پاستا جي برتن مقبوليت حاصل ڪري سڄي دنيا ۾ نه رڳو بهترين ذائقي خاصيتن جي مهرباني. اهي بس ۽ جلدي تيار ڪيا ويا آهن، ۽ نئين برتن جي پيداوار لاء ڪافي موقعا ۽ ڪافي موقعا پڻ آهن.
ڪيتريون ئي مزيدار پادا رستن جو ڪئين ٺاهيو
سوادج پادريء، کاڌ خوراڪ جي کاڌا آسانيء سان کائڻ لاء ڪنهن گهر ۾ مطالبا آهن. بنيادي شيون ڪجھ سادي اصولن جو مشاهدو ڪرڻ آهي:
- اهو ضروري آهي ته اسٽوريج ۾ هارين ڪڻڪ جي قسمن مان هڪ پيداوار چونڊيو وڃي.
- جڏهن پکا، سختي سان ٺاهيندڙن جي سفارشن تي عمل ڪريو، گرمي علاج جي وقت کان وڌيڪ نه.
- جڏهن پاستا کي سٽ سان گڏ ٺهرايو وڃي ته اها سفارش ٿيل هڪ کان وڌيڪ منٽ کان وڌيڪ هوندي، جيڪا ڊي ڊينٽ جي حالت حاصل ڪئي وڃي.
ڀريل پادا
ڀريل پادا مشروم سان گڏ، جنهن جو هيٺيان طريقو هيٺ ڏنل هوندو آهي، شايد فاسدو گراٽس کي تعجب ڪندي ۽ انهن جي بهترين ذائقي جي خاصيتن ۽ اجزاء جي مجموعي ميلاپ سان خوش ٿيندو. پادريء کان اهڙي قسم جي برتن هڪ ئي ڪامياب ٿي رهيا آهن ۽ هستين کي وڌيڪ نه ڪندا آهن.
مادي
- اڳواڻن 15.
- شڪنگن - 400 g؛
- ٻرندڙ لوسن - 2 پي سي.
- ڪريم - 100 ملي؛
- پنن جا پن
- ڪريم - 1 چائوچو؛
- پرسسن - 150 g؛
- زيتون جو تيل - 40 مليل؛
- مرچ، لوڻ
تياري
- شال ڪشميري جو حصو رکندو آهي.
- لوسن ۽ تيلين جا تيل تي پکڙيل آهن.
- ڪڪڙ جو ٽيون حصو، ڪٽيل ٻڪرين، اڌ پنڌن، ٿورڙو ٿڪائي، ٿڪجي ويو.
- سامونڊي سرسبز ڪاميٽي (1 ڍڳون) سان ڀريو ويو ۽ هڪ ساسن ۾ رکيل آهي.
- باقي مشرون ذخيرو سان ٺهيل آهن، هڪ ڪوششن، هڪ هٿدار پيرسن، ٺي، پودوالائيوت ۽ مرچ چاس شامل آهن.
- اهي ڪنڊيگوليئنئي ڪنٽين ۾ گهٽ ڪن ٿا ۽ هڪ چٽ ۾ ٽن منٽن جو وزن آهي.
- جڏهن خدمت ڪري، پيسمسن گولن سان گڏ اڇلائي.
سسڻن سان ميڪايونون - هڪ دلچسپ طريقو
سوادج پادريء جو، جنهن جي پڙهي ٿي روح جي مهرباني، بالغ ۽ ٻارن کي سجيو ۽ سساج سان گڏ ڪمپنيء ۾ پکايا ويندا. هن کي ڪرڻ لاء، توهان کي قابليت سان سھڻو پوندو، جنھن کي صاف ڪرڻ جي ضرورت آھي ۽ ٽي منتقل ٿيندڙ حصن ۽ اسپگھيٽي ۾ ڪٽي ويندا آھن، جنھن تي اھي حصا لنگھن ٿا. نتيجو هڪ مذاق کاڌي جي جوڙجڪ آهي، جيڪا ڪنهن به چاسٽ سان پورو ڪري سگهجي ٿي.
مادي
- سپتيٽي 500 g؛
- سوسائٽي - 500 g؛
- لوڻ، سوء - ذائقو ڪرڻ.
تياري
- پر اسٽو کي نموني پاڻيء لاء ٽڪرائڻ لاء.
- سوسائٽي جا ٽڪرا تيار ڪريو، جن مان هر هڪ ست سپگھيٽي اندر داخل ڪيا ويا آهن.
