اها حقيقت اها آهي ته اسان وٽ ڪيتريون ئي تجربا ڪرڻ لاء خوراڪ ۽ وڌيڪ کليل هونديون آهن، ڪڏهن ڪڏهن خوشگوار يادگار ۽ ننڍپڻ کان ننڍپڻ کان واقف آهن. هيٺيان ڪابينا جي بنياد تي هيٺيان ڏند ڪبيب سوپ جي ترڪيب جون ٽئين قسمون نوٽسالڪ يادون حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڏين ٿيون.
تازو گوبگي سوڊ سان گڏ
مادي
- مشروم (شيمينگن، سفيد) 350p؛
- گوبري جوڙيل 3-4 شيون؛
- ٽماٽو خالء - 35 g؛
- لوڪ
- جوس sauerkraut کان 370 مليڪ؛
- ٻٻريل پوڻ - 1 سي.
- مشغول برٿ - 1 ل؛
- هن جو چرچ؛
- پنيل جو ٻج، ڀڪيل، پيڪري - پنچ ذريعي.
تياري
اچو ته گرمي تيل تي برسن سان جوش نڪتو. جيترو جلد ئي روزا خوشبوء کي ڇڏي ڏي، اسين ان کي ڪٽ مشغلي، ڪدو گوباج ۽ آلودو آلو جي سلائيس سان پورو ڪنداسين. سونورڪراٽ رس ۾ اسان ٽيما پيسٽا ۽ ڀاڄي ڀريل ڀاڄيون ڀريندا آهيون. اسان هڪ لاورل پتي جي مصالحن سان گڏ ڪيو، ۽ ٽيوب گرمي جي تازي گوبگي جي تازي ٻوڏ سوپ کي وڌائڻ ۽ ٻي اڌ ڪلاڪن تائين.
تازو گوبي مان سادو ليان سوپ ڪيئن ٺاهي؟
مادي
- هڪ وڏو گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- آلو آلو. 150 گ؛
- زميني جسي وارا ٻج ۽ ڪنارو، پنچ؛
- جوش 120 سي.
- اڇو گوبي - 350 g؛
- ٽيبل سرڪ
تياري
اسان کي ڪليڪٽر سوپ جو بنياد ڪٽي پياس ۽ گرٽيڊ گاڏين کان گذري ٿو. ڪڻڪ جي ٻج ۽ ڪنڊرن جا ٻجرن کي ڀاڄين جي ٻنيء ۾ شامل ڪن ٿا، پوء ٿورڙا ڪپڙا پٽي ۽ آلوٽو ڪبرن سان گڏ پاڻ ۾ گهاٽي پون ٿا. پاڻي يا ورٿ (اجتماعي طور تي 800 ملين) سان گڏوگڏ اجزاء کائڻ ۽ تازو گوبج مان لوان سوپ کائڻ لاء هڪ اڌ ڪلاڪ کان پوء ڪوپڻ کان پوء. اسان انگورن سان سوپ ڀريو ذائقو ڀريو ۽ 10 منٽن تائين ان کي پيرو ڪيو.
ان صورت ۾، توهان کي نئين گوبج مان لان سوپ پائڻ جي ضرورت آهي، ان ۾ هڪ گهڻائي ۾، "بيڪنگ" موڊ استعمال ڪري پهرين ڀاڄيون ڀاڄيون، ۽ اڌ ڪلاڪ تائين "ورڪا" ۾ پاڻي صاف ڪرڻ کان پوء.
تازا گوبا سوپ سان گڏ ۽ ٽماڪن سان
مادي
- نوجوان گابي جا سر؛
- لوسن ڏند - 4 پي سي.
- ٽماڪن - 450 گ؛
- جوش (وڏو) 1 سي سي.
- سبزي يا سفيد پاڻي - 1،2 l؛
- گاڏيون. 3 ٽڪر؛
- ڀريل ڦٽا - 400 گ.
تياري
گاڏين جي اسپاسسرواو جا حلقا، هڪ پيالا جي لوچ ۽ ڪٽ تي کاڌا لڳل آهن، انهن کي ڇڪيل گوبج سان ٽماٽ وجهي ڇڏيو ۽ ڀاڄين سان ڳاٽ وجهي ڇڏيندا آهن. وارم سوپ کي گوبي پٽن کي نرم ڪرڻ لاء، ۽ آخري فائنل ۾ اسان کي اجايو يا ڪينسر شامل ڪيو وڃي.