ميٽ بالون رڳو پين ۾ پئجي سگهن ٿا ۽ اهي پڻ پڪل ٿي سگهن ٿيون. هاڻي اسان دلچسپ رستن کي بيان ڪنداسين ته ڪيئن گوشت جي ٻڏڻ لاء سونهن ۾ وڌيڪ مزيدار تيار ڪري ٿي.
تندور ۾ گوشت جي گوشت سان گڏ ھوم کريم سان گڏ
مادي
- مکھن مٺائي 73٪ چربی مواد - 50 g؛
- ٽماٽو پيسٽ - 50 g؛
- ھوم کریم 15٪ چربی مواد - 400 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 50 g؛
- لالچ جو پاسو
- لوڻ، مرچ
تياري
اسان هڪ ڀريل پن ۾ مکڻ وڌو. اٽو شامل ڪريو، مسلسل روانا، ڀريل. هڪ جدا ڀريل پين ۾، ڳاڙهو آڱر ۾ هڪ ڪوڙي آڻين. ان کي اٽو ڪاميٽي شامل ڪريو، ان کي مضبوطيء سان لڳايو ۽ ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو. مطلوب مطابقت حاصل ڪرڻ لاء، اسان چٽيو ته پاڻي يا برٿ سان گڏ ڪيو. سليم، مرچ، بيچ پاٽي وجهي، ۽ جلد ئي چٽ ٻيھر وجھي، اسين ان کي باهه کان ڪڍي ڇڏينداسين.
گوشت جي ماني لاء تندندڙ ٿانو سونھن ۾
مادي
- نشاست
- ڪريم - 1.5 شيشي؛
- لوڪ
- پنيس - 70 گ؛
- لوڻ؛
- پروينسلل جڙيون.
تياري
هن ڪمن ۾ اسان ڪنهن به آسان انداز ۾ پنيس، ڪڪڙ لوسن، نشاستار، مصالحو ۽ لوڻ کي ڌڪايو. وڏي پئماني تي پين کي گرم ڪري، پر زور نه ڏيو. اسان گوشت گوشت تي چٽ ڪيو ۽ پائڻ لاء مقرر ڪيو.
تندور ۾ گوشتبالڻ کي پائڻ لاء سوء
مادي
- مکھن مٺائي 73٪ چربی مواد - 40 g؛
- کير - 1 گلاس؛
- اٽو - 30 g؛
- لوڻ؛
- مصالحو.
تياري
هڪ ٿڪندڙ باھ تي هڪ ٻرندڙ پن ۾، مکڻ کي ڳريو، اٽو ۾ وجهي ۽ چڱي ريت گڏيو. هڪ لازمي ڪاميٽي هجڻ گهرجي. اسان کير ۾ وجھي ڇڏيو ۽ مصالحن کي مزو وجھي. اسان وٽ چشمي کي ڍڪيندي ۽ ھڪڙي باھ ۾ ھڪڙي آڱر تي آڻينداسون. اسان کي چٽ گوشت گوشت ٺاهي ۽ پکا پائي جيستائين.
سورن لاء مشغول چشمي تند ۾ گوشتبالون
مادي
- شجراين - 150 g؛
- 50 گرام؛
- اٽو - 30 g؛
- کير - 1 گلاس؛
- لوڻ؛
- مصالحو.
تياري
فيننگ ۾ پين کي پوشاڪ وڌو، ننڍن ڪبرن ۾ ڪٽ ۽ ڪٽ تي کاڌا. اٽو، لوڻ، مصالحو شامل ڪريو. پوء گرم کير ۾ وجھي ۽ چٽ کي ٿڪڻ لاء ٺڪرايو. اسان کين ڪڪڙ گوشت جي چانورن کي پاڻي ڏين ۽ انهن کي جاڳيندا آهن جيستائين اهي تيار آهن.
تندور ۾ گوشت کا گوشت جو طريقو
مادي
- ڳاڙھ ڪيڪ - 1 پيچھ. چمڪيو
- ميٽيونز - 1 پيچرا. چمڪيو
- کير - 300 ملي؛
- لوڻ؛
- مصالحت (بي پاڙا، مٺي مرچ، خشڪ جڙي).
تياري
مٽي کير سان گڏ ميز، ڪٽي کڙو، لوڻ شامل ڪريو ۽ مزو مصالحو. چڱي ريت ٿڪڻ ۽ گوشت جي گوشت تي چرس وجهي. جيسين ۾ تند ڪڍو جيستائين. هر ڪو خوشگوار اشتياق آهي!