جيڪڏهن توهان ڪپڙي جي لاء توهان جي مثالي طريقي سان متن جي مٿين لاء ڳولي رهيا هيا، ته اهو فلنگ کائيندو آهي. آتمل جي گوشت سان گڏ گوشت جو ٿورڙو وڌيڪ ٿڃ ۽ غذائيت بنجي ٿو، ۽ جيڪڏهن توهان کي روزو رکڻ يا ڪنهن به سببن لاء حيوانات جي شين مان نه کائيندا آهن، سبزي ۽ مشرومن سان گڏ گوشت جو هڪ مثالي ريڊيو.
آتمل کان مڇي ڪٽي
مادي
- ڪمانڊر سامونڊي 420 گ.
- اوٽ ڦاڪ - 78 g؛
- کير - 65 ملي؛
- اڇو منڊي - 35 g؛
- گهرن
- مکڻ - 16 ج.
تياري
ڪنوين سامونڊي رنگ سان ملائي. اسان گرم واري کير سان ڳنڍيل ميڪ، ميڪ، مٽي سان مصالحو شامل ڪرڻ، ٿورڙي تيل ۽ ڍڪڻ سان، هڪ پلاٽ، يا کاڌي جي فلم سان ڳنڍيل آهي. جڏهن فليش ٿورو ٿلهي ۽ چپ ٿي چڪا آهن، مڇيء سان مٽي ۽ ٿلهي کاڌ خوراڪ سان گڏ ڪن ٿا، ۽ نتيجي سان ٺهڪي اچي ٿي، ننڍڙو ننڍڙو ڪٽيل، ٺهڪندڙ 1.5 سينٽ جي ٿڌائي.
روئي کاڌو پتلون
مادي
- پاڻي - 1 ايل؛
- کاڌ خوراڪ (فاسٽ فوڊ) 420 g؛
- اڇو منڊي - 76 g؛
- سبزي جي تيل - 18 ملي؛
- ٽماٽو چوڪ - 65 g؛
- واهٽيون - 70 g؛
- خشڪ لہسن ۽ پیاز - 2 اسپين.
- خشڪ خشڪ - 1 چچون.
تياري
اسان کي تندور جي گرمي پد کي 175 درجا سينٽيگريڊ آڻيندي، اسان اڳتي هلي تيار ڪرڻ بابت تيار آهيون. اسين پاڻي پاڻي جي ڪوڙي تي آڻيندين، ٿلهي وجھو، ٿڪ کڻي وينجن کي ڍڪيندا ۽ گهٽ ۾ گهٽ گرميء کي گهٽايو. 5-10 منٽ لاء فيڪس کائڻ، هدايتن جي هدايتن تي ٻڌل (آلو نرم نرم ۽ تمام پاڻي ڀرڻ گهرجي). ڪڪڙ تي ڀريل کاڌا، مکڻ، ٽماٽو چٽ، مٽي ڪٽي ٻٽيون، خشڪ بربڻ ۽ مصالحن سان ملائي ڇڏيو. آاتميل کان لوڻ ڪٽيلٽ لاء تيار ٿيل مخلوط برابر سائيز جي ڀاڱن ۾ ورهايو ويو آهي، ان کي ڪنٽين ۾ ٺاهيو ۽ فرش تي پکڙيل آهي. 15 منٽ لاء تندور ۾ پٽي کڻي پٽي وجهي.
آتمل مان گوشت جي ڪپڙي جي لاء تيار ڪريو
مادي
- ڳاڙهي - 1 ڪلو.
- ڏند ڪٻڙ - 1 ٽڪرا؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ڪابه گرم چشمي جو مزو آهي.
- کٽ جي ڪڻڪ - 90 گ.
تياري
آاتميل کان ڪنٽينٽ جي ڪنٽين کي تيار ڪرڻ کان اڳ، برائو ڪعب پاڻ کي ڪڙو ڪيو وڃي ۽ ڪڪڙ هڻڻ سان ۽ ڀڄڻ جي ڪنهن به گرم چاسٽ، جهڙو ٽبباسوڪو کي ماريو وڃي. ڪڪڙ هڻڻ سان گڏ ڦڦڙن سان ڪڻڪ ڪرڻ لاء، آخرڪار چڱي نموني سان گڏ ڪريو ۽ برابر سائيز جي حصن ۾ ورهايو (مجموعي طور تي اٽڪل 6 ڪٽنب ٿيندو). ڪالن جي هيٺيان ٽڪرا ۽ جاء تي هر پاسي تي 10 منٽن لاء، يا سبزي جي تيل تي تيار ڪرڻ لاء تيار ڪن.
ڪتب آندل کان آسٽريليا مان آيل ٻڪريون
لين ڪپڙيٽ لاء هڪ ٻيو تلاوت ان جي بنياد تي ٽوف جي موجودگي کي سمجهي ٿو. ٿوري سويا کير مان پني جي مهرباني، ڪٽيل رسائي ۽ ٽيلر آهن. جيڪڏهن توهان ساڳي طريقي سان ٻيهر ورجائڻ چاهيو ٿا، پر ويگن واري نسخ ۾ نه، پوء رڳو هڪ عام طور تي ڪنگ بدران بدبو.
مادي
- tofu - 250 g؛
- اوٽ ڦيراڻ - 110 g؛
- ماني ڀنگ - 60 g؛
- اٽو - 40 g؛
- مرچون - 80 g؛
- سبزي - وٿ -50 مليڪ؛
- تازي مشرون - 400 g؛
- اڇو منڊي - 80 g؛
- لوسن - 30 g؛
- پاڻي 240 ملي.
تياري
تندور 175 ° C. تائين گرم آهي. ٹوف ڀريل آهي ۽ مخلوط، اٽو ۽ ماني سان گڏ مٽيء سان ملايو ويندو آهي. ٽڪري کي ٻڏڻ ۽ اتان وڌو.
گرم ٿيل ڀڃڻ وارو پين تي اسان ڪٽ مشغول ۽ لوسن سان هڪ اڇو پياس نڪري، ان گھڙي جي انتظار ۾ جڏهن سڀ اضافي اضافي نمي سطح کان بچي وڃي ٿي. اجزاء جا خشڪ مال ۾ نوڪريون شامل ڪريو ۽ پاڻيء ۾ وجهي ڇڏيون وڃن. ڪاميٽي کي تمام سڪل يا مائع نه هجڻ گهرجي، رڳو ايترو چپڙي سان وڃي سگهجي ٿو ته اهو ڪٽيل ٺاهڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. توهان آتمي کان ڪنڊن جي ڪنٽين سان گڏ مشغول کان وٺي ٻوٽي جي ڪنسٽ سان سوراخ ڪرڻ واري تيل سان گڏ ڪري سگهو ٿا، ۽ توهان هر پاسي تي 10 منٽن تائين گڏ ڪري سگهو ٿا.