چيري، پنهنجو پاڻ ۾ پکا، تحفظ جي هڪ سادي ۽ آسان رستو. روايتي ترتيبن کان، اهڙي قسم جي بلبل مختلف آهي جنهن ۾ بيري سڀني ويتامين گهڻو ڪري ممڪن آهي. اچو ته توهان سان گڏ سکو ته ڪيئن توهان جي پنهنجي رس ۾ چوري کي صحيح طور تي ۽ جلدي چيڪ ڪرڻو، انهي ڪري ته سياري ۾ توهان پنهنجي اضافي برتن سان گڏ لطف اندوز ڪري سگھو ٿا.
پنهنجي رس ۾ مرغ وير
مادي
- پڪي ڪارن ۾ 1 ڪلو.
- کنڊ 500 گ.
تياري
چيري کي چڱي طرح ڌوڪي، پلمو کي منتخب ڪريو ۽ پٿر ڪڍو. ان کان پوء اسان هڪ بري سحروڪڪار سان سودو ڪندا آهيون، اسان هڪ چمچ کي گڏ ڪريون ٿا ۽ هڪ موقعي تي بيهڻ لاء. جڏهن چيري جو رس ڇڏيندو آهي، اسان بينڪن کي تيار ڪنداسين. هن کي ڪرڻ لاء، ڪنگا سوڊ سان گڏ مڪمل طور تي هڻندو، پاڻيء جي هيٺان هليو وڃي ۽ هڪ تيليا ڏانهن وڌائين. اسان وري ٻير کي ملايو ۽ زار ڀريو، پر پڇاڙيء تائين نه. انهي کان پوء، هڪ وڏو برتن وٺي، هڪ تيلواڻ سان تري کي ڍڪڻ ۽ چيئر سان واهه نصب ڪري، ان کي ليم کڻي ڇڏيو. گرمي سان ٿڌو پاڻي وڌو ۽ گهٽ گرمي کان 15 منٽن تائين ٽلهي بعد ۾ ورهايو. اڳيون، پين کان ڀروسو کڻي وٺو، ان کي ڇڪيو ۽ ان کي ڦٽو ڪري ڇڏيو. چڙهائي ڇڏيو ۽ چپ ٿي ويو.
هڪ چيري لاء پنهنجي رس ۾ رڪارڊ
مادي
- چيري - 1 ڪلو؛
- چيري رس - 1 ليٽ.
تياري
چشمي کي ڍڪيل ڍڪيل، ڍڪيل، اسين پٿر ڪڍندا آهيون ۽ خشڪي ۾ اسين پکڙيل جام ۾ اڇليون ٿا. چيري جوش جوش، جوڙي سان گڏ ڪنڌ ۾ رکيا ويا ۽ نسبيل لب مان لڌا. پوء هڪ وڏن ساسن ۾ گرم پاڻي سان گڏ وجهي ۽ 10 منٽن لاء ڊزائينيو. انهي کان پوء، اسين خشڪي سان تحفظ جاري رکون، ان کي ڦيرايو، ڀرسان ان کي لپڻ ۽ ان کي ٿڌي ڇڏيندا.
چيري سان پنهنجو پاڻ جو رس
مادي
- پڪي ڪارن ۾ 1 ڪلو.
- کنڊ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
چشمي کي چڱيء ريت ڌوڙ ۽ ڪڍيا ويا آهن. بئنڪ تيار ڪريو: انهن کي گرم پاڻيء ۾ ڌوء. هاڻي هر هڪ ننڍي کير جي ٽڪري تي تري نڪتا، کنڊ سان ڳري اڇلائي، ڪوري ۽ ٻيهر مٿان رکين. ٿورو ئي جار سان ٺهڪي، ان کي لڪن سان ڍڪيو ۽ 20 منٽن لاء ڇڏ، پوء ٻير وڌيڪ رسائي آڇ ڪئي ويندي آهي. ان کان پوء هڪ وڏي برتن ۾ پاڻي سان انسٽال ڪريو، لڪي سان ڍڪيل، 15-20 منٽن تائين ڪوف پهچائڻ ۽ نسب ڪرڻ. انهي کان پوء، احتياط سان ڪڍي، ليڊ کي ڇڪيو، ان کي اوني رگ سان لفٽ ڪريو ۽ ان کي مينھن ڏيڻ ڏيو.
پنهنجي سياري ۾ سياري لاء پنهنجو رس
مادي
- پڪي ڪارن ۾ 1 ڪلو.
- کنڊ - 1 ميچ
تياري
ٻيريون ڌڪيل آهن، هڪ ڪڪر ۾ ٻڏي ڇڏيو ۽ درياهه ڏانهن روانو ٿيو. ان کان پوء اسان کي هڏيون کان ٻير صاف ڪري، انهن کي ٽوڙي ۾ وجهي ۽ کنڊ سان سمهڻ واري. چري ڪلاڪ کي 10 تائين پڪ ڪرڻ لاء پڪ ڪرڻ گهرجي ته کنڊ ۽ ڏنو رس سان ٻير ٻيريا ويندا آهن. پوء پروسيس هڪ ڪمزور آتش تي رک، هڪ ڪوڙي وٽ آڻ ۽ چيري سان گڏ ڪنڊن تي بيٺل جريون. اسان لڊن کي ڇڪيو، لڪي ڦهرايو، ان کي توليهه سان لپڻ ۽ ان کي ٿڌي ڇڏيندا.
پنهنجي جوس ۾ چيري
مادي
تياري
ٿڌي پاڻي ۾ ٻڪيل ۽ ٻرندڙ ڪڍيا ويا آهن، ٻاهر اڇلايون ۽ ڀريل اڇليندا آهن. تحفظ لاء بئنڪ تيار ڪريو - اسان ان کي گرم پاڻي سان ڌوئڻ، توهان سوڌو جي اضافي ۽ آئوڊين جي هڪ بٽڻ سان ڪري سگهو ٿا. ان کان پوء گھلي ۽ 20 منٽن لاء ٽلهي پاڻيء سان گڏ. توهان ٻٻر ۾ پوشاڪ جام واپس واپس موڪلي سگهو ٿا ۽ گرمي پد تي 100 درجا سينٽيگريڊ تي رکي. اڳيان، ڪنڊ تي چيري ڪڍي، ڌڪيل پاڻي، ڳاتائي کاڌن سان ڍڪڻ ۽ 10-15 منٽن تائين مسمار ڪرڻ. هاڻي هر شيء کي رول، گرميء ۾ ڪجهه لڪايو ۽ ان کي 4 ڪلاڪن لاء ڇڏي ڏيو. اسان مڪمل ڪيل سائيز کي پنهنجي رس ۾ رسار يا ٻي ڪاٺ واري جاء تي محفوظ ڪريون ٿا.