پلاوم ساس هڪ ٻي طريقو آهي جيڪا توهان جي هن ميوي جي تمام سرسبز فصلن جي بچت سان منهن ڏيڻ ۾ مدد ڪندي. انهي صورت ۾، هن چٽ جي تياري بيچيني سان سادو آهي، ۽ جئين ايندڙ سياري تائين پٽيري ۾ محفوظ ٿي سگهي ٿو. جيتوڻيڪ اخلاقي حقيقت اهو ممڪن ناهي، ڏنو ويو ته هي چشمي جو مزيدار آهي.
جارجيا چوٽي کان گوشت تائين گوشت
سڀ کان مشهور ناممڪن پلاوم سئوس ٽاميمي جو آهي، جيڪو ڳاڙهو ۽ مصالحو جي گهڻائي سان گڏ ٻوٽي جي ماني مان ٺاهيو ويندو آهي. ۽ جيتوڻيڪ اهو هڪ ڪلاڪ لاء تيار ڪرڻ جو عمل معمول کان ٿورو گهڻو وقت وٺندو، نتيجو اهو ضرور ٿي سگهي ٿو.
مادي
- سائو پلاٽ - 3.1 ڪلوگرام؛
- لوڪ سر؛
- ڪنڊيڊر - 145 g؛
- dill - 230 g؛
- mint - 45 g؛
- گرم مرچ - 4 پي سي.
- کنڊ - 65 g؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ناپسند ۽ ٺهيل پلازس سسوسيپ ۾ رکيل آهن ۽ پاڻي سان اڇليندا آهن انهي سان ڍڪيل آهي. نرميء کان وٺي وچ ۾ گرميء تي ڪڪ پوڪ کي ڇڏي ڏيو. پلاج پاڻيء مان نڪتو، پر پاڻ کي دٻاء نه وجھو.
ان جو پيالو گريو، سڀني لسٽن مان لسٽ ۽ گرم مرچ پڻ. پلاٽ هڪ هڻڻ سان مسح ڪريو، ڪفن گوپ کي هڏا ۽ هيل مان. نتيجو پلم خالء کي پائڻ کان پوء باقي مائع کان واپس وڌائڻ، بوبس، لوسن ۽ مرچ شامل ڪيو وڃي، کنڊ ۽ لوڻ کي چٽڻ جو مزو چکو. ابلڻ بعد تقريبا 3-4 منٽن تائين ٽڪميلي کي باهه ڇڏي ڏيو.
پلاٽ کان گرم چاس لاء تيار ڪريو
هڪ مشهور نامور گرم پلاس چٽ کان وٺي چين آهي ۽ چيني چيني شين جي روايتي روايتن تي مشتمل آهي: لوز، انگور، گرم مرچ. اهڙي طرح هڪ چٽ روايتي طور تي بت ڪري رهي آهي، پر اهو هڪ ٻيو پکيء لاء، ۽ گڏوگڏ سورج لاء به ڪارائتو هوندو.
مادي
- پلاٽ - 1.6 ڪلو؛
- vodka - 235 مليڪ؛
- جوون - 85 g؛
- صفا جگر جي جڙڙ - 1 چچا چچا
- کنڊ - 145 g؛
- لوڪ - 4 ڏند؛
- چانور انگورن واري - 115 مليڪ؛
- ڪنڊيڙ جو ميدان - 1 چادر
- گرم مرچ - مزو؛
- گندم ۽ مرين مرچ جو هڪ ٿانو.
تياري
پلاز، پياز، لوسن ۽ گرم مرچ، پاڻيء جو پاڻي ڀريو ۽ باهه جي ساوڪ ۾ نرمي جي ساوڪ ۾، ساڍا اڌ ڪلاڪ. هڪ ڪامياب ذريعي نرم اجزاء کي ڦڪو ڪن، نتيجو پائيدار واپس پين ۾ وجهي، باقي اجزاء واري فهرست کان باقي اجزاء سان موسم ۽ وچولي گرمي ڏانهن موٽڻ. هن کي چڪيو کائڻ، ڪڏهن ڪڏهن تقريبا 45 منٽن تائين روانا ٿيا.
جيڪڏهن توهان سياري لاء پلاء سان گڏ هڪ چاس تيار ڪرڻ جو فيصلو ڪيو ته پوء ان کي صاف صف، ڪپڙا ۽ 30-35 منٽن تائين نسخن لاء ڇڏي ڏيو، ۽ پوء فوري طور تي رول.
بلم ۽ ٽماٽو چٽيو
گوشت لاء تقريبا چٽ چاهيندا؟ هن پلموم ٽيما جي ريٽي تي رکو، مثالي گوشت جي وينجن سان مناسب.
مادي
- جوون - 85 g؛
- ڦٽو 7 ٽڪرا.
- ٽماٽو پيسٽ - 35 g؛
- زيتون جو تيل 45 ڪلو ميٽر.
- تازو ٽماڪن - 2 پي سي.
تياري
ڪٽ جي کڏ تي جوڙي ۽ ڪٿان پلس شامل ڪريو. پلاٽ جا ٽڪرڻ، ٽماٽو پيسٽ موڪليندا ۽ تازو ٽماٽو ٽمايو. توهان جي تقسيم تي پاڻي وجهي، چاس جي استحڪام کي ترتيب ڏيو. هن سان گڏ هڪ اجزاء کائڻ، پروسيس ۾ پلاٽ ۽ ٽماڪن جا ٽڪر لڳل. آخر ۾ چٽ ۽ خدمت ذريعي چٽيو.
ڦڪو پلاوم ساس
مادي
- پلاٽ - 470 g؛
- کنڊ - 175 g؛
- انگور شراب - 185 ml؛
- ڳاڙهو انگور ½ ڱڱر. چمٽا
- گرم مرچ مرچ ذائقو ڪرڻ.
تياري
پيليل پلون هڪ ساسن ۾ رکيل آهن، کنڊ ڀريندا آهن، انگورن کي ڳاڙهو ۽ گرٽيگريء واري انگن سان ڀرڻ سان گڏ مرچ مرچ سان گڏ. جوس کي هلائڻ لاء ميوو ڪڍيو ۽ ان کي ٽاري ڪڍيو، پوء گرمي گهٽايو ۽ 40- 45 منٽن تائين پلمو چاس ڪڪڻ کپي، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا. آساني سان تيار ڪيل چاس جوڙي.