سولو هڪ خاص شين جو پنو آهي جيڪو ڪو به اڻ لامحدود. اهو نه رڳو هڪ غير معمولي ذائقي آهي، پر جسم لاء پڻ ڪارائتو آهي. ڪجهه ڊاڪٽرن کي اهو هر روز ننڍن مقدار ۾ کائڻ به مشورو ڏيندا آهن. انهي ڪري اسان توهان کي مشورو ڏيڻ جو مشورو ڏنو آهي ته "ڪهڙو سارو نموني کي لوڻ؟" ۽ "چوٽي کي ڪيئن ڌوئڻ؟" .
جيڪڏھن توھان ھن پراڊڪٽ جو پرستار آھيو، پوء توھان کي پسند ڪريو ۽ مزيدار جواز ڪيل چربی، جيڪي ترجيحات لاء اسان اوھان لاء چونڊيا آھن.
ٿلهو ۾ پکا پکا
هن کاڌي ۾ پکايا پروڊس ۾ پکايا چشمن کي ايترو ڌيان ڏئي ٿو ته اهو صرف چاء جي پريمن کي اپيل ڪري نه ٿو سگهي، پر انهن اصولن ۾ پڻ جيڪي بي مثال آهن.
مادي
- سور جو گوشت برانچ - 1 ڪلو؛
- ڪڪڙ، لوڻ ۽ مارو ڪارو مرچ.
تياري
ڦوٽو جي هڪ ننڍڙي ٽڪر ۾، هڪڙو 200 گرام ڪٽ ڪريو. انھن کي آسانيء سان لوز، لوڻ ۽ مرچ جو ڪنو ۽ رات لاء اچار ڪرڻ ڇڏي ڏيو. انهي کان پوء، هر ٽڪرو هڪ بيگ ۾ وجهي، ۽ زور سان بند ڪر، ۽ پوء هر بنڊ ۾ هڪ وڌيڪ باهه لڱو ۽ وري ان کي سهي ڇڏيو.
سڀني پيڪرن کي سسوسيپ ۾ ٿڌو پاڻي سان پيڪ ڪريو ۽ اٽڪل ٻه ڪلاڪن تائين هڪ ننڍي باهه کان مٿي رکڻ کپي. پوء گرميء کي ڦوٽو ڪريو ۽ ڀائرن ۾ ٽڪر ڇڏي ڇڏين جيستائين ايتري قدر ٿڌي. جڏهن ته ٿڌو ٿڌو آهي، ان کي بيگز مان هٽايو، ٽڪرا پيپر ۾ لفٽ ۽ فرج ۾ جمع ڪريو. جڏهن ميزباني جي ميزباني کي ٿوري سلائسن ۾ ڀرتي ڪري ٿي.
لوسن سان پکا ٻڪ
لوسن سان ڀريل پائڻ وارو پائڻ بلڪل سادو آهي، پر نتيجو اهو آهي ته توهان جي آڱرين کي چاهيندا. تيار ٿيل بيکا جو هڪڙو پيالو ڌوڪايو ۽ ٿڌو پاڻي جي پين ۾ وجهي، تنهن ڪري اهو مڪمل طور تي پکڙيل آهي. ڪارو مرچ جي 10 مٽي، 5 سو خوشبوء، ڪيترن ئي لالچ پٽن ۽ هڪ جوز.
باهه تي پاسو وجهي ڇڏيو ۽ موٽن کي 40 منٽن تائين پکيو. پوء ان کي هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي اجازت ڏيو. هن وقت، لوسن جو 5 وڏو لويو پيس. ٿڌي ٿڌي ۾ وجهي ٺاهڻ، ان ۾ لٿل لوڪ، چڱي نموني نموني ۽ زمين کي ڪارا مرچ ۽ ان کي فرچيچر ۾ وجهي ڪلاڪن تائين وجهي ڇڏيو.
