تندور ۾ سيلاب يوناني جڙڪن سان سڳوري کاڌ خوراڪ آهي، جيڪو يورپي ملڪن ۽ ان کان وڌيڪ پري آهي. ماهيلي طور تي هن مڇيء جو سوسو، رسائي ۽ انتهائي مفيد گوشت سان گڏ وٽينامن جي هڪ شيئر حصيداري ۽ ضروري پوليٽيڪٽيلٽيڊ فيٽيٽيڊس بلڪل خالص، مصالحتن سان گڏ يا ڀاڄين سان گڏ گڏوگڏ آهي.
سيلاب تندور ۾ پڪل
اڳيون، توهان سکوٽ ۾ سيلاب ڪڪين کي ان جي قيمتي ملڪيت کي محفوظ ڪرڻ جي ڪئين ڄاڻو ٿا، بهترين ذائقي خاصيتن تي ۽ هڪ لذيذ، اشتهاري ۽ بي حياتي آلواناتي کاڌ خوراڪ تي زور ڏيو. سادي سفارشون گوشت جي رسائي کي بچائڻ ۾ مدد ڪندي، ان کي ٽڪرائڻ ۽ مناسب مدد شامل ڪرڻ ۾ مدد ڪندو.
درياء جي ورق ۾ ورق ۾ بحالي باس
سيلاب ورق ۾ تندور ۾ سانڍي رکو، جيڪا پڙھڻ لاء ڪافي سادي آهي، تنهن ڪري هڪ نوان کڪ پڻ. جيتوڻيڪ سيشنين جي گهٽتائي سيٽ سان هڪ لاکي ڊزائن سان، مڇيء هميشه جت ۾ ڪامياب ٿي رهي آهي، ۽ اهو فارمولا ۽ بيڪنگ وارو وقت ڏسڻ ۾ اچي ٿو، اهو ئي ممڪن آهي.
مادي
- وچولي حصص سيلاب گاڏيء جو ٽڪرو.
- ليمو ننڍڙو - 1 سيڪ.
- ٿڌي دڪندڙ زيتون جو تيل - 20 ميل؛
- لوڻ
تياري
- تيار ڪيل مڇي صحيح طور تي، گندن کي ڀريل، ڀڃڻ، اندر کي ختم ڪرڻ ۽ صحيح طور تي رزق ڪرڻ.
- بحث ڪريو ڪيترن ئي هنڌن ۾ گاڏيون، پوئتي ۾ ڪٽي ڪريو.
- پيداوار ٻاھر ٿيل آھي، ليمون سلائيس انن ۾ داخل ڪيا ويا آھن، مڇيء کي ٻٻريل ورق ڪٽڻ ۾ رکيل آھي ۽ تنگ ڪن ٿا.
- وڌيڪ ڄاڻو ته سٿ ۾ سابن جو گهڻو ڪتب آڻيو. هڪ سراسري طور تي 700-800 گ جي وزن تي ويهي 20 منٽ تي ويهن منٽن تائين پڪل آهي.
سمنڊ جي باس تي لوڻ ۾ لوڻ
سبس ۾ سڄي سونهن کي رڳو ورق ۾ نه پڪل ٿي سگھجي ٿو. جهنگ کي بچايو، وڌيڪ کان وڌيڪ مٺيء ماهي مڇيء کي ٺاهيو ته ٺهرايو ويندو ۽ خوشبوء کي سمنڊ جي لوڻ جي خاڪ ۾ مدد ڪندي. پنهنجي سڪن سان ٺهڪندڙ شين سان گڏ، جوڙيل ۽ ليمن جو رس سان زيتون جو تيل سان گڏ ساس کي وڌايو.
مادي
- مڇيء گاهه - 700-800 g؛
- لوئر سامونڊي لوڻ جو 1.5 - 1.5 ڪلو.
- هيڪو اڇو - 1 پ.
- پاڻي 200 ملي ميٽر؛
- لوڻ - 3 ڏند؛
- تازي گلاب
- چاهيندا هئاسين.
تياري
- هڪ ٿانو ۾، هڻي سمنڊ جي لوڻ سان ڳاڙهو برف سان ٺهڪندڙ پاڻي پيدا ڪرڻ لاء پاڻيء جو مادو ٺاهيندو آهي.
- اڌ بيڪ ورڪ کي هڪ بيڪنگ شيٽ تي ورهايو ويو آهي.
- تيار ڪيل گاڏين کي لوڻ جي تکين تي رکيل آهي، سائي ۾ ۽ گلن واري لسن کي پيٽ ۾ رکيل آهي.
