جڏهن توهان گھر تي پکا چاهيندا آهيو، مهرباني ڪري پنهنجو پاڻ کي هڪ شاندار پيشڪش ٿيل ٽيموڪار سان. هي کاڌ خوراڪ سوادج، غير جانبدار ۽ اطمينان ڪڍي ٿو. اها تہذيبي ميز کي سجاڳي لاء مڪمل آهي. اسان توهان کي مشغول سان گڏ ڀاڙي ٽڪريء جا ڪجهه رزق پيش ڪندا آهيون.
ٽامي جي ڪڪڙ ۽ سرسبز سان ڀريل
مادي
- ڪڪڙ پٽڻ - 1 ٽڪرا؛
- ٽماڪن. 6 پي سي.
- تازي نوڪريون - 300 g؛
- بلب - 2 ٽڪر؛
- پني - 300 گ؛
- بلغار لال مرچ - 1 ص.؛
- مصالحو.
تياري
پهرين اسين ٽيما تيار ڪندا آهيون. ٿڪ کي ڌوڪايو ويندو آهي، مٿاهون کٽي ۽ چمچ استعمال سان احتياط ڪريو، گوشت ۽ ٻج هٽايو. پوء ان کي ڦيرايو ۽ ان کي قطعي واري حصي تي رکجو ته جيئن اضافي جوش وڌايو وڃي. ڪڪڙ جي پٿرن کي ٿانو ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيو ۽ سبزي يا زيتون جي تيل سان گڏ پين ۾ وڌو. مشرڪن کي پليٽ ۾ پٽي ۽ پاسيندڙ هڪ الڳ پين ۾ تيل تي ڪڻڪ ڪڻڪ جي ٽوڙي سان.
ختم ٿيل شيون گڏجي ملائي رهيا آهن، مخلوط، مٺي مرچ مرچ شامل آهن، پودوساويم ۽ مرچ کي مزو ڏيڻ. نتيجو ختم ٿيڻ واري ٽماڪن ڀريندا، ۽ مٿي تي گرج ٿيل پنيس سان مٿي ڪيو ويو آهي.
هاڻ اسان ٽيموٽ کي مشغوليء سان بيڪنگ شيٽ سان ڀريو آهي ۽ 15 منٽن تائين ان جي تند کي موڪلي ڇڏينداسين. حرارت جي ڊيگهه 180 درجا تي بيڪ وٺو، ۽ وري ڪٽ تازي بوٽن سان اڇلائي ۽ خدمت ڪريو.
ٽامي جو چانور ۽ مشروم سان ڀريل آهي
مادي
- ٽماڪن. 4 پي سي.
- چانور - 50 g؛
- بلب - 0.5 پي سي.
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- تازي شجينجن - 6 پي سي.
- پنجي
- سبزي وارو تيل؛
- بصيرت - جيڪڏهن گهربل هجي.
تياري
تنهن ڪري، پهرين طرحن چانورن کي هلايو، ڪمزور باهه تي پکايا جيستائين پاڻي ۽ ڪوش وجهي. ان کان پوء باقي مائع آسانيء سان ڀريل هوندو آهي، چانورن کي احتياط سان ڌوڪايو ويو ۽ ڊيل ڏانهن روانو ٿيو. بلب کي گرمي جي سبزيجائي تيل تي نرم ڪرڻ جي جڳهه تي اڇلائي ڇڏيو آهي. هن کان پوء، ڊيئي بلغاريا مرچ ۽ ڪٽي شيمينگن شامل ڪيو. ان کان ٻاهر نڪتو
اسان ٽماٽو جي چوٽي کي بند ڪري ڇڏيو، آسانيء سان گوپ کي هٽائي ڇڏيو ۽ تيار ٿيل سامان سان صف ڀريو. انهي کان پوء، اسين ٽيموئن کي آگ جي مزاحمڪ ڊش ۾ وجهي، تيل سان ملي پيو، گرائٽي پنيس سان ڀريل ۽ 15 منٽن لاء تارن تي رکون. ختم ٿيل ٽماڪن، مشرومورن ۽ پنيس سان ڀريل، گرين سان سجايو ۽ ميز تي ڪم ڪيو.
توھان جي تہوار ميز کي به مرچ جي مدد سان ٺھيل ۽ مرچ شامل ڪرڻ ۾ مدد ڏيندو آھي.