گوشت کائڻ کانسواء نه رڳو پچائڻ واري ڪٽيل، گوشتبالس يا بولوينس چاس لاء. گوشت لاء ڪجهه موسمي ڀاڄيون شامل ڪريو، سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو ۽ هڪ امدادي ۽ خوشبوء وارو ٺهيل رستي تي نڪرندا، جيڪو ٿڌو موسم ۾ سٽ ۽ گرم ٿيندو. هن مضمون جي فريم ورڪ جي اندر، اسان هڪ ڀيرو هڪ اهڙي قسم جي اهڙي ڊڪشن کي گڏ ڪيو، ۽ توهان جو ڪم صرف اهو چونڊيو جيڪو توهان پسند ڪيو آهي.
گوشت سان گڏ گوشت ۽ آلو ٺاهڻ سان سوراخ
مادي
- مينهن جوڙو - 530 g؛
- جوش، 90 گ؛
- گاڏيون. 430 گ.
- آلو 550 g؛
- ٽماٽو خالص - 35 مليڪ؛
- Worcestersky ساس - 30 ml؛
- ڳاڙهو ڀڙو 400 ڪلو.
- ڀريل ڦٽا - 400 گ.
تياري
وچولي گرمي، گرميء جي بيزير ۽ ڳاڙهو ان کي منڍ ۾ 3 منٽن تائين. هن وقت کاڌ خوراڪ، آلو ۽ گاجر لاء ڪافي ٿيندو. تيار ڪيل ڀاڄيون گوشت کي شامل ڪريو، ويسٽلسٽ ساس، ٽاما پائيلي ۽ برٿ کي ٺاھيو. لوڻ کي شامل ڪرڻ کان پوء، مائع فوٽن تائين انتظار ڪريو، ۽ گرمي گهٽ. آخر ۾ هڪ ڪلاڪ مڻندڙ گوشت سان سبزي وارو اسٽو تيار ڪريو، آخر ۾ ڪينسر بيئن شامل ڪريو ۽ جيڪڏهن گهربل هجي ها ته سورن جو هڪ وڏو حصو.
گوشت سان ڀريل گوشت ۽ زچني سان سوراخ
مادي
- سائي دال - 380 g؛
- رام جي گهمڻ - 290 g؛
- سبزي - وٿ - 1،9 ل؛
- گاڏيون - 320 g؛
- آڱر جي شاخ - 3 پي سي.
- Zucchini - 260 g؛
- ٽماڪن جو 90 گرام؛
- اڇو گوبي 380 گ.
- جوش - 130 g؛
- ڪڻڪ دانت - 2 ٽڪر؛
- ٽماٽو خالص 45 ج؛
- زميني جراثيم، سمن - 1 اسپين لاء.
تياري
توهان کان اڳ گوشت سان گڏ سبزي وارو کاڌا تيار ڪرڻ، مينهن جو پاڻي سرد ۾ پاڻي ڀرڻ کان اڳ، سڄي ٿڌي پاڻيء ۾ اٽيڊايو.
سبزي جي تيل کي پيٽ ڪريو ۽ ان جي مال جي مصالحن سان ان کي استعمال ڪريو. پیاز روهڻ لاء 5 منٽن بعد، لوسن، گاڏين ۽ گوري واري ٽڪرا شامل ڪريو، ۽ ڪنهن ٻئي دور ۾، گوشت ۾ وجهي ڇڏيو. ٽماٽو پيسٽ ۽ دالن ڀاڄين ۽ گوشت کي شامل ڪريو، وحشي ۾ وجهي، ۽ ٽلهي شامل ڪرڻ وارا زچين، ٽماڪن ۽ ڇڪيل گوباج. گوشت کي 45 منٽ ڪريو.
مٽي ۾ گوشت سان ڀاڳ وارا گوشت سرون
مادي
- جوش 310 ج.
- لوڻ ڏند - 3 ٽڪر؛
- مٺو مرچ - 120 گ؛
- منڊي گوشت - 530 g؛
- ٽيمو پنهنجي پنهنجي رس ۾ 950 مليڪ آهي.
- ٽماٽو پيسٽ - 35 g؛
- رنگ ڀريل رنگ-450 g؛
- paprika ground - 1 tsp.
تياري
برجير ۾ ٿوري تيل کي گرم ڪرڻ کان پوء، لوز ۽ مٺي مرچ جي ٽڪر ٽڪر ۾ وجهي. 3-4 منٽن لاء تيل تي ڀاڄيون سمر، ۽ پوء انهن کي گوشت ماني وڌايو ۽ ان کي برن کي اجازت ڏيو. ان کان علاوه، تندور جي درجه بندي 155 درجا ڪرڻ سان. برجريز ۾ ڀاڄيون ۽ گوشت تائين، توهان جي رس ۾ ٽماڪن ۾ وجهي، ٽماٽو پيسٽ ۽ مٽي شامل ڪريو. موسم سان سرسري سان لڳل ۽ دريائي نموني جي سخي چشمي. بورزير کي تندور ۾ جاء ڏيو ۽ 45 منٽ لاء اسٽو لڳايو. اضافي طور تي، توهان مڪمل ٿيل برتن سان پنيس ۽ جاء سان گلابي سان هن کي ڳاڙهو ڪرڻ چاهيندو آهي. توهان ڊپ جي چپ چپس ۽ ماني سان هن کي سرنگ جي خدمت ڪري سگهو ٿا يا توهان عام طور تي کاڌ خوراڪ سان خدمت ڪري سگهو ٿا: چانورن، بڪواٽ، پادري.
ذخيرو گوشت سان گڏ گوشت جي گهڻائي ۾ هڪ گهڻا فائار
مادي
- منڊي گوشت - 600 گ؛
- آلو 260 g؛
- گاڏيون - 140 g؛
- ھڪڙي مڏين جو.
- سائو هڻڻ - 80 g؛
- مٺو مرچ - 45 g؛
- ڪڪڙ ڀوت 375 مليڪ؛
- ٽماٽو پيسٽ - 45 g؛
- اڇو شراب شراب انگور - 30 مليڪ؛
- جوش 80 g؛
- لوسن ڏند - 4 پي سي.
- لعل پنن جي 2 پي سي.
تياري
"بيڪري" تي گرم تيل ۾ اضافي گاڏيون، لوسن، مڻ ۽ پیاز. ٿڪڻ لاء، آلو آڱر شامل ڪيو، گوشت کائي، ۽ آخري پوزيشن تائين انتظار ڪريو. سفوت ۽ انگورن سان گڏ ٿانو مليوارزا جي مواد کي ڪارو ڪريو، ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو، رينس، لاڙڪ ۽ "ڇڪڻ" تي ڦيرايو. هڪ ڪلاڪ کان پوء، اڌ چڪر واري ذوق لاء تيار ٿي ويندي.