هڪ پٿر، دلدار، سوادج ۽ غير جانبدار مشروم سوپ سان پنيس سان روحاني تعصب کان روزو ۽ سبزيات لاء هڪ بهترين خيال آهي.
اسان کي ٻڌائي سگهون ٿا ته مختلف قسم جي مشورتي سوپ تيار ٿيل پنيس سان .
مشرق جي قدرتي حالتن ۾ وڌندڙ آساني سان انهن جي جسم ۾ مختلف ڪري سگهجن ٿا، جن ۾ ماحول جي تمام خراب نقصان شامل آهن. انهي ڪري، يقينا، اهو بهتر آهي ته مشورتون جو مصنوعي طور تي (اڀار، چمڪندڙ ۽ ڳاڙهو مشروم) پوکيا ويندا آهن - گهٽ ۾ گهٽ توهان اهڙي قسم جي پيداوار جي حفاظت جو يقين ڪري سگهو ٿا. توهان يقين ڪري سگهون ٿا ته قدرتي حالتن ۾ مختلف مشروم جو استعمال ڪريو، پر انهي صورت ۾ توهان کي گهٽ ۾ گهٽ فنگ سمجهڻ گهرجي ۽ ترقي جي جڳهه جي معمولي ايراضين جي پڪ سان پڪ هجڻ گهرجي.
پختو پنیر کے ساتھ مشغول سوپ لاء تيار ڪريو
مادي
- تازي مشرون - 200-300 g؛
- آڱر - 2-4 ٽڪر؛
- انوئن 1-2 پي سي.
- سڪل ميدان؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- چانور - 1-3 سٽ. چمٽا
- تازيون تازيون مختلف آهن؛
- لوڻ 1-3 گلو؛
- گذرڻ لاء ٿوري تيل؛
- پنيس ڏکي آهي - اٽڪل 150 g؛
- ڳاڙهو ڪمايو.
تياري
مشرق ۽ پوز عمدي طور تي ڪٽيا ويندا ۽ زمين جي تيل جي گڏوگڏ تيل تي تيل تي تيل ٻڏي ويندي. اسين اسپتولا سان ڳاڙھو، تقريبا 12-15 منٽن تائين گهٽ گرمي تي ڌڪيندا سين.
پيٽيل ۽ ڪڪڙ آلو، گاڏين، ننڍڙن گاڏين جي ڪپڙا (چاقو ۽ ڪڙيون ٻيڙيون) کٽيون ۽ چانهه چاڙها 1،5-2 ليٽر ٿڌو پاڻي سسوسيپ ۾ وجهي ۽ کائڻ لاء تيار ڪن ٿا. ابلڻ کانپوء، گرمي کي گهٽائڻ، پچائڻ، شور وٺڻ، 15-20 منٽن لاء.
سوپ کان وڌيڪ مشغول ڪرڻ لاء سوپ ۽ هر شي کي گڏجي هڪ ٻئي لاء 5-8 منٽن تائين گڏ ڪريو. ڇڪڻ واري جاء تي تيار ٿي گرم سوپ اڇلائي يا سوپ پيرا، گهڻو ڪري پنيس سان ڀريل، 5 منٽن تائين انتظار ڪريو، جيستائين اهو پوندي. توهان هن لاء تيار ڪيل تيار ٿيل پنيس استعمال ڪري سگهو ٿا، ان کي ڏاڍي پئماني تي ڪٽي ۽ سوپ ڏانهن وڌايو يا فريزر ۾ منجمد ۽ گرٽر تي ان کي ڳاڙهو ڪريو. ڪٽيل بوٽن ۽ لوسن سان ڇڪڻ ڳاڙھير ڪاما الڳ الڳ رهيو آهي.
مشورتون سوس ٺاهڻ لاء ڪپڙي پني سان ٺاهڻ لاء، صرف تنصمن کي تبديل ڪريو (مٿي ڏنل مٿي ڏنل طريقي سان ڏسو)، جيڪو گهٽ پاڻيء سان آهي. پنيس کي بچڻ کان اڳ روشني سان سوپ ٿڌي ۽ ان کي گهربل خواهش سان ٺهرايو. پوء پلاٽين تي وجھو ۽ ڪٿان سان گڏ ڪٿان پٿرن يا ڪڻڪ پنيس شامل آهي، ۽ گڏوگڏ لوسن سان ڳاڙهو ۽ ڳئون.
انهي سوفس جي تيار ٿيڻ لاء پڻ، پٽي صرف پار پياس ۽ خشڪ مشغول آلو تي پیاز-مشرومر پاسرزي جي بدران استعمال ڪري سگهجي ٿو. اسان کي 15 منٽ اڳ گاڏ کان وٺي گاڏين ۽ چانورن جي مطلوب مقدار ۾ تيار آهي - اهو ان تي ڀاڙي جي سوپ ۽ مشغول جزو جي ذوق جو شدت آهي، جيڪو خاص ذائق ۽ خوشبو جي سوپ جو سوپ آهي. فاسد (يا عام پيماني تي سخت) پنيس تيار ڪيل گرم سوپ پڻ شامل آهي، مٿئين طريقي سان.
توهان ميوزڪ سوپ ۽ خشڪ مشرڊ کي پيتو پنيس سان ٺاهيو ٿا، هن لاء، پوشاڪ کان ٿڌي پاڻي ۾ ٿڌو پاڻي وڃي پوندي.
مشغول پني سان خشڪ مشرڊ کان مشغول سوپ
مادي
- خشڪ مشروم - 100-150 g؛
- انڊو، 1 سي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- آلو 3-4 ٽڪر؛
- پگهار ڀريل يا محتاط اٽڪل 150 g؛
- سڪل ميدان؛
- تازيون تازيون مختلف آهن؛
- لوڪ؛
- ڳاڙهو ڪمايو.
تياري
خشڪ نوشائي گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ، ۽ بهتر رات لاء اٿي. اسان باغن کي نوڪريء کان ٻاھر ڪڍو، پاڻيء ۾ سسوسيپ ۾ پاڻي آڻينداسين ۽ گاڏين آلو ۽ گاڏين تائين تيار نه ڪريو.
سخت پيليج ٿيل پنيس يا پٿرن جو پنيس، عمدي يا منجهيل ۽ ڳاڙهو، پليٽ تي شامل ڪيو وڃي.
گھڻي ميوي پنيس سان مشغول سوپ کي تيار ڪرڻ لاء، مٿي ڏنل مٿي ڏنل استعمال کي، ڪتاب بک جي ترتيب کي ڏسڻ ۾ اچي ٿو. وقت ۽ موڊ هيٺين مخصوص ڊوائيس لاء هدايتون ڏنل آهي.