ترڪي کان روزو دنيا جي ڪيترن ئي کاڌن ۾ موجود آهي. جهڙوڪ مقبوليت پولٽريري گوشت جي غذايي صلاحيت جي سبب آهي، ان جي رسائيت، جو جاري رهي ٿو جڏهن هڪ پين ۾ فراق ۽ برجير ۾ ڌڪڻ واري وقت. فاسٽ کاڪنگ، ڪنهن به ڀاڄين سان مطابقت، شاندار جشن ۽ گرم گهر برتن لاء هڪ زرخيز پيداوار ٺاهيو.
رستن ترڪي ڪئين ڪيئن ڪجي؟
گهر ۾ ترڪي واري مختلف ترڪيبين مان نڪرندڙ گهر. جڏهن هڪ ٻڪڻ واري پين ۾ پکا، گوشت ٻوڙيو ويندو آهي، ڀاڄيون شامل ڪيون وينديون آهن ۽ 10 منٽن لاء دٻايو ويندو آهي. توهان هڪ برتن ۾ هڪ ترڪي ڪري سگهو ٿا. هن لاء، گوشت جو گڏوگڏ ۽ گڏوگڏ اجزاء ذوق سان ۽ 3 ڪلاڪن تائين پکڙيل آهن. اگر فلٽ 45 منٽن تائين آلو سان ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو آهي، جيڪڏهن اتي ئي وينجن مان صرف برجير آهي.
- جيڪڏهن ڪنهن فيلڪي کان روئڻ لاء ڪنهن به طريقي سان وڌيڪ مزيدار ٿيندو، جيڪڏهن توهان تازو گوشت وٽان صرف هڪ کاڌ تيار ڪريو. ڄميل، مڪمل طور تي سرفراز ٿيڻو پوندو، ٻي صورت ۾ اهو روئڻ سخت ٿي ويندي.
- پکا کان اڳ، ترڪي فلورنٽ چڱو ڀلو ٿي چڪا آھن. اهو مائع چاس يا خشڪ جڙي لاء مناسب آهي.
- گوشت جي بوٽن ۾ گوشت ڪرڻ بعد، توهان کي ڌوئڻ گهرجي، ٻي صورت ۾ مصالحت جڏهن ساڙي ويندي.
هڪ ڀريل پين ۾ ترڪي جو رستو
ترڪي ۽ آلو مان روزو هڪ مطمئن ۽ سادي گهر کلاسک آهي، جيڪا گهڻيون گهڻيون شيون هڪ فرائينگ پين ۾ ٺاهيندا آهن. آبي کي صحيح طور تي ڪارو رکڻ لاء اهو سڀ کان آسان ۽ تيز ترين طريقو آهي ۽ آلو کي نه بچاء، ترڪي جي جواني رکون، ۽ هڪ گندگي برتن کان بچي، جيئن ته هڪ پين ۾ پکايا ويندا آهن.
مادي
- ترڪي ساٿي 350 ج.
- آلو 4 پي سي.
- جوش
- هڪ ٽڪر جو ٻلو حصو آهي.
- گاڏيون. 1/2 پي سي.
- ٻٽيل - 20 g؛
- پاڻي 125 مليڪ
- تيل - 80 ملي.
تياري
- هڏا مان گوشت کائي ۽ 3 منٽ لاء ڪٽي.
- راهي ۽ گاڏ شامل ڪريو. 2 منٽن کان پوء آلو.
- جيترو جلد آلو بھوري مٽائي، پاڻيء کي وڌايو ۽ 10 منٽن لاء لکو.
- ترڪي کان پهرين گهر مان آلو آلو کڻي ٿلهو ۽ ميز تي خدمت ڪندو آهي.
سبزي سان ترڪي جو حصو
ترڪي فيلٽ جي صحيح رستن ۾ فريندڙ پين ۾ گهٽ ۾ گھٽ مائع سان برباد ۽ رسائي گوشت جو مشتمل آهي. هن لاء، گوشت رسائي ڀاڄين سان گڏ ڪيو ويندو آهي، جن جو رس جي پيداوار سڪي وڃڻ کان بچائيندو رهندو آهي ۽ ذائق ۽ ذائق سان ڀريل ڀريندو. گاڏين، پياس، مرچ ۽ چيما هميشه موجود آهن، ترڪي سان گڏ هجن ۽ وينجن لاء روايتي آهن.