- چادرين کي بٽڻ ۽ چادر سان گڏ پادا جي ھڪڙي کاڌي جي خدمت ڪريو.
ميڪونون ميڪسي طريقي سان
خواهش جي اصلي طريقي لاء چونڊيو، گوشت جي مٽي سان پادريء جو هڪ بهترين اختيار ٿيندو، جيڪو ڏسڻ ۾ اچي ٿو ۽ مزاج جي خوبين کي شاندار آهي. ان کان سواء، اهڙي طرح تيار ڪرڻ لاء اهو ڏکيو نه ٿيندو، خاص طور تي جيڪڏهن صحيح سفارشون هٿ تي آهن.
مادي
- مارڪوسن "نائنس" - 500 g؛
- فورڪ ٽيسٽ - 400 g؛
- گاڏين ۽ پياز - 200 g؛
- سخت پنيس - 150 گ؛
- ھڪڙو جوڙو ھڻو. 1 ٽڪرا؛
- ٽماٽو پيسٽ ۽ خاڪ ڪومائي - 60 g؛
- کنڊ - 20 g؛
- سبزي شين کي 50 ملي گرام؛
- موسمي، لوڻ
تياري
- ٽن منٽن لاء نموني پاڻي ۾ پاڻيء جي پيداوار ۽ شڪل ۾ رکيل آهي.
- کڻڻ جي مانس جي اڌ سان گڏ، پنيس چپس جي چيچ، پوڊالاليوت، مرچ، ملايو ويندو آهي.
- گاڏي کي هيڪو، ڪاميٽي سان گڏوگڏ ۽ ٻيڙين جي رستن ۾ پکڙيل آهي.
- باقي گاڏين سان گاڏين جو ڪار وڌائي چڪي آهي.
- ٽماٽو، ڳاڙهو ڪمايو، ڀاڻين مان 1.5 پيالو ٿڪڻ کان پوء ڇڏي ڏيو.
- ٿڪڻ جو چشمو، موسم سان مصالحت، ٽن منٽن لاء کنڊ ۽ ڪوٺيون.
- گھڻن کي پيٽ سان ڀريو، پنيس سان ڇڪيو ۽ 180 ورسي ۾ 20 منٽن تائين ميڪسووني جي هڪ کاڌ پائڻ.
ماکاريون امتياز سان گڏ
کي ترتيب ڏيو ۽ غير معمولي سوڌو پادا، جنهن جي توهان پڙهي سگهو ٿا ته توهان بعد ۾ سکندا، توهان کي ڪنهن به اضافي سان گڏ ڪري سگهو ٿا، انهي صورت ۾ - اها ڇڪيل آهي. توهان ڪنهن به شڪل جا پنڊر، سوراخ، سپاھيٽ ۽ حيرت انگيز جي پيس وٺي سگهو ٿا. مصالحن کان، اطالوي جڙي جو هڪ مثالي مثالي آهي.
مادي
- پسو. 250 گ.
- مڇيء جون مڇيون - 300 g؛
- زيتون جو تيل 50 مل.
- ڪڻڪ دانت - 2 ٽڪر؛
- کریم - 150 ملي؛
- اطالوي جريب - pinch؛
- مرچ جي مرچ، لوڻ، گرين، پرسنس؛
- سبزي يا سفيد پاڻي.
تياري
- پکا مان هن ڍڪ کي سجائڻ لاء ٻن فڻنگ پين جي ضرورت پوندي.
- پر هڪڙي پيسٽ ٺاهيو ۽ مسلسل لاڳاپا رکڻ سان گڏ ساوڪ ئي ساوڪ رنگ حاصل ڪري ٿي.
- پيسٽ ڪٿان يا مڪمل طور تي ڪنگڻ تائين پاڻي سان گڏ هڻڻ ۽ هيٺان کائڻ کان پوء جيستائين ماکونيون تيار آهي ۽ سڀني نمي کي جذب ڪري ٿي.
- هڪ ٻي برتن ۾ ڪڪڙ لوڻ، ڪلمو وڌايو ۽ 7 منٽن کان پوء ڪڪڙ ۾ اڇلائي، موسم سان لوڻ سان، مرچ ۽ ٻڪريون ساگر اڇلايو.
- پيسٽ، ميڪ ۽ خدمت سان گڏ هڪ ڪنٽرولر سان چشمي جي منتقلي، پرسمن سان گڏ اڇلائي.
