کاڌو پني جي ٻڪرين ۾ تيل، هڪ خوشخبري وڏي سطح واري آهي، پر ڏاڍي سوادج ۽ مفيد آهي. توهان مختلف قسمن ۾ ان کي کائڻ چاهيو ٿا، کنڊ جي اضافي سان گڏ توهان کي اشتهاري مٺاڻ حاصل ڪرڻ، ۽ جيڪڏهن توهان لسن ۽ گرين شامل ڪيو، ته پوء هڪ دلچسپ ناپسند اچي ويندا.
پني ٻٽي کاڌي پٽي
پنيسي بالن لاء کاٽي، تيل ۾ ڀريل، بلڪل سادي آهي. هن ڊسڪ لاء شين سستي جي ضرورت هوندي آهي، جيڪو هر گهر ۾ مليو. پر کاڌو سٺو ٿي وڃڻ لاء، توهان کي اڪائونٽ ۾ تيار ٿيڻ جي ڪجهه خاصيتون هوندي، جنهن ۾ هيٺيون پيش ڪيون ويون آهن:
- اهو بهتر نه آهي ته ڪنهن به ٿڌي کاڌي پنيس کي استعمال ڪرڻ لاء بهتر ناهي. اها وڌيڪ سڪي هوندي آهي، ۽ خشڪ به نه "سڏي" هوندي.
- کاڌو پني کي نرم ڪرڻ گهرجي، ٻي صورت ۾ بالا تنگ ٿيڻ کان ٻاهر نڪري سگهن ٿا.
- ٿانو واري ڪلورڪ مواد کي گھٽ ڪرڻ، ٿڌي پني جي گیندن، تيل ۾ ڀريل، پائڻ کان پوء ڪاغذن تي رکيل آهي.
ڪٽي گیندن لاء خرابي
پنيس سان گڏ پنيس جي اضافي سان گڏ ڊونٽس - تمام سوادج، نازڪ، ۽ هڪ مفيد ڊريسٽ پڻ. اھو انھن کي بہ مزيدار آھي جيڪو پڻ ھن ھار-کير جي شين وانگر پسند نھ ڪن. ڪنيٽي ٻڪرين کي ڪيئن ٺاهيو، تيل ۾ ڀريل، هاڻي هٽايو. اڳ ۾ اهي اڳ ۾ ايندا رهيا آهن، انهن کي کنڊ پڻي سان پوکي سگهجي ٿو.
مادي
- کاڌي پنيس - 350 گ؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- اٽو - 2 پيٽ؛
- لوڻ؛
- کنڊ - 100 g؛
- سوڊي - ½ چوٿون؛
- سرسبز - 1 چادر
- وينلن
- سبزي جو تيل.
تياري
- کوٽي ۽ گندگي سان پني پني کي ملائي آھي.
- ڊاڪٽرن ۾ هيرن ۽ چڱي طرح سان.
- سلده سوڊ شامل ڪريو، وينلن ۽ لوڻ.
- هاڻوڪي طور اٽو ۽ ٿڪايو.
- هٿن سان سڪا سونڻ سان، گیندون ٺاهيندا آهن.
- انھن کي گھڻو تيل ۾ ھڪڙو گھيرو ساوڪڻ ۾ وڌو.
گندگي ڀري جي موتي پني ۾ ڳاڙهو ٿي ويا
پٽي ڀريل ۾ پني ٻڪريون - هڪ مٺاڻ تمام اعلي-کولوري آهي. پر جيڪڏهن اهي غلط استعمال نه ڪن، ۽ صبح جي مناسب مقدار ۾ ريزوليو وڃي، پوء انگ اکر کي نقصان نه ٿيندي. اجزاء جي هن انگن کان، توهان 5 ڳاڙهن کاڌو اشتهارن جو حاصل ڪري سگهندا، جيڪو اڌ ڪلاڪ تائين کائڻ لڳندو.
مادي
- کاڌي پنيس - 250 گ؛
- ڪڪڙ هيڪ - 2 پي سي.
- اٽو 1 گلاس؛
- واري کنڊ - 30 g؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 10 g؛
- تيل 100 ملي.
تياري
- هاڻوڪي کنڊ سان ڀريل آهي، سوڈا، کاڌو پنيس ۽ اٽو شامل ڪريو.
- گوڏن جو اٽو.
- ڪڻڪ هٿن جي شڪل ٺاهي.
- تيل کي فريري ۾ اڇلائي، 190 درجا ٿي گرمي.
