڪري، توهان کي فوري طور تي وينڊ ميوو ڪوبو، ٻج کي ختم ڪري ڇڏيو ۽ پوء هڪ پرت ۾ پليٽ تي ان کي ڦهلائڻ سان ٽڪر لڳائي سگهو ٿا. ننڍي ٽڪر کي ٽوڙڻ لاء 10-12 ڪلاڪن کان وڌيڪ نه هوندي، ۽ ان جي چڪاس ۾ توهان کي فرينگ يا ميوي جي ڌڻائڻ لاء اڳ ۾ ئي تيار ٿي ويندي.
توهان کي سادات لاء پيزا جي لاء ٽماڪن کي منجمد ڪرڻ کان اڳ، مثال طور، ميوو پڻ اڳ ۾ کٽي وڃي، پر هن وقت ڪيب نه، پر انگوڻ. ٽماڪن جي انگن جو اٽڪل اڌ سٺين صديق هجڻ گهرجي، انهي کان پوء اهي بڪ ڪرڻ بعد انهن کي شڪل برقرار رکي ۽ مهرباني ڪري رڳو توهان جي ذائقي، بلڪ ظاهر سان پڻ. هن قسم جي طوفان جو عمل پڻ ابتدائي ساده آهي. وھندڙ ۽ خشڪ ميوا ھڪڙي رنگن ۾ کٽيندا آھن، ۽ پوء ھڪ بيڪنگ ٽري يا ٽري تي رکيل آھن. توهان ٽيما سلائسون هڪ ٻئي جي مٿان مٿان ٺاهي سگهو ٿا، پر ان کان اڳ هر ايندڙ پوزيشن کاڌي جي فلم يا سيلفائون جي پرت سان گڏ رکجن، تنهن ڪري اهي ٽڪر اڪيلو اڪيلو پاڻ ۾ گڏجي گڏ نه ٿين. فريزر ۾ 36 ڪلاڪن کان پوء ٽماٽو سلائيس هڪ ٻئي کان احتياط سان الڳ ٿي سگهن ٿا، پلاسٽڪ جي ٽوٽي سان ٺهيل يا ٺهيل پلازما کنڊر سان ٺهيل ۽ اسٽوريج لاء فريزر ڏانهن موٽيو. ٽامي سان گڏ بجلا صرف پيزا لاء ڪارائتو آهن، پر ڪفيل سبزي جي سيسرورس لاء پڻ.
سياري لاء ٽاڪٽرن کي ڪيئن "ٽيبليٽس" ۾ ڪتب آڻيو؟
توما "گول" هڪ شيء ٽماٽو کان آئس کریم وانگر آهي. هن قسم جي اسٽوريج لاء، تازو، ڌوڪ ۽ خشڪ ميوا ڦوڪيندڙ سان ڀريل هوندا آهن يا گوشت جي چکی ذريعي گذري ويا آهن.