پادا سلاد
پادريء سان اطالوي سلاد، جنهن جو طريقو آسان ۽ جلدي تي عمل ڪرڻ آهي، ڪنهن به ٽيبل تي، ٻن هفتي ۽ هفتي ۾. جيڪڏهن گهربل هجي، ميروزيز کي موٽڻ جي جاء تي زيتون جو تيل ۽ شراب انگورن جي نموني سان مٽائي سگهجي ٿي، جيڪا وڌيڪ مفيد ۽ گهٽ چرزڪ وڌيڪ موثر بڻائي ٿي.
مادي
- پيسٽ - 200 g؛
- ham - 200 g؛
- پنيس "ادام" - 200 g؛
- مٺي مرچ ۽ چيما - 100 g؛
- اڪري جي ٻچن، ڊيل ۽ بيزل، 2-3 پي سي.
- زيتون - 30 g؛
- ميزياز - 100 g؛
- لوڻ
تياري
- پيسٽ جي ڪنڊ کي، ٻوڙي ڏيڻ ۽ ٿڌي ڏيڻ جي اجازت ڏيو.
- حم ۽ مرچ پٽي ۾ وڍي ويندا آهن، ۽ ٽما ننڍا سلائيس آهن.
- ايامم چمڙي سان ڀريل آهي، ڇڪيون يا گهڻيون ئي ٿڌيون، ۽ زيتون اڌ ۾ کٽيون آهن.
- ٿانو ھڪڙي ٿلھي ۾ جمع ڪريو، گرين، ميئرياس، لوڻ شامل ڪريو.
پادا سيسروول لاء آرڪائيو
تندور ۾ پادري تيار ڪرڻ، جنهن جو تلاء تازو ٺاهيو ويندو ۽ ڪالهه جي راتين کان پوء شين کي ڇڏي ڏنو ويندو آهي، ته توهان کي خوشي جي غير معمولي ذوق ۽ مشغول مزو چکڻ کان حيران ٿي ويندي جيڪا توهان جي پسند ۾ هوندي.
مادي
- خشڪ پاسو 400x؛
- منهجو گوشت، مشروم يا سبزي جي ميلا - 400 g؛
- بلب - 120 g؛
- کریم - 200 ملي؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- تيل - 40 g؛
- پنيس - 150 گ؛
- مصالحي، لوڻ، جڙيون.
تياري
- پیاز تيل ۾ کاڌا، منڊل گوشت، ڇڪيل مشروم يا ڀاڄين جي چونڊ کي شامل ڪريو ۽ اڌ پکايا کان وٺي، روانا ٿيا.
- پادريء سان گڏ پادريء سان گڏ اڌ ۽ گند ٿيل پيڪن سان ٺهرايو ۽ ڪاميابيء کي ٺهيل بڻائين.
- ڪڻڪ هيڪس، ڪمي سان ملائي، لوڻ شامل ڪريو، مصالحن سان ذائقي ۽ ڪنٽرول ۾ وجهي ويندي.
- پنيس شورننگن سان گڏ کاڌا ۽ تقريبا اڌ ڪلاڪ لاء 190 درجا ٿي وڃي.
سوپ سان پادريء جو
پاستا کان ڊسڪ، جن جون ترڪيبون جيڪي ڪڪڙن جي سڀني حصن تي قبضو ڪن ٿا، انهن کي سيڪنڊ لاء ورهائڻ جا اختيار محدود نه آهن. انهن مان ڪجھ مختلف قسمن ۾ ورمپي يا ٻين پاسو سان سوپ جا ڪيترائي آهن. کير سوپ پادريء سان، جنهن جي هيٺيان بيان ڪيل هيٺ بيان ڪيو ويندو آهي، اڻ وڻندڙ ماڻهن لاء سوادج ۽ مفيد ۽ مفيد آهي.
مادي
- عمدي يا نوڊلس - 200 g؛
- کير - 700 ملي؛
- تيل - 30 g؛
- کنڊ، وينلا، لوڻ.
تياري
- ھڪڙو مختلف روپ ۾ نوڊلس، پادري يا پادري، ملايا، گھيرو ڪيو ۽ پين ڏانھن واپس آيا.
- کير سان گڏ پادري ڀرڻ، هڪ ڪوڙي آڻيو، وينلا، کنڊ کي مزو ڏيڻ لاء شامل ڪريو.
- کاڌي کي گرم ڏيو، تيل شامل ڪريو.