گهڻو ڪري، اناج جي تيار ڪرڻ ۾ اناج جا استعمال ٿيندا آهن. پر اهو ظاهر ٿيو ته توهان پڻ وڌيڪ دلچسپ رزق تيار ڪري سگهو ٿا. هيٺ توهان توهان کي مشغولن سان گڏ ڪڪڙينڪو ٻولين لاء دلچسپ رزق ڳوليندا. اسان اميد ٿا ڪيون ته توهان انهن کي پسند ڪنداسين، ۽ هي کاڌا اڪثر توهان جي ميز تي هوندي.
چانس کپيچن جو مشروم سان
مادي
- گول چانور - 2 پيٽ؛
- گاڏين - 150 گ؛
- ميليون، 250 گ.
- ڪٽ اجماع - 30 g؛
- سبزي جي تيل - 25 مليڪ؛
- تازي زمين ڪارو مرچ؛
- لوڻ
تياري
مشرون صاف ۽ پکايا ويندا آهن. مشغول پٽي ڪڍڻ. اسان گاڏين کي صاف ڪريو ۽ مشغول ورٿ ۾ پکيو. واڳيون گاڏيون پٽي لڳل آهن هاڻي چانورن کان ڪرملي پٿري کائڻ کپي. جڏهن اهو تيار آهي، ڀاڄيون ان ۾ وجھو ۽ سبزي جي تيل (اڌ) شامل ڪريو. ۽ باقي رهيل تيل سان، اسان کي ٺهيل ڍڪائي ڏين ٿا. اسان چانورن کي ڀاڄين سان ڀاڙيندا آھيون، اسين مٿي تي برٿن جي 100 ملي ميٽر ٺاھندا آھيون. گڏوگڏ رسا چانور جي ڪنڊن سان 180 ° سي 35 منٽن لاء. ان کان پوء اسان ان کي نموني مان هٽايو، ان سان گرين کي سجدو ڪريو ۽ ميز تي خدمت ڪريو.
بچوڙو مشروم سان
مادي
- buckwatat - 300 g؛
- جوش 120 سي.
- ميليون - 150 g؛
- ڳاڙهو ڪڻڪ - 150 g؛
- کریم - 80 ملي؛
- لوڻ؛
- سبزي جو تيل.
تياري
بڪواٽ هڪ لاورل پتي تائين تيار ڪيو. چيپ جوش ۽ ماکيء کي سبزيج واري تيل سان گڏ پچائڻ لاء تيار آهن. ان کان پوء مشرڊ، لوڻ، مرچ شامل ڪري ڪب ۽ ميز جي حالت ۾ وڌايو ويو. هاڻي اسان اتي موتي بڪواٽ ٺاهي ڇڏيو، ڪڪڙ ۾ وجهي ڇڏيو ۽ چڱي طرح گڏ ڪيو ۽ 7 منٽن تائين پک ڪريو، ان کان پوء، نتيجو ڪاميٽي ٿورڙو ٿڌو. هڪ ٻرندڙ پين ۾، سبزيات جي تيل کي گرم ڪري ٿو ۽ ڪشادو مشرڪن سان گڏ وڌو، انهن کي خاص دور جي شڪل ۾ پکڙيل آهي. ختم ٿيل ڪنپينڪي پليٽ تي اڇلائي، ڳاڙهو ڪڻڪ سان پوکيو، ڊيل کڻي سجايا ۽ ميز تي ڀريو ويو.
پوشاڪ سان گڏ ڪني چاپي
مادي
- ڳئون croup-250 g؛
- گھٽ فاسٽ ڪمن جو 110 g؛
- مکڻ - 100 g؛
- انو سو 100 گ؛
- اڇو مشغول - 350 g؛
- ڪڪڙ
- کير وارو 3.22٪ چربی مواد - 450 مليڪ؛
- زيتون جو تيل 70 مل.
- چيز سخت - 60 g؛
- مشغول برٿ - 700 ملي؛
- اوکرو - 1 ٽڪڙي؛
- کاري ۽ مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
لوسن، جوش صاف ٿين، ڪڪڙ ۽ زيتون جو تيل ۾ روئي. وري اڇلائي، لوڻ، مرچ ۽ ٻيو 7 منٽن تائين کائڻ. مشروم جو ورثو هڪ چشمي ۾ وجهي ڇڏيو، کير ۾ وجهي ڇڏيو، کير ۾ وجھي، مکڻ وڌو، ڪڪڙ جي گلن، لوڻ ۽ ڳاڙھو، کائڻ واري مشغول. جڏهن اهو تيار آهي ته ان کي پليٽ تان هٽايو، ان کي ٿڌو ٿڌو، ان کي ڪمي ۽ ٻرندڙ پنيس سان ملايو. تازي زمين کي ڪارو مرچ، مڇي ڳاڙهو ڳاڙهي ۽ مشروم متعارف ڪرايو. هاڻي ڪاميٽي سان گڏ وڌو ۽ ان جي شڪل ۾ پکڙيل ۽ 220 درجا سينٽ تي 20-25 منٽن تائين پکڙيل هئي. ٿورو ئي ٿڌو مکڙيون ٻڪريون گڏ ڪنڊرن کي ننڍڙو ٽڪر ۾ ڪن ٿا، پليٽ تي نڪتا ۽ هرڪو ميز تي سڏيندو.
ڪرونڪن ۽ مشرڪن سان گڏ
مادي
- گلگت: 1 ٽڪرا؛
- ham - 100 g؛
- مکڻ - 30 g؛
- بڪواڙ ٻٽ. 1 گلاس؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- شيمينگن - 0،5 ڪلو؛
- خاڪ کریم 20٪ چربی مواد - 100 g؛
- سبزي وارو تيل؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
ٻٻر جا ٻاج ڪڍيا ويندا آهن، سوسوپن ۾ وجهي، پاڻيء ۾ وجهي پونديون ۽ ٿڪيل پتلون کائيندا آهن. مشرقس سلائسن ۾ پٽي، لوڻ، مرچ ۽ سبزي جي تيل ۾ مکي. ٻڏڻ ڪڻڪ ۾ ڪٽڻ ۽ سبزي جي تيل ۾ پڻ کائڻ. تيار ٿيل بٿواٽ ۾ مشروم، ڳاڙهو، ڊيما هيم، مکڻ، پري ڳاڙهو، ڳاڙهو، ڳاڙهو، ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو اڇلائي. اسان نتيجي سان ڪاميابي سان گڏ پکاخلي کاڌ خوراڪ ۾ اڇلائي ۽ ان کي تندور موڪليو. پچائڻ 25 کان 180 ڪ.م تي پچائڻ گهرجي مشرق ۽ ڀاڄين سان ختم ٿيل قزاقين ساگر مان نڪرندا.