سياري جي گوبگي لاء ڀاڄيون ڪپڙا مختلف حالتن ۾ ميزبان کي فائدي لاء فائدا ٿي سگهن ٿا، ڪنهن وقت تائين بچايو وڃي ٿو: جڏهن ته کاڌ خوراڪ جو ڪو وقت نه آهي يا هٿ ڪرڻ لاء ضروري نه آهي وغيره وغيره. اهڙي قسم جي تياري ڪندي استعمال ڪندي لذيذ سوپ کي پچائڻ لاء، ڇو جو توهان صرف آلو ڪڪ ڪرڻ ۽ جهر جي مواد کي جڙائڻ جي ضرورت آهي.
سياري جي لاء ڪبوتر لاء هڪ ٽماٽو مان موٽڻ
مادي
- ڪمايو پائين - 990 گ؛
- بلغاريا مٺي مرچ - 330 g؛
- مصالحو.
تياري
ٽيميون رڳيل آهن ۽ سلائسن ۾ ڪٽيندا آهن. مٺي مرچ پروسيس ٿيل آهي، ڇڪي ٿيل سلائسون ۽ اسان هڪ گوشت جي چکی ذريعي ڀاڄيون موڙي ڇڏيندا آهن. اسان مواد کي وڏي وڏي چاس ۾ داخل ڪيو ۽ وينجن کي ننڍڙي باهه ڏانهن موڪليو. ابلڻ کان پوء، آسان طور سان فوم کان مٿاڇري، موسم سان مصالحن سان ۽ هلڪو جلدي جوش، رڌل. 15 منٽن کان پوء، اسين گھڻائي لاء چٽ جي جانچ ڪريون ۽ ٿورو جراثمن تي وجھو. فوري طور تي قابليت کي مضبوط ڪري، مٿان ڦٽو ڪيو ۽ تحفظ کي ڇڏي، گرم گرم جيڪٽ ۾ لپڻ. سياري لاء ڪپڙو تيار ڪرڻ لاء ڪپڙو تيار ڪرڻ کانسواء سوپ، بورچ، سوپ، مختلف ساس، گورو ۽ اسٽو شامل ڪيا وڃن ٿيون.
سياري لاء گوبگي سوپ لاء ڀڄڻ
مادي
- جوئن 455 گ.
- گاڏيون 460 گ.
- بلغاريا مرچ - 460 g؛
- اڇو گوبي - 460 g؛
- ڪمايو 470 گ؛
- سبزي واري تيل - 45 مليڪ؛
- پيئڻ جو پاڻي 450ml؛
- انگور شراب - 70 مليون؛
- آئيڊيو لوڻ - 10 g؛
- کنڊ ڪرسٽلينڊ - 5 g؛
- لئنگل سڪل پتي - 2 پي سي.
تياري
پياز صاف ڪيا وڃن، ڌوڙيندڙ، اڌ واري انگن ۾ ڇڪيون ۽ گندي چٽين ۾ وجهي ويندا آهن. مرچ پروسيس ڪئي ويندي آهي، اسين سڀ ٻج هٽائي ڇڏيندا آهيون ۽ پتلي پٽي ۾ وجهي سگهون ٿا. گاڏين کي صاف ڪري ڇڏيا ويا آهن ۽ گوبرن تي ٻڌل آهي، ۽ گوبي سوراخ ڪٽي. ٽامي جو سلسلن ۾ پٽي ۽ سڀني ڀاڄين کي وڏي ساسن ۾ وجهي ڇڏيو.
هاڻ اسين ڊسڪ کي ٺاهيندا، لوڻ سان پاڻي ٺهي، کنڊ اڇلائي، بائن جي پٽن ۽ سرگر کي ڀڃي. اڳيون، اڌ ڀاڄين کي ڪپڙي وجهي، تيل شامل ڪريو ۽ چڱي طرح گڏ ڪريو. 30 منٽن تائين هڪ ٽڪر سان گڏ پين ۽ ٽلهير جو پکو ڪر. اڳيون، اسان باقي ڀرپاسي ۾ داخل ڪرڻ، لڏپلاڻ سان گڏ ڪپڙو ۽ اڌ ڪلاڪ جي لاء گڏ ڪريو. ان کانپوء، اسان ڪاميٽي جار جي مٿان وڏي تعداد ۾ اڇلائي ۽ ليڊ کي ڇڪايو. ٿڌي کان پوء اسين سيلر ۾ سيفس ۽ ڪاببي سوپ جي واپار کي بحال ڪرڻو پوندو.
