يويوئي هڪ اهڙي ميوو آهي جنهن ۾ ڪيتريون ويتامين موجود آهن: ان ۾ ويتامين سي جي وڏي مقدار، ڪيترائي مگنيشيم، فاسفورس، لوهه ۽ جيتوڻيڪ ڪيليس به شامل آهن. هي معجزہ ميوو وڏي مقدار ۾ ماڻهن کي تيز بلڊ پريشر سان پهچايو ويندو آهي، ڇاڪاڻ ته ان ۾ پوٽشيم جو سبب آهي. هڪ ڏينهن گهٽ ۾ گهٽ هڪ کيا کائڻ، هڪ ماڻهو ويتامين سي جي روزانه انسائيڪلوپيڊيا سان گڏ هوندو آهي (سندس ڪيوي انگورن کان وڌيڪ آهي)، جيڪا مدافعتي نظام کي مضبوط ڪري ٿو ۽ دل تي چڱي ڪم ڪري ٿو. ان سان گڏ گڏوگڏ، ويتامين سي هڪ شخص کي مدد ڪري ٿو جيڪو سخت دٻاء کان پاسو ڪندو آهي ۽ اعصاب سسٽم کي نقصان نه پهچائيندو آهي.
نيوي نه صرف تازو کائي سگهجي ٿو، پر اهو به سلاد پائڻ لاء پڻ استعمال ٿئي ٿي ۽ ان کان به وڌيڪ هڪ شاندار وٽيامين جام آهي. "توهان ڪائي مان جام ڪيئن ڪري سگهو ٿا؟"، توهان پڇيو. اهو تمام آسان آهي! هيٺيان ڪي دلچسپ ۽ سادي نوڪريون کائي جام ڪن ٿا. ان کي ٺاهڻ لاء ڪوشش ڪريو ۽ پنهنجو پاڻ لاء مزيدار ڪيئن آهي ڏسو!
نيوي جام
مادي
- نيوي - 1.5 ڪلو؛
- کنڊ - 1 ڪلو؛
- ليم جو رس - 1 چمچ. چمچا.
تياري
توهان ڪيئي جام ٺاهيندا آهيو؟ ڪيئي جي ميون کي وٺي، احتياط سان پاڻي ڀريو، ان کي چادر کان صاف ڪريو ۽ ميوه نبئي کي ننڍڙو ڪوب. پوء انھن کي سٿن ۾ وجھي، ليمن جو رس نڪرڻ ۽ ان کي چڱي طرح گڏ ڪريو. گوشت کي ٿڪايو وڃي جيستائين ايتري گرمي تي کائڻ، مسلسل روانا ٿيا. ان کان پوء اسان کي کنڊ سان گڏ کائي ڀريو، ٻيهر مزي، ميوي کي ٺهرائي ۾ آڻيو ۽ 15 منٽن تائين پکانا ڪريو. ان کان پوء اسان کائي کان نموني نموني لاء جام وجهي ڇڏيندا آهيون، باقي باقي بيزاري جار مٿان اڇلائي ۽ ڦر سان ڀريل آهي.
نيوي جام جي گهڻائي ۾
مادي
- نيوي ميون - 5 پي سي.
- ايبل (ڳاڙهو) - 1 ٽڪرا؛
- کنڊ - 0،5 شيون؛
- ليم جو رس 2. چمڙن جي.
تياري
ميوي کايو منهنجو آهي، احتياط سان پٽي مان ڪٽي ۽ ننڍا ٽڪرا ۾. پوء وڏي ڳاڙهو سيب وٺي، چادر کي ڪٽي، احتياط سان ڪور کي هٽايو ۽ ننڍن ڪعب ۾ ڪٽيو. ڪٽي کائي ڪيئي ۽ ايپل ٽرٻر جي هڪ برتن کي منتقلي ڪريو، کنڊ شامل ڪريو، نيبو جوس رس ۽ چڱي طرح سان. اسان "Varka" موڊ سيٽ ڪيو ۽ تقريبا 15 منٽن تائين وڌ کان وڌيڪ طاقت وڌو. اسان جو انتظار ٿڌو جام ٿئي، هڪ خوبصورت پيانو ۾ وجھو ۽ چانهه لاء شيرين جي خدمت ڪريو.
نيوي ۽ ڪيٽي جام
مادي
- سيب - 0، 5 ڪلو؛
- نيوي - 0، 5 ڪلو.
- ڪيلا - 300 g؛
- کنڊ - 1 شيون؛
- ليم جو رس - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪيو ۽ کين کان هڪ مزيدار جام ڪيئن تيار ڪرڻ؟ پهرين اسان کي سڀني ميون تي عمل ڪرڻ جي ضرورت آهي. هي ڪرڻ لاء، اسان کي سيپل، منهنجو، پٽي کٽي، ڪور کي هٽائي ڇڏيو ۽ ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي وٺو. پوء منهنجي ڪيئي، ننڍڙي ٽڪر ۾ صاف ۽ کٽي. بنناس مٽي، پنڌ ڪٽي ۽ کائي ۽ سيپل ۾ شامل ڪيا ويا آهن.
نتيجو ميوو ٺهيل ابڙو پاڻيء سان ٺهيل آهي ۽ ڪمزور آور تي کائڻ لاء تيار آهي. مثالي طور، جام هر روز 3 ڏينهن 4 دفعي لاء پکايا ويندا آهن، تيستائين اهو اونداهي ٿي ويندو آهي ۽ صحيح طور تي ٿڪل نه آهي. تيار ٿيل ڊيزيڪيشن بهترين اسٽريل جار ۾ محفوظ ٿيل آهي، ميز جي اٻاٽ سان ٺهيل آهي.
کيا ۽ ليمن کان ڄام
مادي
- ڪوئوي - 1 ڪلو؛
- ليم 2 ٽڪر؛
- پاڻي 100 مليڪ
- کنڊ - 800 گ.
تياري
منهنجا ليمن ۽ پتلي سلسلن ۾ ڪٽي. اسان کي پاڻيء جي تري تي وجهي، پاڻيء سان ڀريو، 100 کن کنڊ جو وڌو ۽ گھٽ گرمي تي 10 منٽن تائين ان کي ٽڪايو. هن وقت اسان کي مٽيء مان کائي صاف ڪيو، اهو حلقن ۾ کٽيو ۽ ان کي ليمن سان هڪ پين ۾ وجهي ڇڏيو. باقي باقي کنڊ شامل ڪريو، چڱيء طرح سان گڏ ۽ هڪ ڪوڙي آڻيو. هڪ ڀيرو جام جام ٿئي ٿو، ان کي سيرامڪ وينجن ۾ وجھو ۽ رات جو ڪمري جي حرارت تي رات کي ڇڏي ڏيو.
ٻئي ڏينهن، وري جام هڪ چاسن ۾ وجهي، 20 ڪلو تائين پکڙو ڪڍو ۽ پچيو! اسان سرن جي واڪ تي اڇلائي ڇڏيو ۽ ان کي ٿڌو ڪري ڇڏيو. ان کان پوء اسان لڊن سان گڏ مينھن کي بند ڪيو ۽ انھن کي ھڪڙي جاء تي رکايو.