ٿورن ماڻهن کي روزمره جي مينيو لاء هڪ بيف دل تيار ڪرڻ ۽ سبب آسان آهي: گهڻا آسان نه ڄاڻن ٿا بيف دل کي ڪيئن ۽ ڪيئن علاج ڪرڻ کان پهريان ان کي تيار ڪرڻ لاء ڪيئن تيار ڪرڻ. هن عمل جي سمورن تڪليف بابت، اسين اڄ جي مواد ۾ تفصيل سان بيان ڪنداسين.
ساسپين ۾ پکا تائين ايتري دل جو گوشت ڪيئن کائڻ
جيئن گوشت جي دل جي اعلي سطحي قسم جي پيداوار آهي، ان جي قيمت عام طور تي عام بيف بلپ جي گهٽتائي نه آهي (۽ ڪجهه پيٽرول اڃا به وڌيڪ آهي)، پر قيمت ۾ گهٽ آهي، ۽ اڪثر ڪري ڪيترن ئي نارن ۾ بنيادي گوشت جزو آهي.
بائي دل کي ڪڪڻ ڪيترو وقت ڪيترو وقت تجزيو ڪرڻ کان پهريان، توهان کي اهو سمجهڻ گهرجي ته ڪيئن اهو چونڊيو. تازي دل جون خاصيتون گوشت جي شين وانگر آهن: هن جي پيداوار هڪ روشن گوشت جو ذائقو آهي، ان جي سطح صاف آهي ۽ نه ڏاڍو نمو آهي، رنگ هڪ يونيفارم آهي ۽ مٿاڇري وارو سطح آهي. فرق صرف خون جي موجودگي آهي، جيڪو گوپ ۾ ناقابل قبول آهي، پر دل ۾ خوشبو آهي ۽ ان جي تازگي کي اشارو ڪري ٿو.
جيڪڏهن توهان کي رڳو ذائقي تي ڌيان نه رکڻ گهرجي پر تيار ڪيل کاڌ خوراڪ تي پڻ، سستي منجمد ڀريل شين جي بدران تازي تازي دل کي چونڊڻ لاء بهتر آهي. ان سان گڏ، نوجوان بيل ۽ گوڏن جو دل گهڻو ڪري وڌيڪ مفيد آهي ۽ سطح تي گهٽ ۾ گهٽ چانهه شامل آهي.
جيڪڏهن مٿئين حصي جو دل اڃا تائين چشمي سان ڍڪيل آهي، اهو بند ٿي ويندو آهي، سخت ٽائرن کي دل مان هٽايو ويندو آهي ۽ چڱي طرح ڌوڪيندو آهي. رت جي بچاء کي ختم ڪرڻ کان اڳ ۾ مدد ڪنداسين، جيڪا گهٽ ۾ گهٽ ٽي ڀيرا بار بار هجڻ گهرجي، هر وقت پاڻي بدلائي.
پختي دل ۾ پين ۾ رکيل آهي ۽ 2 ڪلاڪ جي لاء ٺهيل آهي، هر هنڌ ۾ گهٽ ۾ گهٽ ٽي ڀيرا پاڻي تبديل ڪندي. کاڌ خوراڪ جي آخري مرحلن اندر، مصالحات ، لاورل ۽ روٽ ڀاڄين جي ذريعي پيدا ڪري سگهجي ٿو.
ٿڌي کان پوء، دل کي ٿڌي نموني ۾ رکيل هوندو، ۽ گرم سيز جهڙوڪ ڪيسرال ۽ گلاشش لاء بنيادي جزو طور استعمال ڪري سگهجي ٿو.
پريشر ڪڪڙ ۾ هڪ بيف دل کي پچائڻ لاء ڪيترو وقت وٺندو آهي؟
جيڪڏهن توهان رڌن ڪڪڙين وانگر هڪ بيف دل سان گڏ کائيندا آهيو، پوء کاڌي واري مرحلي کي اڌ ۾ گهٽائي ويندي. تمام تيار ٿيندڙ پروسيسنگ کي مڪمل ڪرڻ کانپوء، صفائي، ڪپڙن ۽ شين جي ذخيرو شامل ڪرڻ سميت، عام طور تي گوشت جي طور تي دٻاء کائيندڙ ۽ پچائيندا آهن، ٽائيم 45-60 منٽن تائين (سڀني تي دل جي شروعاتي ڪاميٽي تي منحصر آهي).
گڏوگڏ عام طور تي ساسپنپ ۾ پکا لڳندڙ دل کي، توهان هن خوشبو لاء چور شامل ڪري يا گارنش جي گلاب پڻ شامل ڪري سگهو ٿا. پنهنجي پسنديده گوشت سلاد لاء.
هڪ کيڏ دل جي گھڻائي ڪيترو به کائڻ لاء ڪيترو آهي؟
ذخيري ۾ ٽيڪنالاجي ڊوائيسز جي مدد سان دل کي پکائڻ جو هڪ ٻيو دلچسپ طريقو ملائي وير ۾ پکا ويندا آهن. Multivarka کاڌو خوراڪ جي ڊگھو اسٽائلنگ / ٽٽڻ لاء مثالي آهي، وڌ کان وڌ وڌائڻ جو مزو
دل کي تيار ڪندي ان کي تيار ڪري، چت کي ڪٽڻ ۽ رت واري رانديڪن کي هٽائي ڇڏيو. ٻنيء جي ٽڪڙا ٿڌو پاڻي آڻيندي ۽ گهٽ ۾ گهٽ 2 ڪلاڪ لاء گهيرو ڪري، پاڻيء کي ٻه ڀيرا تبديل ڪندي. ھن تيار ٿيڻ کان پوء، گوشت ٻوٽي سگھجي ٿو ۽ ھڪڙي ٿانو پاڻيء سان ڀريو ويو. اتي، هن اسٽيج تي، توهان بوب موڪلي سگهو ٿا ۽ خوشبو ڪري سگهو ٿا. انهي کان پوء اهو صرف ڊوائيس کي بند ڪرڻ ۽ "Varka" / "Quenching" کي ٻن ڪلاڪن لاء مقرر ڪيو وڃي ٿو. ڪو به سگنل ڪونهي جيستائين توهان سگنل جي سگهه تي. ان کان پوء، دل ڪڍڻ، ٿڌي، يا فوري طور تي استعمال ٿيندو، جڏهن گرم گرم برتن کي گڏ ڪرڻ ۾ ايندي.