گوشت جي ٻڪرين بالغ ۽ ٻارن پاران پياريل آهن. هي هڪ شاندار موهيندڙ آهي جيڪو ڪنهن پاسي جي کاڌ خوراڪ سان گڏ آهي. آلو، چانورن، پادري، بواحات. اهي چٽ ۽ ساديء سان گڏ پابندي ڪري سگهجن ٿيون. تندور ۾ گوشتبالز کي پچائڻ لاء ڪيترائي رزق آهن، اسان توهان کي بهترين پيش ڪرڻ چاهيون ٿا.
چورن سان تند مينهن ۾
مادي
- منڊي گوشت - 500 g؛
- 2.
- چانور - 3 ڪڇو. چمٽا
- ٽماڪن 3 پي سي.
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- اٽو 3 ڪڇو. چمڙن
- سبزي وارو تيل؛
- لوڻ
تياري
وري چانورن کي هلايو، پوء هڪ ننڍڙو چڙو ۾ وجهي، پاڻيء ۾ وجھو ۽ ٿورو ٿڪايو. ان کي اڌ پکا تائين کائڻ. هڪ جوز پيٽ، منڊي گوشت، چانور ۽ لوڻ سان گڏ مٽي.
چاس جو تيار ڪرڻو پوندو. مستقل طور تي چپ چور ۽ جوش اهو ظاهر ٿئي ٿو. گرين گجرات شامل ڪريو، چڪا چڪا، لوڻ ۽ ٿورو پاڻي. تقريبا 10 منٽن تائين سراسري گرمي ٻاهر نڪري. آخر ۾، اٽو وڌو ۽ ٿڪڻ تائين ٿڪايو وڃي. گوشت جي شڪل کي شڪل ۾ وجھو ۽ انهن جي مٿان چٽ وجهي ڇڏيو. 25 منٽ لاء 200 منٽن لاء ھڪڙو اڳوڻو تند گڏ ڪريو. اهڙا گوشت بالون، تند ۾ پڪل، مثالي وڏي پادريء سان گڏ ملندا.
ميٽ ۾ پنيس سان گوشت واريون
مادي
- سورڪ
- تازو - 350 g؛
- جوش
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- پنيس - 150
- ڪڪڙ
- مکڻ - 70 g؛
- لوڻ، مرچ
تياري
تتل کي گوشت ۾ گوشت، هن رستي ۾ پکايا، هڪ پاسي جي کاڌن وانگر يا الڳ الڳ ڊاني طور تي ٿي سگهي ٿو. گوشت، پياز ۽ لوسن جي گوشت جي ذريعي ذريعي گھمندو. هني، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪرڻ لاء. هر شي کي سٺو ڪريو. ننڍڙي ٽڪر ۾ مکڻ ۽ پني جو ڪٽيو. ڪجهه منهجو گوشت وٺي، هڪ لوڻ ڪيڪ ٺاهيو ۽ وچ ۾ مکڻ ۽ پنيس ٺاهي وٺو. ٿوري وقت تي گوشت بال کي بند ڪري ڇڏيندو آهي. تيل ۾ ڇڪڻ واري ٽري ڪڍو ۽ نتيجن جي چوڌاري کليل مٿي پنيس سان رکون. تندور کي 200 درجا ڪري گرمي ۽ گوشت جي منڍ ۾ 40 منٽ لڳائڻ لاء. تيار ٿيل ٿانو ڪٽي ساگر سان ڳاڙهي سگھجي ٿو.
مڇي ۾ گوشت گوشت بالون - پڙهي
ڪيتريون ئي گهڻيون شيون عجيب حيران ٿي ويا ته ڪيئن مڇين ۾ مڇيء جي گوشت جا ڪڪين کي پچائڻ؟ تند مڇين ۾ مڇيء جي گوشت لاء رزق گوشت وانگر جيترو آسان آهي.
مادي
گوشت بال لاء:
- مڇيء جا فوٽ (ڪنهن به) - 500 g؛
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- پنيس - 100 گ؛
- مکھن - 50 g؛
- ماني ڪٽي
- ساهه
چاس لاء:
- ٽماڪن. 2 پي سي.
- ٽماٽو رس (ڳاڙهو) - 200 g؛
- ڪڪڙ
- زيتون جو تيل؛
- لوڻ، مرچ
تياري
مڇي، مکڻ ۽ ٻڪرين جو گوشت جي پيئڻ ذريعي نڪري ٿو. گريجو ٿيل پني، هڏن ۽ ٿڌي شامل ڪريو. هر شي کي سٺو ڪريو. گوشت بال ٺاهيو، ان پليٽ تي رک ۽ ان کي فرش ۾ رکڻ گهرجي. ٽامي جو ٻنيء ۽ زيتون جو تيل تي رکڻ. پوء ٽماٽو جو رس وڌو، ان کي وڌيڪ باهه ۾ رک ۽ ان کي ختم ڪريو. ڪڪڙ لوسن شامل ڪريو، ٿوري لوڻ ۽ مصالحو. گوشت پائڻ ۾ هڪ کاڌ خوراڪ ۾ رکين ۽ چٽ ۾ وجھي. ھڪڙو اڳوڻو تندور 180 درجا ڪرڻ ۾، گوشت بالن کي اڌ اڌ ڪلاڪ لاء لڳائيندا آھن. مڇي آلو سان گڏ گوشت ميٽ بالس ٿي سگھي ٿو.
آلو سان تند مان گوشت ۾
مادي
- منڊي گوشت - 500 g؛
- چانور - 200 g؛
- جوش
- پنيس - 100 گ؛
- ميزياز - 100 g؛
- آلو. 6 پي سي.
- لوڻ، مرچ
- اٽو - 1 ميچ چمڪيو
تياري
ڳاڙهو چانورن تائين وري چانورن ۽ ٻيلي. مٽي گوشت سان گڏ مٽي، عمدي ڪٽ تي تيئن، لوڻ ۽ مرچ. هر شي کي سٺو ڪريو. گوشت کی گیندوں کو رول کریں اور انہیں سڑک میں ڈالیں، آلو ڈالیں پلیٹیں اوپر اوپر کٹائیں، میئونیز کا نصف اور گرڈ پنیر کے ساتھ چھڑکیں. هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، شيشي جو پاڻي ٺهيل پاڻي، باقي ڪينيونز ۽ آٽو. ٿوري لوڻ، ساهيو ۽ گوشت مٽي وجهي. 45 منٽ لاء 180 درجا ٿي ويا.