اجاگڻي پنيس هڪ پيداوار آهي جيڪو هڪ جهڙي طرح جي بناوت سان، جنو يا برائنن جي ياد ڏياريندڙ آهي. ان جو مزو ٿورڙو شيشي جي ذائقي سان ٿورڙو نوٽيساري ذائقي ذائقي سان آهي. ان جي گھٽ کياري جي مواد ۽ گهٽ لوڻ جي مواد جي ڪري، اهو انهن لاء سفارش ڪئي وئي آهي جيڪو هائپر ٽينڪ جو شڪار آهن، جيڪي فاسٽ ۽ نموني کاڌي سان گڏ خاص طور تي سخت ڌڪيل آهن.
خير، اجايوگ مان پنيس ڪئين، توهان کان پڇو. اهو پچائڻ ۾ تمام سٺو استعمال ڪيو ويندو آهي: ان سان گڏ سياسرولس، سلاد، سوپس ۽ نمس پکايا ويندا آهن، ۽ اجايوٿ پنيس جي فريڪي سلائسن جو حقيقي علاج آهي. اهو قابل ذڪر آهي ته نه رڳو ڀاڄين ۽ گرين سان گڏ، بلڪه ميوي، پادريء سان پڻ.
ساديء جي اجايو پنيس سان گڏ
مادي
- اجايو پنيس - 120 g؛
- ٽماڻي - 1 سي.
- ڪڪرن جو تعداد 0.5 ٽڪڙو آهي.
- سلاد جا پنڌ.
- اٽو - 1 ميچ چمڪيو
- زيتون جو تيل 3 ڪڇو. چمٽا
- جوش سرخ -1/2 پي سي سي.
- پائن گريٽ - 20 g؛
- سلاد ڊاڪٽرن 4 چمچ. چمڙن جي.
تياري
اجايو پني جي پٽي 1 سينٽرن ۾ ۽ اٽو ۾ ڪچي ٿي. پوء ان کي گرم ڪئي وئي ۽ ٻنھي سان ڀريل ٿانو. تيل ۽ ٻوڙي جو چمچا. پائن جي گونگي ۾ ڳوڙها 1 ڍڪ. هڪ ٽڪري جو تيل، ٽڪريء ۽ ڪڪرن جو وڏو حصو آهي. ساديء واري پنن کي پاڻي ڀرڻ تي ڌوڪايو ويو آهي، اسان کي چپس ۽ ان کي سلاد کتان، مٿي ڀاڄين، پنيس ۽ گريبانن ۾ رکڻ گهرجي. اسان اڊيگيو پنيس ڪپڙن سان سلاد وجهي، جيڪا زيتون جو تيل، بيالاميمڪ انگورن، لوسن، لوڻ ۽ مرچ مان تيار ڪري سگهجي ٿو.
يوناني سادائي Adyghe سان پنيس
بلڪل، توهان مان هر يوناني سادا سان واقف آهي، جنهن ۾ فاٽا شامل آهي. پر، توهان ان کي تبديل ڪري سگهو ٿا ۽ Adyghe سان پنيس سان سلاد ٺاهيو، جنهن جو اسان انهي طريقي سان اسين توهان کي ڏيون ٿا.
مادي
- ٽماڪن 200x؛
- کڪڪار - 200 g؛
- مٺي مرچ - 200 گ؛
- جوش (ڳاڙھو) - 1 ٽڪرا؛
- پنيس - 150 گ؛
- ڪارو زيتونون - 150 g؛
- زيتون جو تيل 4 پي. چمٽا
- ليم جو رس - 1 چمچ. چمڪيو
- مرچ، لوڻ، آيانگو - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪٽ ۽ ڪڪڙين کي ڪوبن ۾ وڍي، اسان جي زيتون تي برابر هجن. مرچ تي، اسين اسٽيم ۽ ٻج ڪڍو ۽ ڪب يا سوراخ ۾ کٽي. پياز صاف ٿين ٿا ۽ اڌ بجت ۾ ڪٽي ويندا آهن. سبزي ڀاڙ کي ٿلهي ۾ اڇلائي ۽ زيتون جو تيل، ليمن جو رس ۽ مصالح جو هڪ چشمو ڪڍيو. سڀئي اجزاء چڱي طرح سان گڏ زيتون ۽ پنيس کان مٿاهون آهن، ڪوبن ۾ ڪٽي ويندا آهن. جيڪڏهن گهربل هجي، توهان اجاگي پنيس جي ساٿين سان سلاد کي سجدو ڪري سگهو ٿا.
مٿين مٿين سلاد جي ڀرپاسي کاڌ خوراڪ جي چانورن تي چاڙهه ڪري سگهجي ٿو يا هڪ الڳ موٽر جي طور تي کائڻ ، اوون ۾ پکايا رائي جي ماني سان گڏ لڳل آهن .