ھوشيار ۾ پکا کاڌا
ڪيترا ماڻهو بکين ۽ پياز کائڻ پسند ڪن ٿا، ۽ جيڪڏهن توهان انهن ۾ شامل آهيو ته توهان کي شوقين ڪڪڙ ۾ ابڙو کاڌي جي پيداوار ۾ دلچسپي رکندي.
مادي
- ٿڌي گوشت سان گڏ - 800-1000 g؛
- پاڻي - 1 ايل؛
- لوڻ 5-6 ڏندن؛
- لوڻ - 1 شيون؛
- bay leaves - 3-4 pcs.
- 7-10 ٽڪرا.
- مٺي مرچ - 4-6 پي سي.
تياري
هن جوش مان پاسو هڻڻ ۽ ان کي هلايو. پاڻيء ۾، لوڻ ۾ وجهي، هڪ ڪوڙي آڻيو، ان ۾ شيل رکيائين ۽ 5 منٽن تائين کائڻ. ٿڪڻ واري ٽامي ۾ ٿڪايو، تنهن ڪري اها مڪمل طور تي ان کي پکڙيل آهي، ان کي ٽاري ڇڏيندي، گرميء کي گھٽائڻ ۽ ٻين 10 منٽن تائين پائڻ. ان کان پوء، گرميء کي بند ڪريو ۽ ان ۾ چمي کي 15 منٽن تائين ڇڏي.
ان کي هڪ پليٽ تي منتقل ڪريو ۽ ٽائيم ڪرڻ جي اجازت ڏيو. هن وقت، هن لوسن کي ڇڏي، بي پا پاٿ ۽ مرچرن ڪارن کي ڇڏيو ۽ اهو سڀ گڏجي گڏ ڪريو. ٿڌي ۾ ان جي مصالحن سان ڪٽي ڪٽي ٿي. ورق ۾ ٽڪرا لپي ۽ فريزر ۾ وجھو. جڏهن ته موتي ٿڪي ٿو، ان کي ٿلهي سلائيس جو ميز ۽ ميز تي ڪم ڪندو.
سولو سويا ساٽ ۾ تيار ڪيو ويو
جيڪڏهن توهان غير معياري ٺهڪن کي ترجيح ڏيو ٿا، ته پوء توهان سويا ساس ۾ پکايا موذي کاڌي جو طريقو پسند ڪنداسين.
مادي
- ٿوري گوشت جو گوشت کڻي - 500 g؛
- عام سويا سوس - 1 شيون؛
- ڪارو سويا ساس - 6 چمچ. چمٽا
- سائو سبز - 3 پنڌ؛
- آنگر - 3 سينٽي؛
- چانورن جو شراب - 3-4 اسٽ. چمٽا
- ڳاڙهو کنڊ - 2.5 ڪڇو. چمڙن جي.
تياري
5 منٽن لاء فٽ جو پورو ٽڪرو اڇو، پوء پوء ھلاڪ ۽ 3x5 سينٽي ميزرن ۾ ڪٽ ڪريو، انھن مان ھر ھڪڙي کاڌي جي سوراخ سان ڳنڍيل آھي. سائي سائي پياز چوپ ڪريو، ۽ انگور - رنگيون. سوسڪ ۾ تيل کي گرمي ۽ ان کي خوش ڪرڻ کان پوء خوشبو ڏسڻ ۾ اچي. پوء 2.5 طلوع شامل ڪريو. پاڻي ۽ سوء 10 منٽن تائين کائڻ، پوء سويا ساس ۽ شراب ۾ وجھو، برن کي ڪوڙي آڻيو ۽ پوء ان کي کنڊ کي ٽوڙيو.
فلاش جي پن چڪين ۾ وجھي، 5 منٽن کان وڌيڪ گرمي تي کائڻ ۽ پوء گرميء کي گهٽائڻ ۽ ٻي 2-2.5 ڪلاڪ کائڻ.