اڄ اسين توهان کي ٻڌائي سگهون ٿا ته ڪٿان کان مشروم ڪومر سوپ ٺاهيو. نرمي سان مزيدار مزاج ڪڍندو آهي ۽ توهان جا مهمان ضرور ضرور سپلاء لاء پڇندا آهن.
مشغول ڪومين سوپ جي شيمينگن کان وٺي پڙھو
مادي
- ڪڪڙ برٿ - 600 مليڪ؛
- سج جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- بلب - 2 ٽڪر؛
- مکڻ - 40 g؛
- مصالحو؛
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- کریم 20٪ - 200 ملي؛
- تازي مشغول - 500 گ.
تياري
چيمپينجن ۽ پياز پروسيس ۽ عمدي ڇڪيل آهن. ان کان پوء اسين ڀاڄين کي جيستائين سبزي جي تيل تي نرمي سان لڳايو وڃي، لوڻ جي لوڻ ڇڏين. تيار ڪيل رستن کي هڪ ڦليندڙن کي منتقل ڪرڻ، شيشي جي شيشي ۾ وجهي ۽ ڪا شيري رياست ڏانهن هرچائي. هڪ ساسن ۾، مکڻ جو هڪ ننڍڙو ٽڪرا ڳاڙهو ۽ اٽو اٽو ڳاڙهو ڪيو. انهي کان پوء، اسان ڪٽي مشروم کي پکيڙيو، باقي ڪڪڙ ورٿ وجھي ۽ کاڌ خوراڪ وڌائين. اسان ٻين 5 منٽن تي ٽڪرائي ڪريون ٿا، اسين آسانيء سان کريم، موسم سان مصالحت سان گڏ ۽ شيمين ۽ ٽوسٽ سان گڏ مشغول ڪرم سوپ جي خدمت ڪندا آهيون.
مشغول ڪرم سوپ شيمين ۽ پنيس سان
مادي
- آلو. 6 پي سي.
- بلب - 1 پيس؛
- شيمزين تازو - 400 گ؛
- پروسيس ٿيل پنيس 3 ڪڇو. چمڙن جي.
تياري
آلو صاف ٿي ويا آهن، ڪوري کڻي کٽي ۽ پاڻيء جي پاڻيء سان ڀريل آهي. ان جي تياري ڪرڻ تائين، پودوالائيا ذائقو ڪرڻ. ٿڪندڙ پين ۾ ترجمو ڪرڻ لاء ٿورڙو مکڻ ۽ ڳاڙهو ڪڻڪ بيام کي وڌايو. ساڳي ڪٽ ڪٽيل مشغول شامل ڪريو ۽ لفٽ کي ڍڪيو. اسان پليٽ تان تيار ٿيل آلو هٽايو، ڦوڪيندڙ کي ڦٽو رياست ڏانهن ماتايو، ۽ پنيس اتي گڏيو. اسان سبزيبل ٻوڏ وڌو ۽ ميز تي شيمينگن کان ھڪ مشغول ڪومن سوپ جي خدمت ڪريو، پليٽ تي پلنگ.
مشتاق ڪومين سوپ شڪنن کان هڪ سنگتار ۾ اچي
مادي
- تازي شجينج 300 ميٽرڪ؛
- بلب - 1 پيس؛
- آلو 300 ج؛
- فلٽر ٿيل پاڻي 500 ملي ميٽر؛
- مصالحو؛
- ڪريم - 100 ملي.
تياري
سڀ کان پهريان، اسان مشروم کي پروسيس ڪريو: احتياط سان ڌوئڻ ۽ ان کي سلائيز ۾ اڇو. باقي ڀاڄيون صاف ڪيا ويا آهن ۽ ننڍن ڪعب ۾ ڀريل هوندا آهن. پوء مڙني اجزاء، ڪمن ۽ مصالحن کانسواء، هڪ گھرواري ۾ وجهي، پاڻيء ۾ وجھو. آلي جي بندش کي بند ڪريو، مينيو ۾ "ورڪا" پروگرام چونڊيو ۽ ٽائيم 25 منٽ لاء مقرر ڪريو. تيار ڪرڻ لاء تيار ٿڪڻ لاء هڪ ڪنٽرول ۾ تيار ڪيو ويو آهي، اسين گهٽ فاسٽ ڪيميائي کي متعارف ڪرايو ٿا، هڪ گهرج جي ٺهيل لوڻ ۽ لوڻ شامل ڪريو. اسان پليٽ تي پٽي وجهي ڇڏيندا آهن ۽ رائن ڪنگڻ سان گڏ گڏوگڏ پٿرن سان گڏ خدمت ڪندا آهن.