دال ھڪڙو غير جانبدار ۽ مفيد ھوندو آھي، جتان توھان توھان کي اصل ۽ مزيدار برتن تيار ڪري سگھو ٿا. هن آرٽيڪل ۾، اسان توهان جي لاء ڪيترائي دعوتون چونڊيل آهن جن مان آيل سبزيري سوپ لاء.
سائي واري دال جو سوپ لاء
مادي
- سائو دال - 100 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- لوڻ - 5 داڻا؛
- اٽو 10 گرام؛
- زيتون جو تيل؛
- هيڪ. 0.5 پي سي.
- مصالحو.
تياري
داڻا سوپ ڪيئن ڪئين؟ تنهن ڪري، رمپ ڌوڙجي ويندو آهي، ذائقي تيار ڪرڻ ۽ تيار ٿيڻ تائين اجايو ويو. پوء ڪٽ، لوسن، يوال جي 5 منٽن تائين اڇلائي ۽ هڪ رابيل ذريعي هر شيء کي پيس. پر سبزيبل تيل تي، اسان اٽو پاس ڪري، ان سان ڀائٽ سان ٺهرايو ۽ اناج سان گڏ گڏ ڪريو. اسان سائي سبز مانس سوپ کڻڻ ۽ ننڍن گهرين ڪانٽن سان گڏ خدمت ڪيو ۽ سخت سخت آڱريون ڳاڙهو ڪري ڇڏيو.
ڳاڙھو لال دال جي سوپ لاء
مادي
- ڳاڙھو دال - 100 g؛
- تازي شجينج 300 ميٽرڪ؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- بلب - 1 پيس؛
- آلو. 3 پي سي.
- مصالحو؛
- تازو مزاج
- سبزي جو تيل.
تياري
اسان سڀني ضروري اجزاء کي تيار ڪريون، ۽ ڀاڄين کي ڌوء. نم ٿيل پاڻي ۾، دال لاء تيار ڪرڻ کائڻ ۽ آلو شامل ڪريو، سٽرن ۾ ڪٽي. بلب عمدي نموني سان ڀريل آهي ۽ اسين 5 منٽن لاء فرينگ پين تي منتقل ڪندا آهيون. گاڏين ۾ ڪٽي ڪٽي، پياز کي وڌايو ۽ ٻيو 5 منٽ کائڻ. ان کان پوء اسين ڀاڄين کي هڪ پليٽ ۾ تبديل ڪندا آهيون. چيمپينجز پروسيس ڪيا ويا، ڪٽ پليٽ ۽ تيل ۾ ڳاڙهو لڳ ڀڳ لڳ ڀڳ ايستائين. هڪ ساسن ۾ اسان سبزياتي برباد ڪرڻ، ذائقي نموني کي وڌايو، هڪ ڪوڙي آڻيو ۽ 5 منٽن تائين کائڻ. هتان جي پلاٽ مان مشروم سان دال مان تيار سوف هٽايو ۽ اهو تقريبا 20 منٽن تائين پهچايو.
ذخيرو ڪندڙ سان ڀاڄي دال سوپ
مادي
- ڳاڙھو دال - 180 g؛
- ڪنگائي گهڻائي - 300 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- بلب - 1 پيس؛
- سبزي جي تيل - 3 ميچون. چمٽا
- ٽماٽو. 2 پي سي.
- پاڻي - 1،7 l؛
- مصالحو.
تياري
اسان کي بلب صاف ڪيو، اڌ انگن واري ڇڪي، ۽ گاڏين سان ٽن اسڪرين سان. سبزي ڀاڄين تي سبزي جي تيل تي، ۽ پوء ٽڪر پاڻيء ۾ وجهي. 20 منٽ لاء دال شامل ڪريو. ڪڪيل پيلوڻ کي گرم ٽڪرائي پاڻيء سان ڀريل آهي، ۽ 5 منٽن کان پوء اسين فوريشپيشن ۾ ورهايو وڃي ۽ دال ۾ اڇلائي. ٽيميون جلد کان ڇڏيا ويا آهن، ڪوبن ۾ کٽيندا، سوپ ۾ شامل ڪن، ۽ مصالحت سان تيار ٿيڻ تائين تيار ڪن ٿا.
رومي سان گڏ تيار ڪيل سبزيجائن دال سوپ سان گڏ ڪومار يا ليمن جو رس سان ماهر رهيو آهي.
Lentil purée puree سبزيات
مادي
- ڳاڙھو دال - 100 g؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- آلو 2 ٽڪر؛
- بلب - 1 پيس؛
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمڪيو
- پاڻي 2 - ايل؛
- مصالحو.
تياري
اسان ٻڪري کي ڳاڙهو، پاڻيء سان ڀريو ۽ ان کي باهه تي وجهي. هن وقت اسان سبزي کي پروسيس ڪيو ۽ انهن کي ننڍن ڪعب ۾ وڍي ڇڏيو. جيترو جلدي پاڻيء جا بوجھ، اسين گاجر کي دالين ڏانهن موڪليو، ۽ 5 منٽن کان پوء اسين آلو اٿو. اندرز کي ساڪڻ سان گڏ مکھن ۽ منتقلي کي وڌو. اسان ڳاڙھو دالن جي سبزي جي سوپ ڏياري ۽ مصالحن سان موسم ڏيو.
هڪ گهڻائي ۾ سبزي جي دال سوپ لاء هڪ طريقو
مادي
- دال - 1 شيون؛
- آلو. 3 پي سي.
- بلب - 1 پيس؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- سبزي وارو تيل؛
- پاڻي - 1.5 ليٽر؛
- مصالحو.
تياري
تنهن ڪري، گڏي کي ڌوڙايو ويندو آهي، ۽ سڀ ڀاڄيون صاف ڪيون وينديون آهن ۽ پٽي ۾ کٽي ويندا آهن. multivark جي ٿانو ۾، ٿورڙي مکھن ۾ وجھي ۽ پیاز ۽ گاجر منتقل، "گرمي" موڊ کي منتخب ڪريو. پوء گڏي کي ڀاڄين کي شامل ڪريو، پاڻيء سان ڀريو، "سوپ" پروگرام کي نصب ڪريو ۽ 1 ڪلاڪ لاء کائڻ. آخر ۾ 20 منٽن کان اڳ اسين آلو، مصالحو ۽ گرين اڇو. تيار ڪيل کاڌ خوراڪ سان گڏ مشغول ۽ ميز تي ڪم ڪيو ويندو آهي.