بيچميل ساس ڪيترن ئي دلچسپ ۽ سوادج وينجن جو هڪ لازمي حصو آهي. ان کان سواء، لاجن ۽ ڪجهه قسم جو پادري غير ضروري آهي. بيبلميل جي بنياد تي، وڌيڪ پيچيده ساس تيار ڪيو ويو آهي، ۽ انهي سان گڏ ڪيتريون ئي پيسررو ۽ ٻين وينجن جي.
گھر ۾ بيچميل چٽ ڪئين ڪجي - هڪ کلاسک جو طريقو
مادي
- مکڻ هارين مٽي - 65 g؛
- سڄي کير - 1 ل؛
- سيف ڪڻڪ جو اٽو - 75 g؛
- nutmeg groundch pinch
- ڪارو تازو مرچ مرچ
- کاري پٿر - ذائقو ڪرڻ.
تياري
هن جي مشق ڪليڪمل چاس لاء بلڪل سادي آهي ۽ اجزاء جي گهٽتائي سيٽ جي استعمال شامل آهي. شروع ڪرڻ، مکڻ، پر اهو ضرور قدرتي ۽ قابليت هجڻ گهرجي، ان کي ساسپين يا گندي ڀريل پين ۾ وجهي، ۽ اهو مڪمل طور تي ڦهلائڻ گهرجي. اسان کي ڪٽي ڪٽي ڪڻڪ جو اٽو وجهي، سڀ کان وڌيڪ درجي جي ذريعي ۽ اسين ان سان گڏوگڏ ڪيترن ئي منٽن کان روانا ٿيا هيا. هاڻي ننڍن حصن ۾، ٿڌي کير (300 مليل) ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ڪاميابيء سان ڪاميٽي ڪامياب ٿي. ان کان پوء اسان کي باقي کير جو متعارف ڪرايو، برتن جي مواد کي گڏوگڏ يونيفارم ساخت جي هڪ ڪورولا سان احتياط سان ٺهرايو وڃي ۽ ان کي چاسٽ ڪرڻ جي ڪوشش ڪرڻ کان سواء، پنجن منٽن تائين، گھٽ ۾ گهٽ گرمي تي ويهندا.
نيٺ موسم وارو بيچميل لوڻ، مرچ، لازمي طور تي نئين زمين ۽ نئٽم سان چٽيو وڃي، ان ۾ مکڻ جو ٽڪرو وجهي ڇڏيو ۽ ان کان پوء ٻيهر ٿڪايو.
گھر ۾ بيچميل چاس، نوڪريون ۽ پنيس سان گڏ
مادي
- مکڻ هارين مٽي - 65 g؛
- سڄي کير - 1 ل؛
- سيف ڪڻڪ جو اٽو - 85 g؛
- nutmeg groundch pinch
- ڪارو تازو مرچ مرچ
- ص - 45 ج؛
- شهنشاهه - 280 g؛
- کاري پٿر - ذائقو ڪرڻ.
تياري
بيچميل چاس لاء بنيادي کلاسک طريقي مختلف اجزاء سان لاڳو ٿي سگهي ٿو، نئين گهٽ گهٽ دلچسپ دلچسپ تبديليون ٺاهڻ. انهي صورت ۾، اسان مشغول ۽ پنيس سان چاس تيار ڪنداسين. هن ڪارڪردگي ۾، بيشمميل پوري پادا يا لاناگنا پوري ڪري ٿو.
ساس کي تيار ڪرڻ لاء جيئن ته ڪلاس جي مک مٽر مکين ۾ مک هڻڻ ۾ اسان کي اٽو ڪڍيو ويندو آهي، تنهن کان پوء هڪ ننڍڙي کڏين جوش وڌايو ۽ هڪ منٽ اڳ ئي تيار ڪئي وئي هئي. چند منٽن لاء اجزاء کي ترتيب ڏيو، جنهن کان پوء اسين ٿورڙو کير ۾ وجهي، جڏهن هن کي گڏ ڪندي مواد گڏ ڪندي رهي. اسان بيچميل کي تقريبا پندرهن منٽن تائين خاموش باهه ڏين، انهي کي نموني، مرچ ۽ نٽمگ سان پروسيس ۾ ۽ سستور جي آخر ۾، اسان کي محنت واري پنيس کي پيٽايو ويو آهي. جيڪڏهن گهربل هجي، توهان طبقي کان واپس ڪري سگهو ٿا ۽ هڪ لاورا سان چاس شامل ڪيو، جيڪو توهان کي پچائڻ جي آخر ۾ ڪڍڻ جي ضرورت آهي.