- پيٽ کي بند ڪرڻ واري ٿورڙي کي دٻايو پريس ڪريو، ٻئي حصي کي ڳئون لوڻ جو ڪپڙا ۽ مڇيء کي پريس ڪري، ساڳي شڪل کي ڏيان ٿو.
- سواب ۾ سونھن ۾ پچن پنجن منٽن تائين 190 درجا.
- مٿي تياري، هڪ نموني جو فٽ ڀڄي ويندو آهي، خوشبو فلزيٽ هڏا کان جدا ٿي ويا ۽ چاس سان گڏ رهيو آهي.
تندور ۾ ڀاڄين سان گڏ سبس
توهان سيلاب سان آلو ۾ آلو کولي سگهو ٿا يا سبزي سان گڏ وڌيڪ ميوا استعمال ڪريو ٿا، جيڪي صرف ميوي جي ذائقي تي مثبت اثر نه ڪندا آهن، پر اهو وڌيڪ ڪارائتو، صحتمند ۽ پنهنجي غذائي ملڪيت کي بهتر بڻائي سگهندو.
مادي
- مڇيء جو ڪارڻ - 2 ٽڪر؛
- زيتون جو تيل 50 مل.
- حوض ۽ زچيني 1 سي.
- چيري ٽريڪز 7 سي پي.
- بلغاريا مختلف رنگن جي مرچ - 3 پي سي.
- مٺي لوڻ ۽ جوش - هر هڪ ٽڪرا؛
- سڪل پروينسل يا اطالوي جڙيون - 2-3 پنچ؛
- کري، ڪارو مرچ، لوڻ.
تياري
- مڇي تيار ڪئي وئي آهي، خشڪ، ڪيترن ئي انسولين پوئتي تي ٺاهيو ويو آهي، گاڏين جي هر پاسي تي موسمي سان گڏ ۽ وڏي فارم ۾ رکيل آهن.
- بلب صاف ڪئي وئي آهي، ڦرن ۾ ڪٽي، هڪڙي پيٽ ۾ داخل ڪيو ويندو آهي، ٻين - ڪنارن تي.
- تيار ڪيل ڀاڄيون ڦاٽي ڀريل آهن، چونم جو رس سان ڀريل، مڻ سان گڏ ٻريل، پوڻ ۽ مڇيء جي وچ ۾ رکڻ وارا.
- ھڪڙو تندور ۾ سياباس کي پندرھن منٽ جي ورق جي تحت تيار ڪريو ۽ ٻيو ڪجھھ کان سواء.
سمنڊ جي باس تي گلن تي تندور
تند ۾ سمباس کي ڪئين مزيدار ڪئين، پريس ريسٽ کيڏڻ وارو رستن حاصل ڪرڻ لاء، هيٺين طريقي سان ٻڌائي سگهندو. کاڌي خوراڪ جي طور تي ان کي ورق يا لوڻ ۾ آڻڻ جي حيثيت ۾ نه آهي، پر ان جي مزاج جي خاصيت صرف سادي نموني آهي.
مادي
- مڇيء گاهه - 1 ٽڪرا؛
- زيتون جو تيل 70 مل.
- سيرم. ½ پي سي.
- تازو ٺميل جا پن - هڪ پنچ؛
- لوڻ
- لوڻ.
تياري
- زيتون جو جوش رس ۾ ملايو ويندو آهي ۽ جوس سان گڏ مٽيء سان گڏ مٽيء جي مٽي، مٽي ۽ زمين جا لوڻ، ٿانو پٽن جي ٿانو آهي.
- هن مڇيء جي ٻاهران مٽي ٿڌي نموني کي ٻاهر ڪڍيو ۽ اندر اندر ۽ منٽن تائين پهچڻ جي اجازت ڏني.
- جنهن جي بنياد تي هر ڏهن منٽن لاء گلن جي اندر هيٺ گاڏين جي ٽڪرن ۾ ٽڪيو وڃي.
- باقي چاسڪ ڪئپرز سان ملايو ويو آهي ۽ تيار ٿيل ڊڪ جي خدمت ڪئي وئي آهي.
تندور ۾ سورن سان چراگاهه
ميزياز ۾ سيلاب، تانو کڻي ٿانو ۾ پڪل، ٻيرون ۽ پنيس، شام جو گھر لاء کاڌ خوراڪ هوندو. جيڪڏهن گهربل، چٽڪي وانگر، توهان کي ڳاڙهو ڪتب آڻيندا، ان کي سرسري سان گڏ ٻرڻ لاء، ۽ توهان جي پسنديده مصالحت کي شامل ڪري سگهو ٿا.
