پرين سياري جي ڏينهن ۾، آئون گرمي گرمي ڏينهن جي ياد رکڻ چاهيان ٿو. پنهنجو پاڻ کي مهرباني ڪري ۽ مهمان کي حيران ڪيو، توهان کلندون جي روپ ۾ سلاد کي تيار ڪري سگهو ٿا. هرڪو هڪ روشنيء سان سجايو ڪيل ڊائي مان، ۽ اڃا به وڌيڪ مزيدار ۽ اطمينان سان متاثر ٿيندو. ۽ توهان سان گڏ خوش قسم واري سلاد "واسمو" جي سڀني طريقن سان حصيداري ڪنداسين، سڀ کان پوء تيار ٿيڻ کان پوء اهو ضروري ناهي ته نه ڪنهن خاص صلاحيتن ۽ سخت اجزاء ۽ نه ئي گهڻو وقت.
اچو ته توهان سان گڏ پاڻي-خنزير جي صورت ۾ سلاد جي تيار ٿيڻ جي ٽن مختلف قسمن جو خيال آهي.
سلاد لاء "کلندي" جو طريقو
مادي
- ڪڪڙ جي سيني - 300 g؛
- شهنشاهه 200 ج،
- جوش
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- ٽماٽو. 2 پي سي.
- تازي ڪڪڙن - 2 پي سي.
- ڳاڙهو مينهن.
- پنيس - 150 گ؛
- زيتون - 100 g؛
- ڳاڙھي ماڙيء - 300 گ.
تياري
تنهن ڪري، کلندي جي روپ ۾ سلاد تيار ڪرڻ لاء، جوش ٿيل ڪڪڙ جي سيني ۽ عمدي چپ. ان کان پوء، ڪعب ۾ مشغول، پياز ۽ سبزيبل تيل ۾ کاڌا، مسلسل روانا ٿيا. هڪ جدا اسڪائپ ۾، هڏن کي کائي، شيل صاف ڪريو ۽ ڪعب ۾ ڪٽي. هاڻي هڪ وڏو لوڻ ڍڪ کڻڻ ۽ مستقبل جي سلاد جي مٿان پکيڙڻ شروع ڪيو. ڪڪڙ جو ٿانو سينو، مٿي ھميئر ڪمي سان. ان کان پوء اسين اسان کي نوڪريون اڇلائي، پياز سان ڀريل اڳيان پرت هگاس آهي ۽ ڳاڙهو ٻيڙي وري. مٿين سطح تي عمدي ڪٽ ٽماڪن، ڪنارن سان گڏ تازا سجايا، تازو کڪڪار، سٽي پٽي ۾ کٽيندا آهن. اسان زيتون ۽ زيتون مان پٿر ٿيل پنيس سلاد سان گڏ کلندي کلون کي ٺاهيندا آهيون. هڪ روشن ۽ يادگار سلاد تيار آهي.
سلاد لاء سادي طريقو "سلائي جو سلس"
مادي
- فيٽا پنيس - 150 گ؛
- ٽماٽو - 1 سي.
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- 1 سي.
- بلغار مرچ (ڳاڙھو) - 1 ٽڪرا؛
- زيتون. 5 ٽڪر؛
- آڱانڪو - 1 چمچ
- زيتون جو تيل - ذائقو.
تياري
اسان هڪ لوڻ تي هڪ لوڻ ۽ وڏي وڇوڙي وجهي ڇڏينداسين، پاڻيء جي گونگي پيئڻ واري پنيس جي شڪل ۾. هن جي اڀرڻو ۽ مٿين ٽامي سان ڀريل ٽڪريء سان ڇڪايو. وري ٿوري ڪدو پياس وجھي، ڳاڙهو تازو ککمبر تي ويٺو ۽ ڳاڙھو لال ۽ مرچڻ سان گڏ مٿين کي سجدو ڪريو. کلندو کلڻ جي هڪ روپ ۾ سلامتيء لاء تيار آهي!
صلاح الدين سان گڏ "کلندي مشغول"
مادي
- شيمپينسن-200 g؛
- ham - 150 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- پنيس - 100 گ؛
- ٽماٽو، ڪڪڙڻ ۽ زيتون.
- ميزيوز 200 مل.
- ڪڪڙ
- ليم جو رس؛
- لوڻ مرچ، مکڻ، گردن جو مزو.
تياري
پهرين، اچو ته سمورن جي سڀني اجزاء کي سلاد جي لاء تيار ڪن، ۽ پوء اسين انهن کي انهن سطحن ۾ ٻاهر ڪڍي ڇڏينداسين.
رزق ۽ مشروم وارا منهنجو ۽ عمدي کٽي آهن. ايتري ۾ تيل جي اضافي سان گهٽ گرميء تي رکڻ کپي جيسين. حام ڪيڪ چڪر ڪبا، ٽنهي هڪ ننڍي گرٽ تي پنيس ۽ هڏيون ڪابيل ڪن ۽ ڪوبن ۾ ڪٽيو. ڪڪرن ۽ چيما فقط سلاد کي سجائڻ لاء گهربل هوندي، تنهنڪري آئون انهن کي مڪمل طور تي ڪٽي ۽ منهنجي صوابديد تي ڪٽي. جڏهن سڀني شين جون تياريون آهن، اسان هڪ غير معمولي چاس تيار ڪرڻ شروع ڪيو ٿا جيڪو مستقبل جي سلاد کي به ٿورو ئي مزاج چکندو. ان کي کائڻ لاء تمام آسان آهي، ميونز مييوزيز يا ڪڪڙڻ سان ڪڻڪ، لوسن جو گل ۽ ليمن جو رس. لوڻ، مرچ جو ذائقو ۽ سڀڪو ڪم ڀريو شامل ڪريو. سوز - ترکارڻ لاء تيار آهي.
اسان هيٺ ڏنل حڪم ۾ هڪ سيميليڪل ۾ سلاد کي اڇلائڻ شروع ڪيو، هر تيار تيار چيڪ پرزازويه:
اسان ڪاروائي کڪمبر سان گڏ سلاد جي ڪنارن کي سجدو ڪندا آهيون. احتياط سان وڌو، پنهنجي سهڻي ٺاهڻ لاء توهان جو صبر ڪر ڏيکاريندي، ۽ حقيقت ۾ اهو کلندو سلائس وانگر هو. ٽماٽو سان گڏ ترڪي جي مٿان سجايا ويو آهي. زلفن جي ٻج جو ڪردار زيتون جي کٽ ۾ اڌ ۾ ادا ڪيو ويندو. پوري پرت کي ميئرز سان گڏ رکڻ نه وساريو. اسان ڪجھه ڪلاڪ ۾ هزارين کي ترکاريندا هئاسين، ايتري قدر ته اهو سٺو پگهار آهي.
هي سلاد کي ڪيئن تيار ڪرڻ، اهو توهان تي آهي. اهو سڀ ڪجهه پنهنجي تخيل ۽ مزو تي منحصر آهي. توهان ان کي سوراخ ۽ گارنٽ سان سجااري ڪندي ميوي سلاد پڻ ڪري سگهو ٿا. تجربا ۽ توهان ڪامياب ٿي ويندا. بون اشتياق!