تہوار جي ٽيبل لاء اشتهارن لاء رستن واري آرسنل ۾ هڪ ٻيو متبادل، پراڻن ۽ پنيس سان سلاد آهي. هن بيشمارن جي تبديلين ۾ ڪيترائي اهڙا آهن ۽ انهن مان ڪجهه هن مضمون ۾ توجه ڪنداسين.
پنيس سان سلائي پروون
اهو طريقو شايد سمجهي سگهجي ٿو ته عادت، پر مون تي ايمان آڻيو - گڏوگڏ سڀئي ضروري اجزاء گڏ ڪرڻ سان، توهان توهان جي ميز تي هڪ کاڌا ڏسي، بهترين ريسٽورنٽ ۾ دستاويز جي لائق هوندي.
مادي
- گهڻن جي 80 g؛
- سيائر (سڪل) - 70 ملي ميٽر؛
- ٻرندڙ جگر
- لوڪ
- سخت پنيس - 80 g؛
- mango - 80 g؛
- دال - 50 g؛
- ڳاڙهو سنڌ - 1 سي.
- ڪيپ
- پوڙهو (نوجوان) - 80 g؛
- ڪنڊي، 5 شاخون؛
- پوک ۽ جوس 1/2 لييم.
تياري
هن کير ۾ مزي سان ملائي، مکڻ ۽ ليمن جو رس رسيو گذريو. نتيجي ۾ حل ڪرڻ اسان کي راجائن کي گهٽايو ۽ رات جي دوران ان کي اچار ڇڏيندا.
ٻئي ڏينهن اسان شاخن کي اچار کان ڪڍي ڇڏيندا آهيون، اسان کي صافي سان ڪاغذن جي ٽيلين سان سڪي ۽ ان کي وڏي ٽڪر ۾ وڍي ڇڏيو. دال ڪا گلاس پاڻيء سان ڀرجي ويا آهن، اسان انڌي انگور، ليمون جست، ۽ مڪمل پنڌ کان وڌو. اسان کي دال ٿڌي لاء تيار آهيون.
ڳاڙهو ڪنڊن ۾ ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو، مٽي ۽ گند ڪشميري پاڻي سان سڪل ڪن. سخت پني کي ڪوبن ۾ ڪٽي ٿو. سلاد ٿانو جي سڀني اجزاء کي ٽوڪ ڪريو، ڪئپرن سان برتن کي اڇلائي ۽ ميز تي خدمت ڪري ٿو. جيڪڏهن گهربل هجي ته سلاد برابر تناسب ۾ زيتون جو تيل ۽ بالامامڪ انگورن جي ٺهيل هڪ سادو چٽ ڀريو وڃي.
ڪڪڙ، پنيس ۽ کڪڪار سان گڏ پروڙون
ميزيوور سان اهو سادو سلاد، جيتوڻيڪ بلڪل اصل نه، پر توهان جي ٽيبل تي ڪافي خوشحالي وارو هڪ آزاد ڍڳڻ واري آهي. فاسٽ کاڌ خوراڪ پڻ ھن طريقي سان گڏ آھي.
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 200 g؛
- پراڻي - 1 هٿدار؛
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- سخت پنيس - 80 g؛
- هڪڙا - 3-4 ٽڪر؛
- ميزيوز - 2 پيچرو. چمٽا
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- ساهه
تياري
ڪڪڙ جو اڇو ڀريو پاڻيء ۾ ڀريو پيو وڃي. ختم ٿيل فلٽيل ٿڌي ۽ وڏي فائبرن ۾ ڦيرايو ويندو آهي، يا اسان ڪڪڙ ڪٽي سان ڀريل آهي.
شاخن مان پٿرن کي هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي وچولي ٿلهي واري ٽڪر کي ٽوڙي ڇڏيو. ڳاڙهو ڳاڙهو زور ڀريل ۽ ڪٿيو ويو. سخت پٿري تي وڏي ويلر تي اڏيل. سلاد جي سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو، ميٽيونز ۽ گرين شامل ڪريو. ڪڪڙ، پنيس، هيڪ ۽ پگهار سان تيار ٿيل سلاد اڳ کان ڀرپور ٿئي ٿي.