خوشبو ابخازين وارو مشغول اڳ ۾ اسان جي ٽيبل تي واقف ٿي چڪي آهي. ايڪٽ اجيڪا هڪ عالمگير مقصد آهي، انهي کي سوپ، گرم برتن ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو يا گوشت لاء چاس-ڊپ طور روايتي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي. سياري لاء ايڊج سان گڏ اسٽاڪ هيٺ ڏنل رزقون ۾ مدد ڪندي.
سياري لاء ايڪوٽيڪا
مادي
- گرم مرچ - 500 g؛
- لوڪ - 1 سر؛
- واهٽيون - 50 g؛
- ڪپڙو - 1 هٿيار؛
- ٽڪر
- ڊبل 1 چوٿون؛
- واڌو 1 1/2 tsp of spoon؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
شروعاتي طور تي پنهنجا هٿ دستانو وجهي، ڳاڙهي مرچ کائي، ڪٽي، ٻج ۽ اسٽڪر کي هٽايو، ۽ پوڻي کي گرم پاڻيء سان لڳائڻ کان پوء. اسين مرچ جو پاڻي ٻن ڪلاڪن تائين لوڊ ڪري ڇڏينداسين ۽ پوء پاڻي ڀريندا هئاسين ۽ پوڻي گونگا، لوسن ۽ هيبس سان گڏ گوشت سان ڀريل پيڻ يا ان سان گڏ پيس ڪن. مالدي سان مال کي ذائقو ڪرڻ سان گڏ لباس ۽ بينڪن تي رکيل.
ڪلاس ۾ مشھور مشھور آھي، اھڙا ڪيترائي فلاونائيس جيڪي بڪرياريا کان بيڪ کي بچائيندا آھن، جيڪي اڳڪھڻي چاس کان سواء 3-4 مھينا بيھي سگھندا آھن، پر جيڪڏھن توھان شيلف جي زندگي کي وڌائڻ چاھيو ٿا، ان جي چاس کي باضابطه شيڪ مٿان ختم ڪيو وڃي.
سياري جي لاء ڪرڪٽرن کان ايڊڪاڪ لاء پڙهي وٺو
مادي
- حوض، 5 ڪلوگرام؛
- ٽماڪن - 750 گ؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- لوڻ
- مٺو مرچ - 300 g؛
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- گرم مرچ - مزو؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪپڙا ڌوئڻ ۽ هڻڻ. اسين گوشت، پيچرو، مرچ ۽ گاڏين جي گوشت جي ذريعي ذريعي ڇڏيندا آهيون يا اسان هڪ ڦوڪيندڙ ۾ رلون ٿا. لوسن، لوڻ، کنڊ، گرم مرچ کي سبزيات تائين وڌايو ۽ اسٽو تي ذخيرو وجھو. Tushim Adzhik 30-40 منٽن کان پوء، گرم کان پوء ڳاڙهو ڳاڙهو ۽ رول ٺاهيائين.
سياري کان سيب کان ڌاريا
مادي
- ٽيمو 1.55 ڪلو.
- سيب - 500 گ؛
- گاڏيون. 3 ٽڪر؛
- لوڪ - 2-3 ڪنڌ؛
- ڳاڙهو ڪئپسيڪ - 1 سي سي.
- سرگر - 125 مليڪ؛
- سبزي جي تيل - 125 مليڪ؛
- کنڊ - 3-4 ٽيچ. چمٽا
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڀاڄيون صاف، مان، سيپل مان اسان بنيادي هٽايو ٿا. اسان هڪ گوشت جي پوڻ ذريعي ميوو ڪڍو يا ان کي ٻرڻ سان ڪڻڪ ڏيو. هن جوش ڪڪڙ لوسن جي پريس ذريعي ۽ مرچ جو ٻج پوکيل آهي. 35-40 منٽن لاء ٿانو ٺڪرايو، پوء تيل، سرگر، کنڊ، لوڻ ۽ ٻئي کي باهه لڳائڻ لاء 15 منٽن. اسان سرن جي واٽن ۽ رول تي سيب ايشيڪا وجهي ڇڏيندا آهيون.
جيڪڏهن توهان چاهيو ته وڌيڪ اصل نسخو ڪوشش ڪرڻ چاهيندا، سياري جي پلاٽ کان سواڪو تيار ڪريو. پکا جو اصول ساڳيو رهي ٿو، رڳو هڪ نمونو گڻ واري پلاٽ جي برابر برابر رقم ۾ تبديل ٿي وئي آهي.