جیلی ۾ ٹماٹر لاء پڙھڻ غیر معمولي اصل آھي ۽ اھو مھرباني ڪري اھو مھرباني ڪرڻ جي مھرباني آھي. اهڙي قسم جي کاڌ خوراڪ ميز کي ٺاهيو وڃي ٿو يا سياري جي ڪناري تي رکيل آهي. اچو ته توهان سان غور ڪريو جيل ۾ ٽيما کي ڪيئن صحيح طور تي تيار ڪرڻ.
جلي ۾ ٽماٽو ماريو ويو
مادي
- ڇڙو پاڙ - 1 ٽڪرا؛
- بلب - 1 پيس؛
- مرچ مٽي - 8 پي سي.
- تازو ٽماڪن - 700 گ؛
- لوڻ 2.
اچار لاء:
- پاڻي ڪڍيو ويو 3 ليٽر؛
- جليٽن 1.5. چمٽا
- گردن وارو کنڊ - 1 شيون؛
- لوڻ - 0،5 شيون؛
- ٽيبل انگورن 9 9 - 2 ٽيچ. چمڙن جي.
تياري
سو، جلي ۾ پیاز سان گڏ مزيدار ٽماڪ تيار ڪرڻ لاء اسين جليٽين کي وٺو، ان کي هڪ ٿانو ۾ وجھو، ٿورڙو گرم پاڻي وجهي ۽ 30 40 منٽن تائين پختو ڪريو. هن وقت ٽيما کي هٿ سان احتياط سان ڌوڪو ڪريو، انهن کي اڌ ۾ ڪٽي ڪريو ۽ احتياط سان اسٽوريج واري منسلڪ نقطي کي صاف ڪريو. بلب صاف ۽ شڪنل حلقن. اسان لسنس لفٽ سڪي شيل مان ڪڍو ۽ چاقو سان ڪٽي ڇڏيندا آهيون. ان کان علاوه، نسبتا ڪينمن جي تري ۾ اسان اسان کي پیاز، لوسن، لاڙڪاڻو پتي ۽ مرچ جي حلقن کي پکڙيل آهي. خشڪ سٿري سان گڏ پيٽ ڀريندا هيا، انهن کي "ترازو" جي شڪل ۾ ورهايو ويو آهي. هاڻي اهو اچار ڏانهن وڃو: پاڻي هڪ ڪوڙي تي کڻي وڃي ٿو، اسين ان کي کنڊ ۽ لوڻ کي ٽوڙيو، ان کي باهه کان هٽايو، ميز سرن ۾ وجھو ۽ سوين جليٽين شامل ڪريو. اسان سڀڪا چڱيء طرح سان گڏيو ۽ احتياط سان ٽيمو کڻي اچار کڻي ڇڏيو. 15 منٽن لاء لدن سان گڏ ڪن ۽ ڍڪڻ کي ڍڪيو، پوء انهن کي مضبوطيء سان مضبوط ڪيو. اڳيون، تحفظ کي ڦٽو ڪري ڦٽو ڪريو ۽ هن فارم ۾ مڪمل طور تي ٿڌي ٿيڻ کان ٻاهر ڪريو. اسان جيل ۾ فريٽر يا سيلر ۾ ٽامي کائيندا آهيون.
چوري ۾ چري چري
مادي
- چيري ٽراڪ؛
- جليٽن سڪي - 2 چمچ. چمٽا
- ڏٻر کنڊيل - 2 ميچون. چمٽا
- لوڻ - 2 ميچ. چمٽا
- ڇڙو پاڙ - 1 ٽڪرا؛
- گانو. 5 پي سي.
- ٽيبل انگورن 9 9 - 3 ٽيچ. چمٽا
- ٽماٽو پيسٽ - 2 ٽيچ. چمٽا
- ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو، ذائق ڪرڻ لاء؛
- مصالحو.
تياري
ڦلٽيون کي ٿوري گرم پاڻيء سان گڏو ۽ 30 40 منٽن تائين پائڻ. ٽيميون کي ميچ سان خشڪ ۽ احتياط سان ڌڪايو ويو آهي ته اهي نسخن جي دوران ٽوڙڻ نٿا ڪن. هاڻي اڳ سيريل ليڊن ۾ وٺي وٺو ۽ هيٺيان تري تي ڪجهه ڪنج ۽ سائي پياز جا پنڊر. اڳيان، ٽريٽ سان گڏ ڀري ڀريو ۽ وقت لاء ان کي مقرر ڪريو. هڪ سوزين ۾ سوزين جليٽين سان، 1 ليٽ جو پاڻي ٺاھيو، لوڻ جو ڌوڙ، ٽيبل سرن کي وڌايو ۽ ٽيما پيسٽ وجهي،