پرلوواڪو گوشت سان گڏ هڪ تمام سوادج ۽ صحتمند ڍڪڻ آهي. خاص طور تي هن جي تياري لاء وقت توهان کي تمام ٿوري ضرورت آهي! اچو ته اڄ توهان سان ويچار ڪيو ته گوشت سان موتي ٻلي ڪيئن ڪڪڻ کپي ۽ مهرباني ڪري هي هرڪو ۽ وڏي دل سان گڏ مزي سان مهرباني ڪري!
گوشت سان گوشت ۾ موتي جولي
مادي
- پاڻي - 1.5 ليٽر؛
- ڪڪڙ پٽڻ - 3 ٽڪر؛
- موتي بارلي - 400 گ؛
- گاڏيون. 3 ٽڪر؛
- 2 سي سي.
- بي پاڙا، لوڻ، مصالحت، ذائقو ڪرڻ.
تياري
تند ۾ گوشت سان گڏ موتي ٻيل ڪڪڙ کي مزيدار ٿيندو؟ ان ڪري، پهريون ڀيرو، اسان کي ڌيان سان ڌڪايو، ان کي ڌوء ۽ رات جو پاڻي سان گڏ کڻي ڏيو. ڪڪڙ جو گوشت ننڍڙو ٽڪر ۾ اڇلائي، موسمي، لوڻ سان ٺڪرايو ۽ 10 منٽن تائين ڦيرايو، پوء سبزي جي تيل ۾ اڌ تيار تيار ٿيڻ کان پوء تري کي منتقل ڪري. اڳيون، پنڌ ڪٽي پياز ۽ گرٽيڊ گاڏ شامل ڪريو. ٿوري وقت تي ڀاڄين کي گوشت سان گڏ ڌوئي، پليٽ تان پڄاڻي پٽي کي هٽائي ڇڏيو ۽ ڇڪڻ واري ٻلي کي شامل ڪيو. سڀني ڌيان تي ڌيان سان ٺهڪندڙ ۽ گڏوگڏ.
بوڪندڙ پاڻيء يا سفوت ۾، اسان لوڻ کي ٿڪايو، مصالحت وڌو، بي پاڙو وڌو ۽ ٿانو تي اچار وجهي. اسان ھڪڙو اڳوڻو آون ۾ ڪڪڙ سان موتي ٻلي 200 کان سي ڪيو آھي ۽ اسان جي 30 منٽن لاء کائي. پوء، اسٽو بند ڪريو ۽ پوٽو 15 منٽن لاء گرم تپ ۾. يقينن، اهو سڀ ڪجهه آهي، اهو وقت بوٽ ۾ ڪڪڙ سان تمام مزيدار، خوشبو ۽ مفيد موتي جلي کي علاج ڪرڻ جو وقت آهي.
موتي جو ٻيلو ۽ گوشت سان گڏ
مادي
- موتي بارلي. 1 شئي؛
- اڇو مشغول - 800 گ؛
- تازو - 300 g؛
- خشڪ پاڻي، 0،5 شيون؛
- 2 سي سي.
- مکڻ - 150 g؛
- کاري، مرچ ڪارو مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ان ڪري، پهريون ڀيرو اسين احتياط سان رڌل وجهي، ان کي ڌوئي ۽ رات جو پاڻي سان گڏ کڻي ڏيو. پوء، پاڻي پيالو، اٻلندڙ پاڻي جو 4 کپ ٺاھو، هڪ ڪوڙي آڻيو ۽ سست آگ جي وچ ۾ هڪ ڪلاڪ تائين. رڙ ڦلڻ کان پوء ڪو رنگر ۾ ۽ ٿڌو پاڻي سان رڻ کان پوء، تمام مچس کي صاف ڪري ڇڏيندو آهي.
سبزي جي تيل جي گڏوگڏ گوشت سان ننڍن ڪوبن ۾ مٽي کائڻ ۽ هڪ پين ۾ کري ويندا آهن. پلاٽين جي ڪٽڻ جي مشغول ۽ پیاز شامل ڪريو. سڀ لوڻ، مرچ، ميز ان کان پوء وري پلاٽ تي ئي ڇوليون وجھي، تيل کي پين ۾ وڌايو ۽ الڳ الڳ موتي جلي ڀڃي. پوء، گوشت کي مشغول سان شامل ڪريو، ٿورو پاڻي وجھو ۽ سڀني منٽن لاء گڏجي گڏجي گڏ ڪري. 5. فوري طور تي پيش ڪرڻ کان اڳ، گوشت ۽ مشروم سان موتي جي ٻڙي ۽ ٿلهي واري ڪٽي ساٿين سان گڏ هڪ موتي جي ٻڙي!
پورڪ ۽ ڀاڄين سان پيرل بار
مادي
- سورڪ 500 گ؛
- موتي بارلي 1.5.
- منجهيل ڀاڄيون - 200 g؛
- انڊو، 1 سي سي.
- لوڻ 3 ڪلو؛
- مٺي گبرا - 1 چادر
- خشڪ پاڻي، 4 شيون؛
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- کاري، مرچ ڪارو مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
گوشت سان موتي ٻلي ڪيئن ڪئين ڪجي؟ پرولوفسڪو اسان کي رات جي پاڻيء ۾ چاڙهيو ويندو هو.