Gourmets ڄاڻن ٿا ته کاڌ خوراڪ ۾ کاڌ خوراڪ سان گڏ ھڪڙي منفرد ۽ غير معمولي سوادج ٺاھي سگھندا آھن. ڪڪڙ ۽ اخلاقيات سان سلاد ۾ ، ان جي اجزاء هڪ ٻئي کي مڪمل طور تي اضافو ڪري ٿو ته موڙي ذائقي ۽ هموار ٿي ويندي آهي. ڪڪڙ ۽ واهٽ جي سلاد کي ذائق شامل ڪرڻ لاء، مختلف سبزيج يا ميوو جي اجزاء شامل ڪيا وڃن ٿيون، ڇابل ٿيل هڻڻ يا گاڏين، آلو يا پوکيلپڻ، پراڻ يا سيب.
اسان جي اڄ جي آرٽيڪل ۾ اخلاقيات ۽ ڪڪڙ سان گڏ اڪثر مزيدار مزاج جي ترڪيب لاء.
ڪڪڙ سان سادات، گوفن ۽ انگن واريون
مادي
- ڪڪڙ جي سوراخ جو فلٽ - 550 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- ڪينجهر انگورن واريون - 300 g؛
- سخت پنيس - 170 گ
- واهٽ، صفا، 60 گ؛
- ميزيوز - 250 g؛
- تازو جهان
- لوڻ
تياري
پکايا وينداسين ۽ ڪڪڙ جا سينو ۽ ٿڪيل انگور انگن واري ڪٽي ننڍن ڪعب ۾. کاڌا هڻڻ وارا پروٽين ۽ يوزين ۾ ورهايل آهن ۽ الڳ الڳ ٻر تي ڌڪيل هوندا آهن. ان جي ذريعي اسان پڻ گرڳيل پنيس کي به منتقل ڪيو.
هاڻي هيٺيان وارين ٿنڀن ۾ پادرن کي سلاد ڪڍيائين: ڪڪڙ جي ڪوب، پينگين، هڊو اڇو، گرڳ پنيس، زرد، واهٽ. ميزيس سان ڪڪڙ جو ٿلهو ۽ پروٽين کي سينوئي سان ٺهيل آهي. اسان کي صلاح ڏيو ته ڪيترن ئي ڪلاڪن لاء اٿو، ڪنهن به جڙي سان گڏ سينگار ۽ ميز تي خدمت ڪريو.
ڪڪڙ، پراڻا ۽ گوفن سان سلام
مادي
- ڪڪڙ جي سوراخ جي فلٽ - 450 g؛
- شجراين 250p؛
- جوش 120 سي.
- بغير بغير پرنس - 90 g؛
- سخت پنيس - 130 گ
- واهٽيون، پن چڪيون، 55 g؛
- ميزيوز - 200 g؛
- سبزي جي تيل - 75 گ
- لالچ پتي.
- مرچ ۽ مٽي جا ٺهيل؛
- ڳاڙهو ساڙ
- لوڻ
تياري
ڪڪڙ جي سيني سان پاڻيء ۾ پکايا ويندا آهن، لاڙڪاڻو پتي، مرچ ۽ لوڻ جي مٽيء جي مخلوط سان. کنيون منڍ کائي وڃي ۽ پندرهن منٽن لاء پاڻي ٺاهي. ڌوئڻ ۽ ڪٽيل نوڪريون آڱر تي تيار ڪرڻ لاء تيار ٿين، ٿلهي تيل سان ملندڙ ٿلون، موسم سان لوڻ سان گڏ لوڻ ۽ تازي زميني مرچ جي ڪتب سان گڏ ٿڌي ڏيو. هاڻي ننڍڙو ڪڪڙ جي پٿرن ۽ ننڍن ڪعب ۾ ڪنڊن کي چوپايو، پنير کي وڏي ويلر جي ذريعي ڏيو، فرقي مشغول سان گڏ هر شيء گڏيو ۽ ميزيويس سان ڪپڙن کي. جيڪڏھن ضروري آھي ته لوڻ شامل ڪريو.
اسان کي سلاد ٿانو ۾ پنهنجي کاڌ رکون ٿا، سخي طور تي اخلاقيات سان ڍڪيل ۽ گوري سان سجاندو.