مادي
- turkey fillet - 650 g؛
- ڪمايو - 3 ٽڪر؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- هڪ ٽڪر ڦوٽو
- 2.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- تيل 100 ميل؛
- bay leaves - 1 pc.
تياري
- ان کي فوٽ ٺاهڻ لاء 5 منٽ.
- مرچ، لاورل، پياز ۽ گاڏيون شامل ڪريو، 3 منٽن کان پوء - ٽماڪ ۽ لوڻ.
- 10 منٽ جي ترڪي فيلن جي ڦاٽي اڇو ڪريو.
ترڪي ۽ مشروم سان تعلق
ترڪي جو حصو - هڪ تلاوت جيڪو پيداوار ۾ هڪ دلچسپ ساخت ۽ خوشبو ڏيڻ ۾ مدد ڪري ٿو. جيتوڻيڪ شڪايتون متفق ٿينديون آهن ته مشروم سان گڏ ٿنڀ ۾، گوشت وڌيڪ خوشبو ٿي ويندو آهي ۽ خاص ذائقي کي وڃائي ٿو. اڪثر چيمپينجن يا اينڊرس مشرون شامل آهن جن ۾ شامل ٿيل آهن: اهي پائڻ دوران گوشت سان ٺهندا آهن ۽ ڪيميائي ساس سان گڏ ملنديون آهن جن ۾ ذخيرو پيدا ڪئي وئي آهي.
مادي
- turkey fillet - 500 g؛
- مٽي ٻڪريون - 150 g؛
- جوش
- ڳاڙھي واريون - 40 g؛
- سويا سوس - 20 ملي؛
- تيل - 60 ملي ميٽر؛
- ڪارو ڌر مرچ - 5 گ.
تياري
- 3 منٽ لاء تيل ۾ فلٽ ڀري جا ٽڪرا.
- مشرون ۽ پياز شامل ڪريو.
- 5 منٽن کان پوء، ڳاڙهو ڪمن ۽ چٽ ۾ وجھي، ۽ 10 منٽن کان پوء، ترڪي کان روني کي ميز تائين خدمت ڪريو.
ڪنڌ سان تعلق رکندڙ ترڪي
مڇيء جي ڪري فائدي جي فائدي ۾ مشغول ڀاڄين سان مشغول ۽ آلو سان گڏ ترڪيء کان مختلف قسم جي ڪنڊ ۾، ڪڪڙڻ شامل ڪري سگھن ٿا. هن جي لاء تمام گهڻو ضروري آهن: سبزيات ويتامين ۾ مالدار آهي، هڪ چمڪندڙ رنگ آهي، ڪم ۾ سادي آهي، ۽ خوشگوار مزاج ۽ نازڪ خوشبو خاص طور تي تازو آلو ۽ ترڪي گوشت سان گڏ آهي، ۽ مڪمل طور گاڏين کي متبادل بڻايو وڃي ٿو.
مادي
- ترڪي ساڍا - 2 پي سي.
- آلو. 3 پي سي.
- جوش
- ڪچني - 250 g؛
- شيمپينسن-200 g؛
- تيل - 80 ملي؛
- هڪ ٽڪري جي ماپ 1 سي سي.
- bay leaves - 2 pcs.
- ورور 400 ميل.
تياري
- گوشت جي هڏا مان ڪٽي کائي ۽ 5 منٽن تائين وڌو.
- ڪدو، آلو، مشروم ۽ پیاز وجھي 7 منٽن لاء.
- 20 منٽ لاء سفوت، مصالحو ۽ سمير شامل ڪريو.
- پهرين خدمت ڪرڻ کان اڳ، ترڪي کان روڊن تي 10 منٽن تائين زور ڀريو ويو آهي.
