هتي اونهاري جو موسم اچي ٿو - پلمري ٻير ۽ انهن جو مزو ۽ خوشبودار هر سال مزو چاهي ٿو. اڄ اسان کي ٻڌايان ٿو ته توهان کي ڪيئن سوادج جام کان ڪيئن مٺي چيري مان کائڻ کپي.
بغير پٽي کان سواء چيرس کان جام لاء
مادي
- چيري مٺي 2 ڪلو ميٽر
- پاڻي 415 مليڪ؛
- کنڊ - 2 ڪلو؛
- نیبو 65 ج.
- وينلن - 2 سوراخ.
تياري
مٺي چيري ڌڪ، ڀڄي ۽ ڌيان سان ڀريل وٺن ٿيون. هاڻي سرپ کائڻ: ڍنڍ ۾ لوڻ ڪڍيو ۽ پاڻيء جو پاڻي ٺاهيائين. سڀني قسمن جي باهه تي ڌڪ وجهي ڇڏيو ۽ سڀني ڪٿان کي ڦهلائڻ لاء، گرمي، گرمي. پوء وري وينلن اڇل، تيار ڪيل چيري شامل ڪريو ۽ ڪوفلا آڻين. حرڪت کان پوء، 15 منٽن تائين جام گھٽائڻ ۽ جام تيار ڪرڻ. اڳيون، ذخيرو مان ڪپڙا ڊاهي، مواد مينھن ڪريو، ۽ پوء ٻيهر باهه ڏانھن موڪليو. ٻيهر، اسين ٽڪرائڻ کان پوء 15 منٽن کانپوء ٿڌي دير سان ٿڌي. 3 ڀيرا پکا کان اڳ، اسين ان کي ان ۾ ليمو، اڇلائي ٿلهي ٻڪرين ۾ اڇلينداسين. پن چڪيون ۽ 20 منٽن تائين جام جام ڪريو، ۽ پوء گلاس جي ڇانو وجھو ۽ سخت سان گڏ بندوبست بند ڪريو. اسان کي گرم ڪپڙي ۾ تحفظ لائڻ ۽ چٽس کان سواء چٽس کان سواء ليمن سان گڏ ڇڏي ڏي جيستائين مڪمل طور تي پوري ٿي وڃي.
چوري سان چيز سان گڏ چيري
مادي
- کنڊ - 985 g؛
- پاڻي 355 مليڪ
- چيري - 1 ڪلو؛
- وينلن - ذائقو ڪرڻ؛
- واهٽ جون 305
تياري
ٻڪرين کي ڌوڪايو ويندو آهي، پروسيس ۽ احتياط سان هڏا هٽيون. ٿانو ننڍن ٽڪر ۾ ڪٽيو ۽ ٻير ۾ ٻير وجهي ڇڏيو. اڳيون، شربت ڪڪايو: کنڊ فلٽر ٿيل پاڻيء سان ڀريل آهي، اسين وينجن کي باهه ڏينداسين ۽ ٻڏل کي دٻاء کي وڌائين. پلاٽ مان ٺهيل هٽايو ۽ ان کي ڀريل ٻير سان ڀريو. اسان مواد کي 3 ڪلاڪن تي اصرار ڪريون ٿا، ۽ پوء اسان کي وينجن کي ڪمزور آتشين ڏانهن موڪلي ۽ ٻير جي وضاحت کي خوشحالي جي جذبي ۾ آڻينداسين. پکا جي اختتام کان ڪجهه منٽ کان اڳ، ليمن جو تازو نچوڙ وڌو رس ۽ ٿورڙو سڪل ونلا اڇلايو. مٽي چاري کان گرم جام سڪي خوري جي ڀڃڪڙي ۽ ٿڌن سان ڀريل آهي.
بغير بغير سفيد چارن کان ڄام
مادي
- چيري اڇو 985 گ.
- سائٽيڊ ايڊس - هڪ پنچ؛
- کنڊ - 995 g؛
- وينلن - ذائقو ڪرڻ.
تياري
چشمي جو ٺهيل آهي، ڌڪ، اسين پٿر کي هٽائي ڇڏيندا آهيون ۽ اسان کي گرم پاڻيء ۾ ميون گھٽائيندا آهيون. 3 منٽن کانپوء اسين ٻير سان گڏ ٻير ڪڍي وٺو، ان کي وڏي ٿانو ۾ وجھو ۽ مٺي شربت سان ڀريو. هر پچائڻ لاء اسان ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين ٻير تي 5 منٽن لاء 3 ڀيرا کائڻ ۽ بعد ۾ کائڻ. آخر ۾، ليماڊ، وينلن ۽ وڌوڪي جار ۾ مٺي علاج پکيڙيو.
بغير چادر "پنج منٽن" کان ڄام
مادي
- چرچ 985 گ.
- کنڊ - 605 g؛
- نارنگي 85 ج.
تياري
ڪڪرن جا ٺهيل ٺهيل آهن، ڌڪ هٿ ڪڍندا آهن، هڏا ڌڪيل هڻندا هڻندا آهن. اسان هڪ سوسيسن ۾ ٻير ڪاميٽي وجهي، نارنجي، ڪٽايو، ۽ وري ٻيلي شامل ڪريو. اسان کي کنڊ ٺاهي، ان کي ڪاٺيء جي چمچ سان ڀريو ۽ ان کي چوري تي وجهي ڇڏيو. هن کي 5 منٽن لاء کاڌا، جام سان گڏ فوم وٺي. اسان مٺي چري مان تيار ٿيل جام جامه بغير نارنگي سان گڏ ۽ فرش جي دڪان ۾ رکيا.
مٺي چيري جام
مادي
- چيري مٺي 980 گ.
- کنڊ - 305 g؛
- جئلينٽ - 30 g؛
- پاڻي 205 ميل.
تياري
چيز ٻچن، ڌڪ ۽ هڏا هٽايو ويو آهي. ان کان پوء اسان هڪ سوسوپ ۾ ٻير اڇلائي، کنڊ کڻي ننڊ ڪر ۽ 6 ڪلاڪ تي زور ڏيو. اسان کي وينجن کي ڪمزور آتشين تي موڪلي، 5 منٽن تائين مواد کي يوڪ ۽ ڪوڙي آڻينداسين.
جليتن کي ٿڌو پاڻي سان ٺهرايو ويندو آهي، جام سان گڏ هڪ پين ۾ ملايو ويندو آهي. اسان جم سان گڏ موٽرس کي ٽوڙي ڇڏيندا آهن ۽ ڊائريسيسي يا فريزر ۾ ذخيرو جمع ڪريو.