سياري جي لاء ڪابينا لاء کاڌي واريون
مادي
- گاڏين جو وڏو - 900 گ.
- تازو محاصره - 140 g؛
- ٽاميون مودي - 900 گ؛
- مٺو مرچ 990 گ.
- مٽي ٿڪ ڀريل سرينگر - 20 ملي؛
- کلوري جو هڪ شاخ - 70 g؛
- لوڻ وڏي نه آهي - ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسان کي سياري جي گوبگي لاء ڀڄڻ جي تيار ڪرڻ کان اڳ، اسين سڀني اجزاء کي تيار ڪريون. تازو اجماع سوريون ۽ چاقو سان منٽ ڪيو. گاڏين کي ڪپ سان صاف ڪيو ۽ هڪ گرر تي ڌڪيو. مٺي مرچ، ٻرندڙ ۽ چيمن جو اسٽڪر پروسيس ۽ ڀريل مرڪزي ڪوبا آهن. ان کان پوء اسان سڀني شين کي وڏي پيٽ ۾ اڇلائي، سٺي نموني خوشي ۽ ان کي چڱي طرح گڏ ڪريو. هن حالت ۾ اسين 25 منٽن تائين ڪمري جي حرارت تي ڀاڄيون اٿي سگھون ٿا، ۽ پوء ان کي اسٽو تي وجهي ۽ مواد کي ڪوف پهچائين. اسان 10 منٽن لاء ڊزائننگ وارڊ ۽ آخر ۾ اسان جدولن جي سرگر کي متعارف ڪرايو ٿا. اهو ئي آهي جيڪو تيار ڪري تيار ڪندو هڪ منفرد ذائقو ۽ خوشبو آهي ۽ اهو سڄو سياري ۾ رکندو. ان کان پوء، گرم ماس ۾ جار ۾ وجهي، ان سان گڏوگڏ ان کي ڍڪيندا ۽ 25 منٽن لاء ورهايو. ان کان علاوه، اسان سيلر کي محفوظ ڪرڻ ۽، ٿڌي ڪرڻ کان پوء اهڙي قسم جي پيداوار سيلار ۾ محفوظ ڪندا.
سياري لاء ڪپڙا سان ڪابائي سوپ لاء لباس
مادي
- ٽامي ڄمي - 4 ڪلو؛
- بلغاري مرچ 990 گ؛
- پريان 990 گ.
- مٽي سڪي - 855 g؛
- سبزي جي تيل - 510 مليڪ؛
- کنڊ - 110 g؛
- لوڻ - 35 گ.
تياري
تنهن ڪري، مائن کي صاف پاڻي سان گڏوگڏ 6 ڪلاڪن تائين پهچايو ويو، تنهن ڪري ڀاڄيون سوئر. پوء اهو مٽيء جو پاڻي ڀريو ويندو، تازو پاڻي سان اڇلائي ڇڏيو ۽ نرمي سان ٺهيل آهي. سڀ ڀاڄيون پروسيس ۽ عمدو کٽيا ويندا آهن. اسان انهن کي هڪ چاس، لوڻ، کنڊ ۽ سبزيبل تيل ڏانهن متعارف ڪرايو. ٿڪڻ سان وينجن کي ڍڪيو ۽ مواد کي تقريبا هڪ ڪلاڪ لاء ننڍڙو باهه تي کائڻ. اڳيون، مٽي مان نڪرڻ، گڏوگڏ 10 منٽن تائين وزن کڻڻ ۽ ڪنارن جي ڪپڙن کي ڪڍڻ. ان کان پوء اسان انهن کي روانو ڪيو، اسين انهن کي سيلار ۾ ٿڌو ۽ ذخيرو ڪريون.