اسان توهان کي هڪ ٻيو اصل ٻوڙي ٺاهڻ جي ڪوشش ڪئي آهي - هڪ زيتون زيتون. هي کاڌ خوراڪ سٺو آهي ڇو ته اها جلدي تيار ڪئي وئي آهي، پر اها ڪافي مناسب تسليم ڪندي ۽ گهٽ-کولوري ڪڍي وئي آهي. توهان جي پيارن کي خوش ٿي، ۽ يقينا، پنهنجو پاڻ کي!
سلاما ڪارو زيتون ۽ پنيس سان
مادي
- ڪڪڙ جي سيني - 300 g؛
- سخت پنيس - 100 گ؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- اچار ڪڪڙين - 2 پي سي.
- زيتون. 1 pot؛
- مصالحو؛
- ڳاڙھو ڪشميري لاء.
تياري
آڱريون ٻني ۾ وجهي، پاڻيء ۾ ڳاڙهو ۽ 10 منٽن تائين سخت زور ڀريائين. بيڪار وقت وقت نه وڃايو، مرغي سان ڪڪڙ سينو رينج ڪريو ۽ ان کي تندور 170 درجا پد تي درجه ۾ رکو. گوشت جو رس رسائڻ ۽ ڏکي نه ڪرڻ لاء، اسان ان کي 15 منٽ کان به وڌيڪ ناهي. جڏهن سڀئي مادي اجزا تيار ڪيا ويا آهن، سڌو سنساء جي اڳتي هلڻ جي لاء.
هن کي ڪرڻ لاء، ڪڪڙ جي ننڍن ننڍن ڪبرن ۾ ڪٽي، ٻرندڙ ڪڪڙين جي ٻيرين شين جو چمڪيو، ۽ شيل ۽ ڪٽ سلائسن کان هڏيون پڪيون. پر وچين پوتر تي پنيس سخت پڪاريو. زيتون ٻتڻ سان ڇڪيل آهن ۽ وڏي گودام ۾ سڀني اجزاء کي ملائيندا آهن. پوء ٿوري ڀاڻ ساڙ ڪمي سان سلاد ڀريو ۽ ذائقي کي لوڻ وڌو. ساس جي معيار ۾ تبديلي لاء، توهان صاف دڪري استعمال ڪري سگهو ٿا، پر ڪنهن به نازڪ ميزاء پڻ استعمال ڪري سگھجي ٿو. سادي تيار ٿيل سادا تمام سوادا ڦيرايو ۽ پنهنجي ٽيبل جي لذت سينگار ٿي ويندي!
صلاح الدين جو زيتون زيتون
مادي
- ڪڪڙ ڀريل - 200 گ؛
- brynza - 50 g؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- ڪيانا - 1 ٽڪرا؛
- ڪيئي ميوو - 2 پي سي.
- نارنگي - 1 ٽڪرا؛
- زيتون. 15 ٽڪر؛
- ميزيوز.
تياري
پهرين، هڏن کي اڇليو، پوء ان کي صاف ڪريو، ان کي ڪارو ڪريو ۽ انهن کي ننڍڙو ٽڪر ۾ ڇڏيو. اسان وچٿري جي گريبان تي پني پٽي ڇڏيو. هاڻي اسان سڀني ميون کي صاف ڪيو ۽ نارنجي ۽ ڪيئي جي ننڍي ڪيب ڪٽي. بنانا جو ننڍڙو ننڍڙو سيمينار ۾. جڏهن سڀئي اجزا تيار ڪيا وڃن ٿا، اسان کي سلاد جي اڏاوت، هر نازڪ مينيوز پروزازويه کي ڦهلائڻ شروع ڪيو وڃي.
تنهن ڪري، گدائي جي هيٺان ۾ اسان ڳاڙهو ڪڪڙ ڀريل ڪڪڙ کي وجهي ڇڏيو، پوء هڏا پيٽ وجهي، گرديز پنيس سان گهڻو ڪري ڀريل. ايندڙ لڪير ميوا ميوا: نارنگي، ڪيٽي ۽ ڪيئي. اسان جي خوراڪ کي سجدو ڪرڻ لاء، زيتون جا ٺهيل ڦڦڙن کي بغير ڦٽي ڇڏيندا آهن ۽ مٿين مٿان پکڙيل آهن. پنيس سان سلاد ٺاهڻ ۽ ڪارو زيتونون ڏاڍو خوش ٿي ويا، هڪ ڪلاڪ لاء روانو ٿيو، ۽ وري ميزبان سان بيهاريو ۽ خواهش ۾ اچي وڃ!
سلاما ڪارو زيتون ۽ ڪڪڙ سان
مادي
- ڪڪڙ ڀليٽ - 400 g؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- ٽماٽو - 1 سي.
- زيتون .4 گڪن؛
- سبز زيتون - 0.5 بئنڪ؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- mayonnaise؛
- مصالحو.
تياري
ڪڪڙ جي پليٽ، ٿوري خشڪ تيليا کي ڌوڪايو ۽ لوڻ ۽ پسنديده مصالحن سان لوهي ڇڏيو. سڀ کان مٿي اسان اهو گوشت زيتون جو تيل کڻي، ڪارو ڪٽي مرچ. ورق کان اسان کي لفافي ٺاهي، ان ۾ ڪڪڙ وجھي ۽ ان کي بند ڪريو. اسان ان کي ھڪڙو اڳوڻو تند موڪلي ڏي ۽ ان کي رکو تيستائين اھو تيار آھي. زيتون ۽ سلاد جي ڇت ۾ ڪٽي لاء. بلغاريا
اسان کي بلب صاف ڪريون، ننڍي چوپ. ٽماٽو ڌوء، ھڪ تاليف سان سڪي پيئي ۽ ان کي پيس. آڱريون هڪ ننڍي اسڪپ ۾ وجهي، پاڻيء سان ڀرجي ويا ۽ سخت زور ڀريو ويو. ان کان پوء اسان کين صاف ڪريو، ان کي ڪنو ۽ انهن ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي.
ٿڌي پڪل ڪڪڙ جي پليٽ ننڍڙي سلائسن ۾ ڪٽي ٿي ويندو آهي، يا صرف فائبرن ۾ ورهايل آهي. هاڻي سلاد جي مڙني اجزاء سان زيتون ۽ ٽماڪن سان گڏ هڪ گهن ٿانو کي منتقل ڪيو ويو آهي، ميزين سان ڀريل ۽ مخلوط. ميونز کي به زيتون جو تيل کڻي سگھي ٿو يا گهٽ-ڀاڻ ساڙ ڪمي سان.