نموني نوڪري ڪيترن ئي نموني لاء موجود آهن. هي ڊسڪ بلڪل توهان جي روزانه ميزبان کي متفق ڪري ٿو ۽ مسڪينن ۽ اصل وينجن کي وڌائيندو آهي. تنھنڪري، اچو ته گڏو گڏ مشھور لاء برائن ڪيئن ڪئين گڏجي ڪم ڪريو.
اچار لاء اچار
مادي
- اڇو مشغول - 990 g؛
- واٽر فلٽر ٿيل - 995 ml؛
- ٽيبل انگور - 65 ملي؛
- کنڊ - 20 g؛
- لوڻ، پکايا 20 گ.
تياري
توهان کان نموني جي لوڻ جي نوڪري کي لوڻ کان اڳ، نوڪريون کي ٿڌو پاڻي ڀريو ويو ۽ ٿڌو پاڻي ۾ گھڻن ڪلاڪن تائين. اڳيان، مائع کي صاف ڪريو، تازو پاڻي سان پين ڀريو ۽ باهه تي وينجن کي وجھو. ابلڻ کان پوء، گرمي کي گهٽتائي، ٺٺولي سان ڍڪڻ ۽ 5-10 منٽن تائين پکانا. ٻئي چشمي ۾ الڳ الڳ انگور لاء پاڻي پئجي ٿو، کنڊ اڇلائي، نمک اڇلائي ۽ ڳاڙهو انگوزي سان ڀريل. وارڊ ٿيل مشروم کي گرم ڪرڻ لاء گرم گرمي تيار ۽ ڪوٺيون منتقل ڪريو، ۽ پوء واٽن جي حفاظت کي هٽايو ۽ ان کي نسبي ڪئپپس سان ڀريل.
ڦوڪندڙ گرم مشغول لاء
مادي
- اڇو مشغول - 900 گ.
- ڪارو گرين جي چارن ۽ چري-5 پي سيز.
- ڪڪڙ
اچار لاء:
- پيئڻ جو پاڻي 990 مليڪ؛
- لوڻ، پکايا - 20 g؛
- اڇا کنڊ - 10 g؛
- ٻلو ۽ بي پتي؛
- سرڪ 9 9 - 5-10 ميل.
تياري
پوشاڪ مڪمل طور تي ڌوڪيل آهن، پڪيل، ۽ پوء تازو پاڻي سان ڳاڙهو ۽ 10 منٽن تائين پکڙيل آهي. ان کان پوء، مائع آسانيء سان ڀريل آهي، ۽ مشروم کي ڌڪيو ويندو آهي. پوشاڪ لاء نموني تيار ڪرڻ لاء، پاڻي کي پاڻي ۾ وجهي، اڇي لوڻ، کنڊ ۽ مختلف مصالحن کي اڇلائڻ. ڪنهن کي تخت تي آڻڻ ۽ پليٽ تان هٽايو. صاف واريون ۾ ڌوئي پٽي، مٽيء جي لوڻ ۽ ٻرندڙ نوڪريون. گرم سرين سان ڀريل، انگورن کي هر ڪنٽينر ۾ شامل ڪريو، احاطه سان تحفظ بند ڪريو، ڪپڙي لفٽ ڪريو ۽ ان کي گرمي پد تي محفوظ ڪريو.
ٿڌي واٽ مائن ۾ برانچ نوڪري جو
مادي
- اڇو مشغول - 5 ڪلو.
- وچولي ڪڻڪ جي کاري - 355 g؛
- چيري ۽ ڪارو ٻر
- پاڙا ۽ گھوڙسواري روه ؛
- ڪڪڙ
تياري
مشھور چڱي طرح ڌوڪي، صاف ۽ ٿانو ٿانو ۾ وجھي. ٿڌي پاڻي سان ڀريو، لوڻ جي پليٽ سان چوٽي تي دٻايو ۽ مٿين کان لوڊ لوڊ ڪريو. 3 ڏينهن لاء اسان تعميراتي عمارت کي هڪ ٿڌي جاء تي هٽايو، هر روز پاڻي تبديل ڪندي. ان کان پوء، اسان کي مشروم ڪڍي، لوڻ کڻي ان کي ڪڪڻ ۽ ڪنٽين ۾ هڪ ڪنٽرول ۾ وجهي، لوسن جي ٽڪر سان وڍڻ ۽ گھوڙي جي چوٽي سان مٽايو، سٽرن ۾ ڪٽي ٿي. هن کي مٿاهين چوڪ سان ڍڪيو، اسين ان تي گھوڙي چاڙهيو، ۽ ٻين ساين جي باقين کي مٿي تي ورهايو. اسان اهو دٻاء هيٺ ٺهرايو ۽ هڪ ٿڌي جاء تي لوڻ جي ٻڪريء وٽ هڪ ڪنٽرول ڪڍي ڇڏيو. ختم ٿيل نوڪري جار ۽ رول تي نڪتا.
هاڻ توهان مشغولن لاء برائن ڪئين ٺاهيندا آهيو ۽ سياري جي موسم ۾ هڪڙو سوڌو ۽ سوادج نموني تيار ڪري ٿي.