سامونڊي کاڪيل کان سلاد بلڪل سوادج ۽ غير جانبدار آهي. ان کان سواء، سمورين انسانن لاء تمام مفيد آهي. اهي آئوڊين ۾ مالدار آهن، جيڪو تريراڊ جي گراه جي مناسب ڪم لاء ضروري آهي. سامونڊي کاڌ خوراڪ کي عام طور تي ميابابولزم کي ٺهڪيندو آهي، جنهن ۾ آنتي جي صاف ڪرڻ ۾ مدد ملندي. بس ٺاهيو، سماج ۾ توهان جي غذا ۾ موجود هجڻ گهرجي.
سلادي سامونڊي شين مان تيار ڪرڻ بلڪل آسان آهن. مثال طور، هڪ آسان رومانڪيل مومبني جي روشني جي رات جي لاء، ڪنهن به قسم جي کاڌ خوراڪ ۽ هڪ آزاد ڊاني جي طور تي، مڪمل طور تي هڪ خوشبو. اچو ته ڪجھه رزقن تي نظر رکون ٿا جيڪو توهان کي ڪيئن سامونڊي ڪڪٽي مان سلاد ٺاهڻ لاء ٻڌائي ٿو.
سمنڊ مان ڪنڊ ڪڪڙ جي سلاد
مادي
سلاد لاء:
- سامونڊي ڪڪيل - 250 g؛
- ڪبو ميز - 200 g؛
- چري ٽريڪورس 8 پي سي.
- کڪڪار (تازو) - 2 پي سي.
- سائو ايپل - 1 پيس؛
- زيتون (ڪارو ۽ سائي) 100 g؛
- لوڪ
- تيل جو مزو.
واپسي ڪرڻ لاء
- رس جو سمنڊ کان ڪڪڙيل - 1 شيون؛
- اڇو سڪا شراب - 150 مليڪ؛
- ميزياز - 100 g؛
- درٻار
تياري
اسان کي لوسن، صاف ۽ عمدي، عمدو چوپ. پن ۾ مکھن کي پٽي ڇڏيو ۽ لوڪ کي ڀڪيو. ڪنوينز کليل کليل هوندو آهي، مائع کي صاف ڪن ۽ لوڻ واري فڻنگ پين ۾ شامل ڪيو وڃي. مسلسل گرميء تي تقريبا 2 منٽ تي مٽي ۽ ڳڪ، مسلسل روانا ٿيا. ان کي باهه کان ٺهيل هٽايو، ان کي پليٽ ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ٿڌي ڇڏڻ.
ساڳئي وقت ۾، سائي ايپل وٺي، ان کي هٽائي، 4 حصن ۾ کٽايو ۽ ڪور کي هٽائي ڇڏيو. ڪڪرن ۽ ڪبرن ۾ ڪٽي. زيتون جو زوال کوليو، مائع کي صاف ڪريو ۽ اڌ ۾ ڪٽي ڪريو. ڪنوائي سمنڊ ۾ ڪڪيل، اسين وڏي گود ۾ وجهي سگهون ٿا، اسين لوسن جي مک ميڪ، ميڪ، ڪينجهر، چيري ٽماڪ ۽ زيتون شامل ڪندا آهيون. سڀ ساٿي. هن مرچ کي مرڻ ۽ سلين ڪرڻ ضروري نه آهي. سلواڊور سامونڊي سمنڊ ڪڪڙ مان تيار آهي. هاڻي اهو وقت سلاد ڪرڻ جي ٻيهر شروعات ڪرڻ جو وقت آهي!
اسان کي سمنڊ ۾ ڪڪڙيل رس مان رس وجهي، شراب وڌايو ۽ وچولي گرمي ۾ وجهيائين. اسان 5-10 منٽن تائين انتظار ڪندا آهيون جيستائين رقم جي رقم 2 دفعا گھٽجي ويندي آهي. گرميء کان ٻاھر ڪڍو، ٿڌي ۽ مييوزيز ۽ سرسبز شامل ڪريو. ان کي ساڪ ڪريو يا ڪڻڪ ۾ اڇو ڪريو. اسان جو نتيجو اسان جي سلاد سان ڀريو. بون اشتياق!
سامونڊي سلاد سمنڊ جو ڪشادو
مادي
- سامونڊي ڪڪيل - 400 g؛
- کڪڪار (تازو) - 2 پي سي.:
- شاهي جراح - 6 ٽڪر؛
- پنيس - 100 گ؛
- انگور - 1 سي.
- مٺي مرچ - 1 سي.
- زيتون. 10 ٽڪر؛
- لوڪ؛
- چيري ٽرافي - 150 گ؛
- لوڻ، مرچ، گردن جو مزو.
تياري
سڀ ڀاڄيون بلڪل صاف ۽ خشڪ ٿي رهيا آهن. اسان ڪڪرن کڻڻ ۽ اسٽوري سان ڪٽي وٺو يا ٽي هڪ گرڀر تي. مرچ ۽ لوسن جو عمدو ڇڪايو، ۽ چري چيمن ۾ ڪٽي ڪٽي ٿي. پني جي وڏي ويلر تي رونق ۽ زيتون جي رنگين سان گڏ ڪٽي. اسان ساسن ۾ پاڻيء سان گڏ سامونڊي ڪڪڙيل وجهي ڇڏيو ۽ تيار ٿيڻ کان وٺي 25 منٽن تائين کائڻ. الڳ الڳ اسين شاهي جراحي کي ڦٽو ڪندا آهيون.
تازو تازو انگور جي ٻڙي جو رس زيتون جو تيل، مرچ ۽ لوڻ سان ملايو ويندو آهي. سلاد ڊزائيننگ تيار آهي! هڪ تمام گهڻا لوڀا پٽواري سڀني اجزاء سان گڏ پيش ڪن ٿا ۽ چاس ۾ وجهيائين. سڀ مخلوط ۽ تازو سائي پٽن سان سجايا.
سامونڊي ڪناري سان ڪڪيل ۽ پرن وارا سان
مادي
- سامونڊي ڪڪيل - 300 g؛
- prunes - 150 g؛
- ڇانو
- mayonnaise؛
- لوڻ، مرچ، مرجان - مزو ڪرڻ.
تياري
سمنڊ جي ڪاليج مرچ ۽ بي پٽن جي اضافي سان ملايا وڃڻ واري پاڻيء ۾ ڀريل آهي. 30 منٽ لاء کاڌا. پرچي مون کي، 10 منٽن لاء ٽڪر پاڻي آڻيو ۽ ٿلهي پٿرن ۾ ڪٽيو. مڙني اجزاء ۾ لوڻ، لوڻ ۽ مرچ جو مزو ملندو آهي. اسان ڪٽي سيلاب سان گڏ تيار سلاد کي سجدو ڪندا آهيون.