سنسار ٽارٽ تارار چٽ سان ڪرڻ لاء ڪجھه نه آهي . اهو هڪ قديم يورپي ڍڪڻ آهي. ہدايت تي مدار رکڻ لاء ٽيارٽ تيار ڪرڻ لاء، توهان کي پهريون طبقي بيف فلٽ (مثالي ويڪ ڪٽي) يا تازي ٿوري نموني مڇي جي ضرورت هوندي آهي.
اسٽار ٽار
مادي
- گوشت جو رنگ - 0،5 ڪلو؛
- ڪيپ - 50 g؛
- ليم رس - 3 ٽيچ.
- ڳئون پياس - 1 پيچرا. چمڪيو
- ٻچن چمڪيو
- درٻار - 1 پي. چمڪيو
- سوس "Tabasco" يا "Worcester" - 4 ٽيچون؛
- زيتون جو تيل - 4 ٽيچ؛
- لوڻ ۽ مرچ مرچ.
گارنش لاء
- ڳاڙهو ڳاڙهي - 4 ٽڪر؛
- ليمون 3 پي سي.
- ڪيپ - 50 g؛
- ڪٽ اڪري چمٽا
- آئوٽ 4. چمٽا
- درٻار - 4 پيچار. چمڙن جي.
تياري
پيش ڪيل شيون جي تجويز ڪيل رقم ٽار-ٽاري جي 4 حصن جي تيار ٿيڻ جي حساب سان حساب ڪئي وئي آهي.
حقيقي تارا تارا لاء گوشت جي گوشت جي ذريعي گذري نه آهي، پر ڪٽي تمام عمدي آهي. کاڌا گوشت سان وينجن ۾، ڪٽ اجماع، پياز ۽ ڪيپڙا شامل ڪريو. اسان کي چاس ۽ سرسري پڻ ڪڍي، ليمن جو رس ۽ زيتون جو زيتون، لوڻ، مرچ. سڀئي جزا چڱي طرح ٺهيل آهن.
نتيجو ڪاميٽي 4 حصن ۾ ورهايو ويو آهي، اسين هر حصي کي الڳ پليٽ تي اڇليندا هئاسين. کائڻ گوشت جو مرڪز اسان کي ڳائڻي جي مرڪز ۾، جتي اسان کي زردي رکون ٿا. ليمن ۾ ڪٽي ڪٽي ٿو. هر گوشت جي چوڌاري اسين ليمن جي 4 سلائسن مان ڪڍي ڇڏينداسين. ليمن جي هڪ دائم تي هڪ چمچ رکيل آهي: ڪٽيل ٿڌا (توهان کي کڪيل ڪڍو)، ڪٽيل ٻڪيل، ڪٽيل واه ۽ سرسور.
جيڪڏهن توهان پنهنجي جذب ٿيل گوشت کي گرمي جي گرمي علاج جي تصور کي محسوس ڪرڻ ڏکيو پئجي سگهو ٿا، ته توهان 10 10 سيڪنڊن تي هر طرف تي لفظ گرم ڪيري تي ٿانو گوشت ڪيڪ کي اڇلائي سگهو ٿا.
بيف جي ٽار- ٽو جو ڳوڙهو ضرور گوشت ڪارپيڪيو جي طريقي سان دلچسپي رکي ٿو.
شايد، توهان کي مڇيء سان ٽيتر ڪئين ڪئين طريقي سان دلچسپي رکندي.
موسم گرما ۾ تر سال کان تار-ٽار
مادي
- سل ٿيل مڇي (سالم، گلابي سالم يا چوم) 400 ڀ؛
- ڪمايو. 4 ٽڪر؛
- ڪڪڙڻ - 2 ٽڪر
- تيئن سائو؛
- ونڊو 2 ٽڪر؛
- زيتون جو تيل اٺ. چمٽا
- ليم جو رس 2. چمٽا
- مرچ مرچ
تياري
اجزاء تمام عمدي ڪٽ ۽ مخلوط آهن، زيتون جو تيل ۽ ليمن جو رس شامل ڪرڻ لاء، مرچ سان ڍڪڻ. جيڪڏهن ضروري هجي ته ٿوري نموني.
پيشڪش موڪ ميز تي پهچائي سگھجي ٿي!