پنيس سان ڀريل هڪ چانورن جي ڳوڙها ڀينر فقط ٻارن لاء وينجن جي نقطي مان سمجهيو ويندو هو. جيئن ته هڪ اعلي ڪوريور ۽ پروٽين جي امڪان ڪاربوهائيڊريٽ صرف بالغ بالغن مان گذري، پر بيزاري ۾. اسان توهان کي ڪيڊ casseroles جي چانورن سان گڏ چانورن جي ڪجهه ترڪيبون ڏينداسين، انهن نموني ۽ مٺي ۾.
چانهه-کاڌو پنيس ڪيسر
مادي
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- ميليون 500 گ.
- 1 سي.
- لوڻ 3 ڪلو؛
- ڳاڙهو ڀريل چانور - 3 شيون؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ڳاڙهو ڪارو. 1/2 ٽيبل؛
- کاڌو پيتو - 1 شيون؛
- لوڻ
- ٻارهين پرسنس جي هڪ صديء جي؛
- تازيون جاندار.
تياري
اوتن کي گرمي تائين 180 درجا. اسان مکڻ سان گڏ بڪنگ کاڌ خوراڪ چکو. هڪ ٻڪڻ وارو پين ۾ زيتون جو تکو وڌو ۽ ان کي وڌائڻ تي شفاف ڪاوڙجي پيا. جوش هڪ ڀيرو شفاف ٿي چڪي آهي، ڪٽ جي مشروم کي پين ڏانهن وڌو ۽ انهن کي وڌو جيستائين نمي کي مڪمل طور تي ظاهر ڪيو وڃي. آخر ۾، لوسن کي ڀريل پنڌ اچي ٿو، اهو ان کي ڪافي ڪرڻو آهي پر صرف هڪ منٽ. هڪ دفعو ٽرندڙ لائن تيار ٿئي ٿو، اسان کي پن کان باهه ڪڍو ۽ ان جي مواد کي چانورن سان گڏو گڏ ڪيو وڃي.
ٿلهي واري ٿڌ ۾، ڪڻڪ هڻندڙن کي پني، لوڻ ۽ ڳاڙيندڙ ڪڻڪ سان. چانورن کي ڪنڊ مرکب شامل ڪريو، ساوڪ ڀريو ۽ گڏ ڪريو. اسان هڪ چانورن کي ٺهيل نموني ۾ اڇلائي، ان کي ورق سان ڍڪايو ۽ ان کي 20-30 منٽن تائين تندور ۾ وجهي ڇڏيو. خوراڪ کان 4-5 منٽ اڳ، مٽي ڍڪيل پنيس سان ڀريل ۽ ان کي گريل کان بغير وجهي ورق وجهي ڇڏيو.
ڪيٽي ۽ مٽي سان پنيسي جوشيرو
مادي
- ويران چانور - 2 شيون؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- کير - 1 1/2 شئي؛
- ڪڪڙڪن خالء - 3/4 جو شيون؛
- ڪني، 1/3؛
- ونلا ڪڍڻ - 1 پيچرو. چمڪيو
- لوڻ
- جنن - 2 اسپين.
- nutmeg - 1 ڪلاڪ اسپون؛
- ويڪرائي ڦاڪ
- کاڌو پني - 1 چمچ.
تياري
اوتن کي گرمي تائين 180 درجا. اسان سان گڏ ملائڻ واري تيل سان تيل ڪڍو. ٿلهي واري ٿڌ ۾، ڪڻڪ هڻڻ، پنير، کير، ڪدو پيٽي، ماکي، وينلا ڪڍڻ، لوڻ، گيمن ۽ نتيم وغيره سان. گرم سان گڏ گرم گرم ٿيل چانور ملجي ٿو، اهو ٺهيل ٿڌي ڇڏيندا آهن ۽ پوء هيرن کير جو ٽڪرو ٺهرايو.
اسان کي پچائڻ واري کاڌ خوراڪ ۾ وجهي ڇڏينداسين ۽ 25 منٽن تائين سونهن ۾ وجهي ڇڏيو. اڳي، توهان ذخيرو ڪٽي مٽي سان ڀيري سگهو ٿا. اڳوڻي ڪرڻ کان اڳ، چانورن سان گڏ ڪڪڙ جوش ۽ پنيس سان پني وڃي 10 منٽن تائين ٿڌو ٿي وڃي.
چانورن سان چاڙها ۽ پنيس هڪ گھڻائيٽي ۾
مادي
- ابريل چانور - 1 شيون؛
- کاڌو پني، اڌ صديء؛
- ڳاڙھو ڪنگ گوبھ - 1 ھٿدار؛
- شيمپينسن-200 g؛
- مکڻ چمڪيو
- لوڪ
- پيڙهاڪ واري ڌڪ
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
گھڻائي جي سنگت ۾، مکھن کي ڳاڙھي ڇڏيو ۽ ان کي مشروم کي ٻاھر ڪڍيو جيستائين مائع مڪمل طور تي ظاهر ڪري. جيترو جلدي مشروم جا ٽڪرا ڪارو ڀري، ڪٽو لہسن شامل ۽ گوباج جو ٽڪرو ان کي. اسان ان کي ٻه منٽن لاء مکھن ۾ آڻي ڏينداسين، ۽ پوء چانورن ۽ پني پني کي شامل ڪريو. ساڄي ۾ سڄي سڄو مڙني اجزاء کي ملائي، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. اسان کي "Baking" موڊ چونڊيو ۽ وقت 40 منٽ آهي. 10 منٽ اڳ ڪوسرروول گرٽيڊ پنيس سان ڀريل هجي.
هن ڍڪ تيار ڪريو صرف نه ئي multivarquet ۾، پر تند ۾ پڻ. مشروم ۽ گوباج جو پاسڪووروف سڀني ڪڻڪ چانورن ۽ پنيس سان ٺهيل آهي ۽ پوء ڪڻڪ بيڪري پچائڻ ۾ رکيل آهي. اسان کي 20-25 منٽن تائين 180 درجا مٽي رکون ٿا، جڏهن ته 15 منٽ کان پوء ريڪارڊ پنيس سان ڪاسرول سان ڀريل. پنيس ڪشمي رنگ واري جوش ٺاهڻ لاء، توهان کي تندڻ جي آخري 4-5 منٽ لاء اوون گرڊ موڊ کي مٽائي سگهو ٿا.
هن برتن ۾ گوبري جي سائيز جي بدران، توهان پنهنجي دل جي خواهش جو استعمال ڪري سگهون ٿا، مثال طور برڪولي يا ڪنگلي گهراڻ واريون، پهرين پوک ٿيل پاڻيء ۾ اڳ ۾ پکايا ويندا.