اوون ۾ ترڪي جو حصو
ترڪي جو حصو - هڪ تلاوت جيڪا توهان کي نرم ٽيڪنالاجي لاڳو ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي. اهو هڪ پيچيده ڍڪ حاصل ڪرڻ جي طريقن مان هڪ آهي، تنهنڪري ڀاڄيون گوشت ۾ شامل آهن، ۽ گهڻو ڪري - آلو، جنهن کي پختو جڏهن پڪو پختو ۽ ڪلما ٻاهر نڪرندا آهن. نظم و ضبط نه وڃائڻ جي ڪري، گوشت سڄي مجموعي ۾ ورق، ڪٽ ۽ ڳاڙهو کليل هيٺ پڪل آهي.
مادي
- turkey breast - 900 g؛
- آلو. 5 پي سي.
- ٽڪريء - 2 ٽڪر؛
- هڪ لوڻ جو گلاس 5 پي سي.
- زميني وگ - 20 g؛
- تيل 50 گرام.
تياري
- آلو لوڻ سان گڏ مٽي، مکڻ مکڻ ۽ پيپر سان. انهي موسم جي ترڪي جو هڪ ٽڪرو.
- ورق جي تحت 180 درجا دير سان 30 منٽ رکي.
- هٽايو، گوشت جو ڀاڱو کٽي ڇڏيو، ٽماٽو سلائس شامل ڪريو.
- ٻني ڇڪيون ٽڪري ساوڪ کڻي آلو ۾ ٻئي 10 منٽن تائين.
برتن ۾ ترڪي جو حصو
جيڪڏهن توهان کي گهربل مهرباني ڪري انفرادي فيڊ سان مهرباني ڪري، توهان کي هڪ برتن ۾ ترڪي کان روني تيار ڪرڻ گهرجي. اهو ڊسڪ لاء متبادل ڳولڻ ناممڪن آهي. انهن ۾، ترڪي ۽ آلو کي ساڙيو نٿو وڃي، اهي رسائي رهي ۽ هڪ آرام-سوچي برتن ۾ ڦري ويندا آهن. تنهن هوندي به، ان کان بچائڻ کان اڳ ڪم ڪرڻ ضروري آهي ۽ هڪ کري پين ۾ گوشت ۽ ڀاڄين کي کاڄ ڪرڻو آهي.
مادي
- turkey fillet - 600 g؛
- آلو - 700 گ؛
- 2.
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- تيل 100 ميل؛
- پاڻي 300 ميل؛
- bay leaves - 6 pcs.
- ماکيء جو ٻج - 10 گ.
تياري
- فلمون ۽ ڀاڄين جا ٽڪرا 5 منٽن لاء فريائون.
- برتن کي ڇڪيو، موسم ۽ پاڻي شامل ڪريو، ۽ 180 درجا 50 منٽ تي پکانا.
multivark ۾ ترڪي کان روسٽ
موٽن جي گھر هڪ فيلارو مان هڪ آلوواڙٽ ۾ آلو سان گڏ ھڪڙو ڄمڻ لاء شڪريو ويندو. سڀني کان علاوه گيجٽ باضابطه طور تي ساڳئي وينجن کي تيار ڪري ٿي، انهي کي يقيني بڻائڻ ته آلو نرمي حاصل ڪري ٿو، گوشت جو رسيل آهي، ۽ گهريلو گهرين کي ٿڪڻ ۾ نه ٿڪندو آهي، ڇاڪاڻ ته اهي آلو، پاڻي ۽ پاڻي شامل ڪرڻ کان پوء، صرف "بيڪنگ" جو سامان کڻندا آهن. 50 منٽ "نامناسب" جي مڪمل ٿيڻ تي سگنل.
مادي
- چمڙي ۽ ترڪي ساٿي 900 گ.
- آلو. 5 پي سي.
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- 2.
- تيل - 60 ملي ميٽر؛
- هڪ پيالو لوڻ. 6 پي سي.
- پاڻي 300 ميل.
تياري
- گوشت کي هڏا مان هٽايو ۽ پياز سان ۽ 15 گاڏين تائين "بيڪنگ" ۾ گاڏين کي وڌايو.
- آلو، لوسن ۽ پاڻي شامل ڪريو ۽ 50 منٽ لاء "ڇڪڻ" ۾ کڪ ڪريو.