ظاهر آهي، هر زمينداري ڄاڻي ٿي ته ڀاڄين مان ڪٽي ڪئين ڪجي. مصنوعات ۽ مصالحن جو هڪ سيٽ پرنسپل نه آهي. توهان بلڪل پسند ڪري سگهو ٿا جيڪي توهان کي ترجيح ڏين ٿا.
اڄ اسان توهان کي زچيني ۽ آلو سان گڏ ڪارائتو ۽ تمام سوادج سبزي وارو اسٽو ٺاهڻ لاء توهان کي اختيار فراهم ڪنداسين.
سبزي سان سٿرو، زوچين ۽ آلو سان سوراخ
مادي
- وڏي آلو ٽرندڙن - 2 پي سي.
- حوض ننڍي ماپ جي ڊيگهه 2 پي سي.
- گريگيٽ وچولي ماپ ۾ 2 پي سي.
- تازو ٽماڪن - 4 پي سي.
- انڊو، 1 سي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- صاف پاڻي 100 ملي ميٽر.
- سبزي وارو تيل؛
- مرض جو مزو مرچ - ذائق ڪرڻ؛
- paprika پاؤر - مزو ڪرڻ؛
- لوڻ جو مزو؛
- تازو جگر جون ٽوڙيون.
تياري
منهنجا آلو، ان کي پيل ڪريو ۽ ڳاڙهو ڪن ڳاڙهو ڪن ڳاڙهو يا ڳاڙهو ساوڪ ۾. پياز ۽ گاڏيون صاف ڪيون وينديون آهن، اڌ جي ڇت ۾ وجهي چڪا آهن ۽ سوراخ، اسان کي آلو ڏيان ٿو ۽ پڻ ٻڌائين ٿا. پوء اڇلائي اڇلائي ۽ اسڪواش، ٻڪرين ۽ ٽماڪن کي اڇلائي ڇڏيو. موسم سان لوڻ، مرچ جي مرچ جو هڪ جزا، زمين جي گريبان، پاڻي ۽ ملائڻ ۾. هڪ لڪير سان ڍڪيو ۽ پندرهن منٽن لاء روشني فائر تي ڌڪيو. وري ڪڙڪي تازو هاري اڇلائي، ۽ پنج پنڌ منٽن. تيار ٿيل تيار ٿيل اسٽز اسان کي ڏهن کان 15 منٽن تائين پيرايو.
سبزي سان سٿري، گوبي ۽ آلو سان سرشار
مادي
- واه 550 گ؛
- آلو آلو ڪلاڪ - 750 g؛
- Zucchini 550 g؛
- گوبي 550 g؛
- جوش 150 g؛
- تازو ٽماٽو 450 450؛
- بلغاريا مٺي مرچ - 190 g؛
- ٻڪڻ لاء سبزياتي تيل؛
- ڪڪڙ
- لوڻ جو مزو؛
- مصالحن ۽ مرضن جو مزو؛
- تازو جگر جون ٽوڙيون .
تياري
واهه ڌوڪي، سٺو خشڪ ۽ ننڍن ننڍن ننڍن شڪلن ۾ ڪٽي. ڪوانڪوڪ يا اسٽوٽٽ ۾ ٿوري سبزيبل ڪيميائي تيل ۽ ان ۾ اڇلائڻ جو گوشت تيار ڪيو. هڪ وردي سهڻي واريون ساوڪ کان تيز گرميء تي برش ڪريو.
اسان کي کاڌ خوراڪ صاف ڪريو ۽ ڪڻڪ ۾ ڪٽي، ان کي گوشت ڏانهن اڇلائي ۽ شفافيت ڏانهن وڌو. گوبج ڀري، آلو ۽ ٽوڪڻ واري ٽائرون بند ڪيون وينديون آهن، ڪفن ۾ ڪڪرن ۽ گوشت لاء هڪ ڪنٽرول ڏانهن موڪليا ويا آهن. تازا تازا ٽماڪ ۽ گلن جي ٿلهي پٽي، بلغاريا مٺي مرچ کائي ڪبا ۽ پيون سبزي ڀاڄين تائين. اسين ٿورو پاڻي وجهي، مٽي، لوڻ سان موسم، مصالحن ۽ موسم جي.
اسان کي سرن کي مڪمل طور تي پيش ڪن ٿا ۽ ان کي ننڍڙي باهه تي پکڙيو وڃي، جنهن ۾ لٺ، ٽيهه ديريون منٽن کي ڍڪيندا. جڏهن خدمت ڪرڻ، تازو جين سان گڏ شاخن کي سجدو ڪريو.
سبزي سان سٿري، آلو ۽ ڳاڙيندڙ ڪڻڪ سان
مادي
- آلو آلو. 3 پي سي.
- حوض جوان نوجوان. 1 سي.
- ڳاڙھ ڪماء - 75 گ؛
- مٺي بلغاري مرچ - 2 پي سي.
- انڊو، 1 سي سي.
- تازو ٽماڪن - 2 پي سي.
- ڪڪڙ
- سبزي جي تيل - 75 ملي ميٽر؛
- ننڍي سائيز جا گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- صاف پاڻي 200 ملي ميٽر.
- لوڻ جو مزو؛
- مرچ - مزو؛
- تازو هڻڻ.
تياري
گہری ڀريل پين يا اسٽوٽٽ ۾ اسين سبزياتي تيل ٺاهيون ٿا، اسين لوسن کي پليٽ ۾ اڇليندا آهيون ۽ ان کي اڇليندا آهيون. پوء لوسن مان ٽڪر ڪڍو ۽ مانز جو ڪوبو کڙو ڪريو. تنهن تي کاڌ خوراڪ آهن، حلقن ۾ ڪٽي
جڏهن تيار ڪيو ويو ته ڳاڙهو ساڙ ڪري ڇڏيا وڃن.