سياري لاء ڄام لاء تمام سٺو تيار ڪيل آهي. اهو صرف پيئڻ سان چانهه کائي سگهجي ٿو، مختلف پيشڪش ۾ ڀرڻ جي طور تي شامل ڪيو ويندو آهي. ايپل پلم جام ڪئين ڪجي، هيٺيان پڙهو.
ايپل پلم جام
مادي
- صاف پاڻي 100 ملي ميٽر.
- مٺو مٺي ۽ ٻرندڙ قسمون - 1 ڪلو؛
- پلاٽ 500 گ؛
- واري کنڊ - 1،2 ڪلو؛
- تمنون پائوڊر - 1 چادرون.
تياري
نموني سان ڌڪائي، مٽي، اڌ ۾ ڪٽي ۽ ڪٽي کٽي نڪتو، ۽ پوء ڪعب ۾ ڪٽي. پلاٽ مان، اسان هڪ پٿر ڪڍو ٿا ۽ اسان اهو پڻ کٽي ٿا. ميڪس ميڪ، پاڻي، تيلون ۽ کنڊ سان ٺهيل. ڪجهه ڪلاڪن لاء موڪل ڏيو ته ٽوٽي ڇڏڻ جو رس ڇڏڻ لاء. گهٽ گرمي تي 5 منٽن لاء ڪاوڙ ۽ ڪوٺيو، ۽ پوء ٿڌو. تقريبا 6 ڪلاڪن کان پوء، ٻيهر ٻيهر 5 منٽن تائين پهچائي ڇڏين. ساڳي وقار کان پوء، 5 منٽن لاء ٻيهر کائڻ، parboiled جار تي نڪرڻ، ليڊن کي بند ڪري، جار کي مٿي رکي ڇڏيندا ۽ ٿڌي ڇڏڻ.
ايپل پلم جام سان گڏ جام
مادي
- مٺو مٺي ۽ ٻرندڙ قسمون - 1 ڪلو؛
- کنڊ - 2 ڪلو؛
- وچولي ماپ جون ليمون - 2 پي سي.
- پلاٽ - 1 ڪلو.
تياري
سيپل ۽ پلاٽ ننڍن ننڍن ٽڪرن ۾ کٽيندا آهن. پليٽ کي وچ واري باهه تي ڦوڪيو. اسان هڪ ڪنڊن سان ٺهيل ڪڻڪ جو ڪم ڪن ٿا ۽ هر پرت کي کنڊ سان ڳايو ويندو آهي. ٽامي وچولي گرمي تي، ايتري تائين جو ميوو رس ڇڏيندو آهي ۽ کنڊ ٺاهي ويندي. ۽ اهو عوام ڌماڪو نه آهي، اهو ڪڏهن ڪڏهن ٿڪايو وڃي. ڪاميٽي کي پڪڙڻ ۽ ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا، اٽڪل اڌ ڪلاڪ کنيا ويندا. پوء ليمن کي اڌ ۾ وڍي، هڏا هٽي ڪڍي، ۽ گوپ ۽ رس جو سڌو سنئون جام ۾ نچوڙ ڪيو. اسان سڄي سنڌ جي مڙني کي تمام گهڻو جستجو رکون ٿا. 15 منٽن لاء ٻيڙيون، پوء باهه ڦيرايو، جام بند ڪري جام ڪريو ۽ رات لاء ڇڏي ڏيو. صبح جو اسان کي نيبو چڪر ڪڍو ۽ ڪامياب کي ورجايو ۽ ان کي تيار ٿيل پاربوبيل جار جي حوالي ڪري ڇڏيو.
سياري جي لاء ايپل پلم جام
مادي
- مٺي ۽ ڳاڙيلن جوب - 500 g؛
- ليم پبل 1 سي.
- پلاٽ 500 گ؛
- کنڊ جو ريت - 600 g؛
- وينلن.
تياري
ميوا منهنجو آهي، اسان مٽيء کان بنيادي نموني صاف ڪندا آهيون، ۽ انهن مان اسان کي هڏا ڪڍي ڇڏيندا آهن. سيٽ ٽي آهن، هڪ اوندر گرٽر تي، ۽ ٺهيل ٻڪرين سان ٺهيل آهن. ٻئي ڄڻا گڏ مانوس، کنڊ شامل ڪريو، هڪ ٺيڪ grated lemon zest ۽ وينلن ۾ grated. 5 منٽن لاء فٽ ۽ ٻيڻو ڏيو. پوء ان کي ٿڌو ٿينداسين، ٻيهر اهو 5 منٽن تائين ڪوف ڪن ۽ ڪوڙي ڏيو. هڪ دفعو ٻيهر، اسين ٿڌو ۽ کاڌو ٿا، ۽ پوء ڪن تي لڳل ۽ بند ڪر.
سياري جي لاء ايپل پلم جام
مادي
- سيب - 1 ڪلو؛
- گندم پائوڊر - 1 چادر
- واري کنڊ - 1 ڪلو؛
- پلاٽ - 1 ڪلو.
تياري
پلا، هڏا هٽايو. سيٽ ڪٽ ڪريو، ڪورز هٽايو ۽ سلائسين ۾ ڪٽي ڪريو. ساسن ۾ ميوو ڪڍو، کنڊ ٺاهي ۽ تيلون وڌائين. چڱي ريت هلن ۽ هڪ ڪلاڪ لاء ڇڏي، تنهن ڪري ميو جو رس ڇڏيا آهي. پوء باھ ۾ ڪامياب وجهي ۽ کنڊ جي ٺهڻ تائين آڻين، روانا ٿيا. پوء باهه کي گھٽائي ۽ اڌ ڪلاڪ جي حساب ڪريو. تيار ڪري جام جام ڪرڻ وارن سان گڏ ڦوڪندڙ يا ان کي ردي جي ذريعي ڪڻڪ ڪريو. ٻيهر، هڪ ٻيھر آڻيو، پوء فورا جلدي کي ورهائي ۽ بند ڪر.
ايپل پلم جام سلائسون
مادي
- سيب - 1 ڪلو؛
- پلاٽ 500 گ؛
- واري کنڊ - 1 ڪلو.
تياري
هن جام کي تيار ڪرڻ لاء توهان کي سخت گوشت سان سيب ۽ پلاٽ جي ضرورت آهي. نمونو صاف ۽ وڏي سلائسن ۾ ڪٽي ويندا آهن. انھن کي ساسپين ۾ وڌو ۽ کنڊ سان ڍڪيو. اسٽشڪ تي رکڻ ۽ جاء تي. مسلسل لاڳيتو رکڻ سان، اسان کي ابليف ڪرڻ جي شروعات ڪرڻ گهرجي. ان کان پوء ان کي اپيل ڪرڻ کان پوء ايپل سلائيس تقريبا شفاف ٿي چڪا آهن. جڏهن اهو ٿي سگهي ٿو، بغير پلٽ کان پلاٽ شامل ڪريو. اسان هيٺان گرميء تي پوکڻ کان اڳ پٿر جي پويان ٿڪڻ شروع ڪيو آهي. ڄام کي فوري طور تي رکيو ۽ بند ڪيو. توهان ان کي گهر ۾ محفوظ طور تي محفوظ ڪري سگهو ٿا. هر هڪ لاء چانهن جي مبارڪ آهي!