- هن کي بالن کي ڊپ ڪيو ۽ کپي جيسين اهي ڳاڙهي وڃن.
ڪشتي پني سان گڏ هڪ منگا سان گڏ
گنگا سان گڏ گنگا، تيل ۾ ڀريل، هڪ جلدي جلدي تيار ٿي وئي آهي، پر اهو تمام سوادا نڪرندو آهي. جيڪڏهن گهربل هجي، ممڪن آلو ۾ شامل ٿي سگهن ٿيون. ذاتي ترجيحن جي بنياد تي کنڊ جي مقدار کي ترتيب ڏئي سگهجي ٿو. هن رستن سان پيدا ڪيل شيون ڏاڍو مٺي نه هجن، تنهنڪري جڏهن توهان انهن سان خدمت ڪندا آهيو ته هن پڻي کنڊ سان ڀريل هوندا.
مادي
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 100 g؛
- کاڌي پنيس - 250 گ؛
- لوڻ.
- سانوڻ سودا - ½ tsp؛
- کنڊ ونيللا - 20 g؛
- اٽو - 2 پيٽ؛
- منگا - 2 پيچرو. چمڙن جي.
تياري
- ٿانو ۾، ڪيٽي پني تي رکي، کنڊ، هڻي، لوڻ ۽ سرڪ سوڌو شامل ڪريو.
- ٿڌي، اٽو، مانو ۽ ونلاڻ کنڊ شامل ڪريو.
- گوڏن ڀر نرم آو.
- ان کي ڪيترن ئي حصن ۾ ورهايو، ساسس ٺاهيو ۽ ان کي سلائس ۾ ڪٽي.
- انهن انهن کي ٿانو جي شڪل ڏيو، انهن کي تاپيداري تيل ۾ وڌو ۽ وڌو وڃي جيستائين ايتري روشني.
- ختم ٿيل ڊونٽيون ڪاغذ جي ٽيلين تي رکيل آهن جيڪي وڌيڪ موٽن کي ختم ڪرڻ لاء.
- جڏهن خدمت ڪري رهيو آهي، پنيس بالن کي هڪ پٿرنڊي کنڊ پائوڊر سان ڀريل ڪٽي .
ڪيٽي پنيٽ ڪٽون
کاڌو پني ڀڃي ، تيل ۾ ڀريل ٻاڦ ۽ هوائي ڦري نڪرندو آهي. اهڙين شين جي باري ۾ چوندا آهن ته اهي "پنهنجي وات ۾ ٻاري ڇڏين." ان کي ٿوري گهڻي کاڌا، ڇو ته اهو ضروري آهي ته خمير چالو ٿي وڃي ٿي، ۽ آو ان سان گڏ آهي. پر نتيجو وقت ۽ ڪوشش جي قابل آهي. ڊونٽيون خشڪ ڪنگا ٻير اندر گهڻي ڀڃڻ يا بلند برتن ۾ روئڻ گهرجي، جنهن مان تيل صاف نه ٿي سگهندي.
مادي
- ڪيٽي پنيس - 200 گ
- اٽو - 400 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کير - 180 ملي؛
- کنڊ - 50 g؛
- تيل - 30 g؛
- خشڪ خشڪ
تياري
- گرم کير ۾، کنڊ ۽ خشڪ برج آهن.
- هليو ۽ خمير کي هئڻ جي اجازت ڏيڻ لاء 15 منٽن لاء ڇڏي ڏيو.
- هڪ ٿانو ۾ اٽو ڪڍو، کاڌو پني، لوڻ، هيڪ ۽ ميڪ شامل ڪريو.
- پگھريل ۽ ٿڌي مکڻ ۽ خمير جوڙيو شامل ڪريو.
- نرم نرم آو وڌو.
- هڪ بال ان مان ٺهيل آهي، هڪ ٿانو ۾ رکيل آهي، هڪ فلم سان ڍڪيل ۽ گرم واري جاء تي 1.5 ڪلاڪ ڇڏي.
- جڏهن اٽو مناسب آهي، اهو گوڏن وارو آهي ۽ بالا نيم قطر جي ڊيگهه بابت ٺهيل آهي.
- انھن کي تيل ۾ وڌو جيستائين ايتري قدريت.
