اسڪائڊ هڪ تمام سستي سستي ۽ مفيد غذائي جي پيداوار آهي، جيڪو اسان جي جسم جي سڀني ڀڃڪڙي اثر تي پروٽين ۽ ويتامين جي اعلي مقدار جي ڪري آهي. اهي انهن کي محفوظ طور تي سفارش ڪري سگهجي ٿو جيڪو پنهنجي غذا جي پيروي ڪري ٿو، غذا ۽ روزا ظاهر ڪري ٿو. هن سمندري غذا جي تيار ٿيڻ جي ڪري ان کي گرمي جي علاج سان ختم نه ڪرڻو آهي، ٻي صورت ۾ ٿلهي گوشت خراب ٿي وينديون ۽ ربير وانگر. اسان توهان کي ڀاڙي گدائي جا ڪجهه اصل ترڪيب پيش ڪندا آهن.
اسڪواڊ پياز ۽ گاڏين سان ڀريل
مادي
- انون - 200 g؛
- گاڏين. 200 g؛
- اسڪواڊ - 400 g؛
- سبزي وارو تيل؛
- مصالحو.
تياري
اسان صاف پاڙن پياز ۽ پتلي سيميڪيرس ۾ ڪٽي ويندا آهيون. گاڏين کي مٽي ۽ وچين ٽڪريء تي ڌڪ لڳي ٿو. اسان اسڪواڊ تي عمل ڪندا آهيون ۽ اڌ اڌ بجت ۾ ڪٽي ڪريو. هاڻ سبزيج جي تيل تي پياز، گاجر ۽ اسٽو شامل ڪيو، ڪڏهن ڪڏهن 3-5 منٽ روانا ٿيا. انهي کان پوء، سمندري کاڌا ڪڍي، ٿڪڻ ۽ اٽڪل 5 منٽن لاء پچائين. اڳيان ڪرڻ کان اڳ، ڪنوائي جي انگن کي ڍڪڻ، تازين تازي جڙي سان ڀريل.
ڪاوڙ ۽ ٻڪرين سان ڀريل تلاء
مادي
- گندم ڀڪڪي - 1 ڪلو؛
- سبزي جي تيل لاء.
- مصالحو؛
- بلب - 2 ٽڪر؛
- تازي مشغول - 500 گ.
تياري
ان ڪري، اچو ته توهان کي هڪڙو ويجهي نظر وٺي، ڪئين سوين سان ڀريل ڪئين ڪئين. پهريون ته اسان سموڙ، کٽندڙ، فلم ۽ شاه کان احتياط سان صاف ڪريو، سٽرن ۾ ڌوئڻ ۽ ڪٽي ڪريو. چيمپينجنز ۽ پياز صاف ڪيا ويا آهن، ڀريل، پروسيس ۽ ڪوبن ۾ ڀريل آهن. اڳيون، فوري کان پين ۾ سڀ تيار اجزاء وجھي، پرزور کانسواء، ۽ سبزي جي تيل جي اضافي سان گڏ 5 منٽن کي گذاري. ان کان پوء اسان مٿي ري اڇلينداسين، ڪجهه لوڻ کي ذائقو لڳائڻ ۽ ڪمزور باھ تي 25 منٽن تائين وڌايو. اسان توهان کي ترجيح جو رستو ڊڪ جي خدمت ڪنديون: دل ۾ سيراب، گرم، گرم يا سرد بڻجي.
ڪاوڙ ۽ هاڻوڪي سان ڀريل تلاء
مادي
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- ميزيونز لاء.
- بلب - 3 ٽڪر؛
- سبزي وارو تيل؛
- ڪڪر ٽڪر ڪريو.
- مصالحو.
تياري
تنهن ڪري، هميشه طور تي، اسان ذخيرو تيار ڪرڻ شروع ڪري، سڀني ضروري اجزاء جي تيار ٿيڻ سان. آڱر ڌوڙجي، پاڻيء سان ساسسل ۾ وجھي، هڪ ڪوڙي آڻيو ۽ 8 منٽن تائين کائي. ان کان پوء اسين هنن کي ٿڌو پاڻي سان ڍڪيو، ان کي ڪڙو، شيل کان صاف ڪريو ۽ انهن ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي. بلب، ڀريل ۽ ڀريل سيمينگ مان عمل ڪيا ويندا آهن.
هڪ ٻڪڻ وارو پن ۾، سبزي جي تيل کي وڌائين، ري ۽ گذري پوڻ تائين اهو سون ڦري ٿو. فلم ۽ ريج مان اسڪواڊ صاف ڪيا ويا آهن، اسين اڳ ۾ ٽڪرائي پاڻيء ۾ اڇلينداسين ۽ 2-3 منٽن تائين کائيندا آهيون. ان کان پوء اسان سمندري کي ٿڌي ۽ ان کي ٿلهي اسا کڻي اڇو. جڏهن سڀني اجزاء تيار ٿين ٿا، انهن کي هڪ وڏو ٻوٽن ۾ تبديل ڪريو، گهر ۾ ميزيس سان موسم ۽ چڱي ريت گڏ ڪريو.
کیلاماري تيز سان گڏ ڳاڙهو ڪڪڙ ۾
مادي
- پاڻي 2 - ايل؛
- ڳاڙھ ڪيڪ - 3 پيچرو. چمٽا
- بلب - 2 ٽڪر؛
- مصالحو؛
- تازي ڪاري - 50 g؛
- 500 گ.
- سبزي جو تيل.
تياري
اسان کي جوش صاف ڪريون ۽ ڇت ۾ ڪٽي. ٽڪندڙ پاڻي جي هڪ برتن ۾