مادي
- مڇيء گاهه - 1 ٽڪرا؛
- ليم ½ پي سي.
- چيري ٽراڪز 2 پي سي.
- پني پائين 50 ج؛
- تازي ٻوڙي، ڳاڙهو، 2 شاخون؛
- گهريل مينيوز - 50 g؛
- مصالحو.
تياري
- ڪيترن ئي هنڌن ۾ پوئتي مڇي ڪٽي تيار ڪيو، مصالحن ۽ ميزيس سان مٽي ۽ شڪل ۾ وجهيائين.
- پيٽ ۾، اڌ چري، گرين ۽ پني جي ٽڪر ۾ وجهي.
- انهن حصن ۾ ليمون سلائس داخل ڪن ٿا.
- هڪ ورق ڪٽي سان برتن کي ڍڪيو ۽ سيباس کي گرم ڪئي سونهن منٽن ۾ ويهن ٿا، تنهن کان پوء شيٽ ختم ٿي وئي آهي ۽ اهو ساڳيء طرح کاڌ پکايا ويندا آهن.
تندور ۾ ڪنڊ سان گڏ سيلاب
خبر نه آهي ته ڪنهن بحراني بحرين سان تندور ۾ سيلاب کي ڪئين مزيدار ڪتب آڻيندو؟ اهو طريقو توهان جي مطلوب مزيدار ذائقي موه جي لطف اندوز ڪرڻ ۾ مدد ڪندي. ضروري فنڪشن نئين دور جي شاخن پاران ڪيو ويندو آهي ، جنهن جي گهربل هجي ته اناج يا لوسن سان پورو ڪيو وڃي، ۽ يقينا، ليمن سان.
مادي
- مڇي سيلاب - 1 گاڏيون؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- جوش ۽ چمڪندڙ مزو چکڻ.
- گهمڻ وارا ٻه شاخ؛
- موسم.
تياري
- مڇي تيار ڪرڻ لاء تيار آهن، لوڻ سان ذائقو، ذائقو، ٻٻر جي رس سان ڳاڙهو ۽ اڌ ڪلاڪ ڪلاڪ تائين پهچڻ جي اجازت ڏني وئي آهي.
- حلقن جي شاخن سان گڏ مڇيء جي ڦڦڙن ۾ ميون ۽ لوز ڪٽي وانگر مڇيء ۾ رکيل آهي. باقي باقي سلونس مٿي تي رکيل آهن.
- مڇيء کي مڇيء سان ورق ڪڍو ۽ ويهن پچائي پنج منٽن تائين 200 درجا.
تندور ۾ سوراخ پيلو
تندور ۾ سمنڊ جي باس کي تيار ڪرڻ، سڄي گاڏين سان گڏ بيڪنگ تائين محدود نه آهي. وينجن جي ڪيترن ئي قسمن جا مختلف قسم آهن، مڇيء جي گلن جي تجويز ڪيل استعمال، جيڪا اڪثر وقت ڀاڄين، ٻين شين سان گڏوگڏ ٿيندو آهي، جيڪو وات جي پاڻيء جي مختلف قسمن، خوشبو پادري تخليقن ۽ سيسرورس حاصل ڪندو آهي.
مادي
- سمنڊ جي باس ڀري - 700 g؛
- سڪل اڇو شراب - 40 ملي؛
- ليم ½ پي سي.
- گلي جا ٻچن
- لوڪ - 2 ڏند؛
- بروڪولي - 400 g؛
- مرچ رسالي. 1 پوٽو؛
- زيتون، زيتون جو تيل.
تياري
- پيليل ۽ ٻرندڙ ڍڪيل لوڏن سان گڏ زيتون جو تيل، شراب، رس ۽ ريم اڌ جي اڌ سان گڏ مليا ويندا آهن.
- مان ٺهيل نموني ۽ مرچ مڇي مارڻ واري فلپل جي نتيجي ۾ مسڪيل نموني ۽ تقريبا ٽيٽي منٽن تائين پهچڻ ڇڏي ڏنو.
- مڻ جي مرچ سان برڪولي جي هر پاسي جي ڀرپاسي واري جاء تي رکيل آهي، ڀاڄين کي وڌايو ۽ تيل سان ڀريل هجي.
- ورق جي هڪ سيڪنڊ ڪٽي سان موهيندڙ ڍڪيو ۽ سونهن ۾ 180 ڪلاڪن تائين سونهن ۾ تيار ڪريو.