ان کان علاوه فيلڪي ڪڪرن جو ڪهڙو حصو توهان سان گڏ پڪو فيصلو ڪيو (۽ شايد، توهان کي مڪمل طور تي تيار ڪري رهيا آهيو)، صحيح تيار ڪيل اچار هڪ لذيذ تيار تيار ڪيل برتن جي عهدو بڻجي ويندو. جيئن ته ترڪي - گوشت ڏاڍو ذائقي سان ٺهڪندڙ نه آهي، توهان ان کي تقريبا ڪنهن اضافي سان پورو ڪري سگهو ٿا، ۽ تنهنڪري ماريئرز جي مختلف حالتن ۾ بيشمار آهي. وڌيڪ تفصيل سان گڏ ملندڙ ترڪي کي ترڪيب ڪرڻ لاء اسان هن مواد ۾ ٻڌائي سگهنداسين.
تندور ۾ ترڪي ڍلي لاء مارڪيڊ
ترڪي جي فلٽ ۾ گھٽ ۾ گھٽ مقدار جو مقدار آھي، ۽، مطابق، ذائقہ، ۽ ھن لاء ذائقي خاصيت مطابق، سڀ کان وڌيڪ واضح اچار جي ضرورت آھي. هن حالت ۾ ايشيائي ذوق ذخيري ڏاڍي استقبال آهي.
مادي
- سويا ساس - 45 مليڪ؛
- ڍنڍ - 15 ميل؛
- شراب انگورو - 10 ml؛
- زيتون جو تيل 25 مليل آهي.
- ماکي - 10 ميل.
تياري
ترڪيء جي فلزي کي بيڪ ڪرڻ کان اڳ، ننڍڙي ٿانو ۾، سڀ شيون گڏجي گڏوگڏ فهرست سان گڏ. نتيجو وارو اچار هڪ پلاسٽڪ جي ٽوٽي ۾ داخل ڪيو ويندو آهي (اهو گوشت کي مارائڻ لاء تمام آسان آهي) ۽ پوء ڌوڙ ۽ خشڪ ترڪي موڪلي. اچار جي گهٽتائي رقم فلورن جي اڌ ٺاهڻ لاء ڪافي آهي. پکين کي گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ لاء اچارڻ ڇڏي ڏيو، پوء ذوق سان اڳتي وڌو.
ورق ۾ تندور ۾ ترڪي لاء مارڪي
گوشت ورق ۾ گوشت کي پائڻ جا فائدا آهن ته ورق لفافي ۾ وڌ کان وڌ نمي برقرار رکڻ جي قابل آهي، گوشت جو رسائي ٺاهڻ. هن جو استعمال ڪندي، ترڪي جو اچار سان گڏ فوري طور تي پکڙيل ٿي سگهي ٿو، ۽ اخلاقي طور تي پاڻي پهچايو ويندو آهي.
مادي
- زيتون جو تيل 115 ايم ايل؛
- ليم رس - 45 مليڪ؛
- سڪل اڇو شراب - 135 مليڪ؛
- لوڪ - 4 ڏند؛
- ٿانو ۽ ڪنسل جو 2 پي سي.
تياري
وتي جو ذخيرو اجزاء اچار: شراب، نيبو جوس ۽ مکڻ. عام طور تي موسم جي اجزاء سان گڏ ۽ ڪٽو لوسن شامل ڪريو. مستقبل ۾ لوزن سان گڏ گڏوگڏ اچار، موڪل ۽ ٻرندڙ جڙيون. ترڪي ڍڪيل منتخب ٿيل حصي تيار تيار ڪرڻ ۾ رکون ۽ هر شيء کي تقريبا اڌ ڏينهن تائين ڇڏي ڏيو.
اوورن ۾ ترڪي اچار ۾ ترڪي
جيڪڏهن توهان سان سهڻ ۽ برفاني چشمي جي مصيبت سان سادگي سان ڀريل هوندا آهيو ته پوء توهان جو بهترين دوست هن ساس شيرچا تي مشتمل اچار ٿيندو. اهڙي طريقيڪار جو طريقو ترڪي جي پننگن لاء مثالي آهي، پر اهو پڻ سڀني پکيء کي مارائڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو، तथापि، यस उद्देश्य لاء مرکب سيرنج سان نموني ۾ بهترين معياري آهي.
مادي
- ڪڪڙ برٿ 255 مليڪ؛
- زيتون جو تيل 15 ملي ليا؛
- چشمي شوروچ - 25 مليڪ؛
- کنڊ - 10 g؛
- لوسن جو خشڪ - 1/2 ٽيچ.
تياري
روشني سان ڳاڙهو گرمي ۽ ان ۾ هڪ ٿلهي لوڻ سان گڏ هڪ ننڍي کنڊ سان ٺهڪي اچي ٿي. هڪ بيشمار گرم برائوٽ گرم چٽ ۽ مٽي وجهي، خشڪ لہسن کي وڌايو ۽ ترڪي کي 3-8 ڪلاڪن تائين اچار ڏانهن موڪلي.
ڪڪرن کان اڳ ترڪي سورن کي ڪيئن مارائڻ
قابليت جي تلاء لاء اچار لاء هڪ ٻيو بهترين طريقو.
مادي
- جوتو - 85 ملي؛
- پولٽريري لاء تيار ڪيل مصالحن جو ٺهيل مرکب. چمڪيو
- ماکي - 10 ميل؛
- ننڍن جھنگ جي ٿانو
- لوڻ - 2 ڏند.
تياري
ٽوڙي سان ٺهيل مصالحن سان گڏ ملازمت ڪريو ۽ لوڻ شامل ڪريو، جيڪڏهن ضروري هجي. ٿوري پيٽ کي وڌو، ڪڪڙ جي ڌڪ ۽ ڪڪڙ لوڻ وڌو. تمام اجزاء سان گڏ گڏوگڏ ۽ پکين کي مارائڻ لاء استعمال ڪريو.
اوون ۾ ترڪي شيرڪ لاء اچار لاء تيار ڪريو
مادي
- انگن جو هڪ ٽڪرو - 5 سينٽر؛
- لوڪ - 4 ڏند؛
- سويا ساس - 45 مليڪ؛
- سبزي جي تيل - 35 ملي؛
- ڳاڙھو شراب - 135 ملي؛
- ورتائون 135 مليڪ؛
- ماکي - 10 ميل.
تياري
انگور جو هڪ ٽڪرو ٻاھر ڪريو ۽ ڪٽي لوسن سان ھر شيء کي ملايو. سويا ساس ۽ مکھن سان گڏ فراموش مرکب ڊڪو ڪريو، شراب ۽ ورٿ شامل ڪريو، ۽ وري ماکيء ۾ وجھي ۽ وري ٿڪايو.