سولو، جيئن توهان کي ڄاڻ آهي، اڳين سڀني شين مان هڪ تاريخ ۽ ثقافت سان آهي، نه رڳو پکا، پر پڻ کائڻ. هن کي مجبور ڪيو ويو ته شهنشاهه جينينڪن جي تحت رومن جي فوج ڏانهن فراهم ڪئي وئي، ۽ اهو قانوني طور تي ڪيو ويو. ۽ اسان توهان کي ٻڌائي سگهون ٿا، مثالن تي ٻه رستن واري مثال، برن ۾ ڪتب آندل مزيدار ڪئين.
برائن ۾ نموني لاء تمام گھڻو مزيدار
مادي
- ٿڌي - 0.5 ڪلو؛
- پاڻي 1 ليٽر.
- لوڻ 7 - 7 پيچ. چمٽا
- گلناري - 1 شاخ؛
- ٽڪر
- لالچ - 4 پي سي.
- آڱانڪو - 1 چمچ
- لوڪ - 8 ڏند؛
- مرچ خوشبو - 6 هڻ؛
- مرچ 7.
تياري
پنھنجي ئي پسند ۽ خريد سان ھميشه وارو ھميشه وارو ڪم شروع ٿيندي. گهڻي برائن ۾ تمام گهڻي مزيدار موذي حاصل ڪرڻ لاء، توهان جي خريداري جي شين کي بوء ڪرڻ ۾ ڪڏهن به همت نه ڪيو. چمڙي کي ٽوڙڻ جي ڪوشش ڪريو، اهو آسانيء سان ڀڃڻ گهرجي. جيڪڏهن موتي هڪ گند جلي سان لڳل آهي ته عام طور تي گندم جي وڻ کان وڌيڪ آهي، تازو کتل سور جي تازي آهي، پر توهان کي اڃان تائين ڦهڻو پوندو. اهو تمام تازو بيڪ اپ فوري طور تي نمايان نه ٿي سگهي، سٺو به نه موٽندو، ان کي فرج ۾ رکڻ گهرجي ٻن فرينن تائين. پوء انهي کي چٽو ڪيو وڃي چڱيء ريت ڌوئڻ ۽ ترجيح سان سڀني طرفن کي لڪايو وڃي، چمڙي جي لاء چمڙي کي چيڪ ڪرڻ نه وساريو، اگر اهو آهي، اهو ختم ڪيو وڃي. ان کان پوء، حصول ۾ قطار کٽايو ويو، جو توهان کي آسان طور پر جري ۾ رکندو ۽ ان مان ڪڍي، ۽ مستقبل ۾، اهو टुक्रालाई काटेर टुक्रामा काटेर، टेबलमा सेवाको लागि काट्न सजिलो छ. لوسن جو حصو ٿوليون ڊگهي ڏسبو آهي، هڪ تنگ ڍڪ کان بونٽ جي ويجھو آهي، ٿڪيل ۽ ٿانو ڍنڍ جي پٿرن ۾ پٽي ٺاهڻ. هڪ ساسن ۾ پاڻي وجهي، مٽي لوڻ، مصالج (سواء گلن کان سواء). باقي باقي ڍڪيل حصو وارين ڀاڱو ۾ حصو وٺن ٿا، جنهن کي پنج منٽ ۽ ٻيڙيون ٽڪرائي ڇڏيندا آهن. پوء باقي لوز رکين، هن وقت، پختي ڪٽي ۽ ٻئي منٽن لاء کائڻ. بئنڪ ۾، قطار وجهي، ان کي گلن سان تبديل ڪندي، ڪن حصن کي ٽوڙڻ ۽ اڳوڻو ٺهرايو ويندو آهي، پر اڃا به گرم گرم آهي. ۽ ٽن يا پنجن ڏينهن کان پوء موٽي مان چٽو وٺي، ان کي خشڪ ڪريو ۽ هر ٽڪرا الڳ الڳ ٽڪرا يا کاڌي ۾ ورق ڪڍندو. اهو فرج ۾ ذخيرو ٿيل آهي، پر منجمد ٿڌو جا مداح فريزر ۾ محفوظ ڪري سگهن ٿيون. هاڻ توهان ان طريقي کي ڄاڻو ٿا ته هڪ جين ۾ ٻڙي سليو ڪيئن جهر ۾.
گرم برائن ۾ سولو جو سڀ کان وڌيڪ مزيدار طريقو
مادي
- ٿڌي - 0.8 ڪلو؛
- پاڻي 1.5 ليٽر.
- لوڻ - 9 ٿلهو. چمٽا
- زمينداري مرچ - 2 چادرين؛
- paprika - 3 اسپيڪ؛
- لالچ - 4 پي سي.
- گانو. 5 پي سي.
- لوڻ - 15 ڏند؛
- مرچ خوشبوء - 8 مئل؛
- مرچ 7.
تياري
کاڌ خوراڪ ڌوئڻ، هر پاسي کان اس کي ڌوڪو ڪرڻ، ان جي صاف ڪرڻ ۽ خارجي شين جي غير موجودگي (چپس، برائيز) ۽ چمڙي تي چمڙي چيڪ ڪرڻ. ان کي حصن ۾ اڇو، پوء جڏهن توهان ان کي ڪٽي، توهان هڪ ٽڪرو نه کٽايو، پر فوري طور تي ان کي ڪٽي. جيڪڏهن توهان چاهيو ته اڳ ۾ ٽڪر ٽڪر لوسن سان ڪم ڪري سگهو ٿا. ساسن جو پاڻي پاڻي ڀريو، اتي 7 ڍنڍن جو لوڻ، مڙني منٽن ۾ مچائي، ڪڪڙ لوسن ۽ ٽڪر جو ڪو ٽڪرو ناهي. سولو هڪڙي پرت ۾