پڃري پني ٻڪريون
پنيس کان پني مان پني بال رڳو صرف مزيدار شيرين نه ٿي سگهي، پر هڪ بهترين نمونو پڻ. جيڪڏهن گهربل هجي ته اهي پنڌ ڪٽي ۽ ڪڪڙ لوسن شامل ڪيا وڃن. اهي پراڊڪٽ به وڌيڪ اشتهاري ۽ پئاوٽ کي وڌيڪ ڌوڪيندا آهن. اهو بهتر آهي ته ميز تي انهن کي فوري طور تي خدمت ڪري، جڏهن ته کاڌي پٽي، تيل ۾ ڀريل، اڃا به گرم ٿي رهيا آهن.
مادي
- مکھن - 50 g؛
- لوڻ؛
- مرچ؛
- ڪيٽي پنيس - 200 g؛
- سخت پنيس - 100 گ؛
- ماني ڪٽي
- تيل.
تياري
- کاڌي پني جي مکھن، لوڻ ۽ مرچ جو گڏيل ڀاڱو آھي.
- گريگي ٿيل پنيس ۽ اسٽند شامل ڪريو.
- گیندن کي فارم ٺاهيو، مانيء ۾ وڌو ۽ انهن کي گندي ڀريل پين ڏانهن موڪليو.
- تيار ٿيل کاڌو پني جو ٻيلو، تيل ۾ ڀريل، ڪاغذن تي ٽولي تي پکڙيل آهي.
ڪائوٽس لوز سان پني ٻڪرين
لوسن سان ٻڪيون ٻڪرين ۽ ٻڪريون ، ٻني ٻج سان ڳاڙهو، ڪجهه ناقابل يقين حد کان واتائڻ وارو ويندڙ آهي. رسوخ ۽ دوستن کي هن ذخيرو واري ذوق ۽ غير معمولي ظاهر ڪندي حيران ڪيو ويندو. انهن حصن مان ظاهر ڪيل انگن مان 3 حصن مان حاصل ڪيا ويندا. ۽ ان جي تيار ٿيڻ لاء اٽڪل 40 منٽ وٺندا.
مادي
- کاڌي پنيس - 300 g؛
- ڊيل - 30 g؛
- اٽو 1 گلاس؛
- ڪڪڙ جو پٿر
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ڪڪڙ
- لوڻ؛
- سيز
- گهڻي ڳري ڏيڻ لاء تيل.
تياري
- هڪ ٿانو ۾، سڀني اجزاء کي ملايو ۽ انهن هٿن سان گڏيو.
- بالن وانگر وڏي پئماني تي فارم ٺاهيو، انهن کي ٻني ٻج ۾ اڇلائي ڇڏيو.
- جيستائين ورڪرن کي ٽوڙي ڇڏيندا آهن تيستائين اهي ڳاڙهو ڪن ۽ ساوڪ ڪن ٿا.
ڪٽيٽي جي هڪ ٻيٽي ۾ پني جي گیندون
پنيسي جو ڌڪ، جنهن جو نسخو هيٺ ڏنل پيش ڪيو ويو آهي، بلڪل نازڪ آهن. سوڊ جي بدران، توهان هڪ بيڪنگ پائوڊر استعمال ڪري سگهو ٿا. اهم نقطو صرف آڱوڻي ئي پنهنجو هٿن سان گوڏن ڀريو آهي. جيڪڏهن توهان انهن مقصدن لاء ميڪر يا ڪاريجر استعمال ڪندا آهيو، ڪاميٽي به ٻاهران مائع ايندو ۽ اهي شين جي شڪل ۾ نه هوندي.
مادي
- کاڌي پني گهٽ ڀلا آهي 300 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- اٽو 3 ڪڇو. چمٽا
- کنڊ 5 ميچون. چمٽا
- سوڊي - ½ چوٿون؛
- سرڪش - 10 ميل؛
- سبزي جو تيل - 2 پيالو.
تياري
- پنيج بالن جي تيار ٿيڻ حقيقت سان شروع ٿئي ٿي ته پهرين ۾ گھڻائي پيٽ ۾ تيل وجهي ۽ ان کي "بيکنگ" موڊ ۾ 40 منٽن تائين گرميء سان گرم ڪري.
- کاڌو پني جي ڇڪ سان ٺهڪي اچي ٿي.
- هي هڻڻ کنڊ سان ڀريل آهي ۽ پنير ۾ وجهي ويو آهي.
- ڪچي سوڍي ۽ سيفٽ اٽو به وجهي.
- گیندن جو فارم ٺاهيو، ان کي ٽلهي تيل ۾ داخل ڪريو ۽ ڳاڙهو ڳاڙهو ڪريو.