اڇو بيچميل چٽيل تيل ۾ ٿلهي ٿلهي آٽو مان تيار ڪئي ويندي آهي، ۽ پوء کير يا ڪمي ۾ ويلڊ ٿيل (هن طريقن جي مختلف قسمن) ممڪن آهي. ڪيترا ماڻھو ھن چٽ بابت بابت ٻڌو آھي، پر ٿورا ماڻھو ڪجھھ ڄاڻندا آھن تھ اھو ڪھڙي طرح اھو ٽینڈر، نمائش ۽ بغير ختم ٿي ويو.
بيچميل چٽ ڪرڻ لاء توهان کي 2 پياس، کير جو 750 مليل، 2 ڪڻڪ جا ڪڻڪ، آهستي آهستي 4 ڪڪڙ، لوڻ، ڪارو مرچ مرچ.
پچائڻ جو شوق
بيڪنگ چوڪ عام طور تي گهڻو وقت نه وٺندو آهي. پيليل کاڌ خوراڪ بلڪل ٿڪل نه آهن، پوء هڪ ساسن ۾ کير سان وجهي ويندا آهن. اچرج ۾ آڻينداسين ۽ اٽڪل 20 منٽن تائين ڦهلائڻ لاء، پوء وڃائڻ جي ذريعي سختي ڪريو. جدا جدا ساٿين ۾ مکڻ کي مٽي ڇڏيو، اٽو کي وڌايو ۽ اسپات کي گڏ ڪريو. اسان کي اٽو خوشگوار ڍڪڻ واريون ساوڪ کائي سگهندا هئاسين ۽ اسين ان کي کير ۾ رکڻ واري کير ۾ وجهي ڇڏينداسين. اسان وٽ چشمي کي هڪ ڪوڙي آڻيو، مرچ ۽ ذائقو شامل ڪرڻ. پروٽوڪولز 20 منٽ لاء تمام گھٽ گرمي تي، مسلسل اسپاول ۽ چاس کي وڌائڻ لاء تيار آهي. اهو نوٽ ڪيو وڃي ٿو ته جيڪڏهن توهان کي کير جي مخصوص رقم جي بدران گوشت يا مڇيء جي کاڌن لاء چٽ جي خدمت ڪرڻو پوندو، توهان کي کير جو مرکب (1: 1) ۽ گوشت (يا مڇي) برٿ استعمال ڪري سگهو ٿا.
بيچميل مشروم سان گڏ
مادي
- کير جو هڪ گلاس (250 ملي)
- ھڪڙو گلاس گوشت سفوت آھي.
- 0.3 آلو جا آٽو؛
- آسٽريل مکڻ جو 2-3 چمڙن
- 100 گرام خشڪ خشڪ مالدار؛
- 2 ڳاڙهو yolks؛
- لوڻ؛
- مرچ
تياري:
اسان سسوسيپ ۾ مکڻ کي پٽي ڇڏيندو، اٽو وڌو، ان کي وڌايو. اسان هڪ خوشگوار بيج جي ڇانو تائين گهٽ گرمي اٽو تي کڙو ڪنداسين. چشمي طور تي چشمي کير ۾ وجهي ڇڏيو ۽ گهرجازي تائين چڱي طرح سان گڏ. 2 هٿيارن جي ڳوڙهڙو، آسانيء سان، بيف جي وٿين جي ٿلهي ٽڪن سان، لوڻ ۽ ميڪو شامل ڪريو. اتلڻ کان پوء، خشڪ (پري-ڌوئڻ کائي) مشروم شامل ڪريو (توهان مشغول پاؤڈر استعمال ڪري سگهو ٿا). هڪ ڀيرو ٻيهر هڪ چشمي کي چشمي کي آڻيندي ۽ هتان کي 20 منٽن تائين ويهندا هيا، جيڪو اسپاتولا سان مسلسل روانا ٿيا.
ڪريمي بيچمل
توهان ڪمر سان بيچمل چاس ٺاهيندا آهيو.
مادي
- قدرتي ڏور مکھن جو مک 100.
- 1 پيالو 20٪ کير وارو ڪمو؛
- ڪڻڪ جا 2 فوٽن جا اٽو
- ڪجھ گوشت جو گوشت.
- لوڻ؛
- ڪارا مرچ پاؤڊر؛
- هڪ ننڍڙو ناڻو ٿي سگھي ٿو.
تياري:
خشڪ مکڻ سان گڏ هڪ ستوٽ ۾ اسان کي اٽي ۾ اڇلائي، اسپيل، ڀريل، ورٿ شامل ڪرڻ ۽ پوء ٿڌو ڪمن کي وڌايو، پوء چاس کي لازمي مطابقت ڏي وڃي.
پاستا بيچميل چٽ سان
اهو بيڪميل چٽ سان پادا کي سٺو ڪرڻ سٺو آهي، اهو هڪ سوادج ڍڪڻ آهي، آسان ۽ جلدي تيار ڪري سڀ کان پرزاڪ اجزاء کان.
مادي
- اصل پيسٽ (ڪو به پراڊڪٽس)؛
- قدرتي وڳوڙ مکڻ جا 2 چمڙا
- 1 شيشي جا گلاس؛
- ڪڻڪ جا 2 فوٽن جا اٽو
- 130 جو پنيس؛
- ھام جو ھڪڙو ننڍڙو حصو آھي.
- ڪارا مرچ پاؤڊر؛
- لوڻ؛
- گرٽيڊ نٿمڪ
تياري:
پهرين، پادا واري ڊي ڊين اسٽيٽ کي هلڪو پاڻي ڀرڻ واري حالت ۾ ۽ هڪ ئي وقت ساس تيار ڪري ٿو: هڪ ساسن ۾، ٿورڙي باهه تي مکڻ ڳاڙهو، اٽو وڌايو، ان کي اسپاتال سان گڏ ملندو، جيئن ته ڪو پونجي نه آهي، ۽ اهو خوشگوار ردو ڇانو تائين ان کي وڌائين. ٿورڙو پريسليويويميم، ڪمي کي شامل ڪريو ۽ گهربل گھڻي گرمي کي گرميء جي گهٽتائي سان، اسپاول يا ويسڪ سان لاڳاپا رکڻ لڳندي. عمل جي آخر ۾، گرٽيڊ نٽم شامل ڪريو. چاس تيار ڪيو ويو آهي. هاڻي پنيس جي ٻئين ٻنيء تي هڪ وڏو جاندار چٽ تي شامل ڪيو ويو آهي ۽ گرميء سان گرمي سان ڳاڙهو آهي، انهي ڪري جو پنيس ٿورڙي پوندي آهي، جنهن کانپوء اسان کي گرميء کان هٽائي ڇڏيو. ريڪارڊ
هنن سان گڏ بيچميل چاس کائيندا آهيو؟
هي چشمي جو گوشت، مڇي، ڀاڄين، هيرن ۽ ٻين ڪيترن ئي شين سان سٺي نموني سان هوندو آهي.