ڪيتريون ئي پريشان ٿينديون آهن جڏهن اهي پهرين ميوي جي زينت کي ڀاڳيون آهن . گهڻو ڪري اهڙي ٻوٽي جي وجود جو اڃا به نه ٻڌو آهي، ۽ ڪجهه صرف تاريخن سان ان کي غلط استعمال ڪن ٿا. هڪ قاعدي طور تي، اهي اسان جي ملڪ جي مرڪزي ۽ شمالي علائقي جا رهائشي آهن، جيڪي هن سياري جي تمام نعمتوں کان واقف آهن.
اڳيون، اسان توهان کي ٻڌايو ته ڇا سياري جي موسمن جي ميون مان تيار ٿي سگهي ٿو ۽ سادو ترڪيب جي ڪيترن ئي تغير کي پيش ڪنداسين.
يسوع کان جام ڪئين ڪئين؟
مادي
- ززفس 1.6 ڪلو؛
- گندم کنڊ - 1،1 ڪلوگرام؛
- سنٽيڊ ايسڊس - 20 g؛
- فلٽر ٿيل پاڻي 700 مل.
تياري
- زپس کان ڄام ساڳئي اصول تي تيار ڪيل آهي جيئن ته ٻين ميون ۽ ٻير معمولي ترميمن سان گڏ. انهي صورت ۾، موهن جو ميوو چار منٽن ۾ ٽڪرائڻ واري پاڻي ۽ هر هڪ ڪانٽو سان گڏ ڦوڪيو وڃي.
- هاڻي پاڻي کان، فلٽر ٿيل کنڊ ۽ اسيد، ليمن جي پيرو سراب، گرميء کي گرميء سان ٺهڪي اچي ٿي ۽ سڀني کي گرميء سان ٺهڪي اچي، ۽ وري تيار ڪيل ززمي مخلوط ٺهيل گرم ٺهيل سان گڏ وجهي، پهرين جام ڪن کائڻ لاء هڪ ڪنٽرولر ۾ رکندي.
- ٻارهن ڪلاڪن کان پوء، جڏهن ميوو ٿورڙي لڪل آهي، تڏهن اسان وٽ اسٽوٽ تي هڪ ڪنٽرول آهي ۽ ان کي گرميء جي وقت تائين ساڙيندڙ ٿڪايو. ڄام هڪ قدم ۾ پکا ٿي سگهي ٿو، ان کي فوري طور تي منٽن تائين باهه تي اڇلائي، يا ٽائيم ۽ انفيويو مڪمل طور تي ٽن دفعي ڏهه منٽن جو استعمال ڪيو وڃي.
- صرف بيزاري سان ڀريل جڙيل ۽ صرف گرم تي ڀريل، بعد ۾ اسان هنن کي مضبوط طور تي مهر ڪيو ۽ گرم "کوٽ" هيٺ ٿڌي ڇڏيندا آهن.
زفس مان ڪاٺيون ميون ڪيئن کائيندا؟
مادي
- ززفس 1.6 ڪلو؛
- گندم کنڊ - 1،1 ڪلوگرام؛
- سنٽيڊ ايسڊس - 20 g؛
- فلٽر ٿيل پاڻي 700 مل.
تياري
- مٺائي ميوو تيار ڪرڻ لاء، وينڊ ززفس کي چار منٽن لاء ٽڪرائي پاڻيء ۾ ننڍيون ننڍيون شيون رکي وينديون آهن ۽ اسان هر هڪ ٻني کي هڪ ڪنڪ کڻي پون ٿا.
- هاڻي پاڻي کي کنڊ ۽ ليمن اسيد سان گڏ گڏيو، شربت کائي، تيار ميوي کي گرم شڪل ۾ وجهي ڇڏيندا ۽ گهٽ ۾ گهٽ ٻارهن ڪلاڪن تائين پگهار ڇڏي.
- ڪجھ دير کان پوء، زيزيفس کي سرف سان ڪوف ڪرڻ تي، ڏهه منٽن لاء تر جيترو گرمي گرمي تي ڀريل، پوء ان کي ٻيهر ڦهلائڻ لاء ڇڏي ڏيو. ٻه ڀيرا حرڪت ڪرڻ، ٽهڪندڙ ۽ ٿڌو ڪرڻ واري طريقي سان ٻيهر ورجايو.
- آخري ٽڪري کان پوء، اسان گرم، مٺي، مٺي ميوو تي چوري ۽ ٻنيء تي ٽري کڻي ڇڏينداسين ۽ ان کي ٿوري وقت لاء ڇڏي ڏيو.
- ان کان پوء، سورن يا خشڪ ۾
سج خشڪ خانيف ڪيئن ڪئين ڪئين، ڪيئن تاريخون؟
مادي
- ززفس 1.6 ڪلو؛
- گردن وارو کنڊ - 0،7 ڪلو؛
- پاڻي صاف ٿيل. 1.6 ليٽر.
تياري
- زفس کان تاريخون تيار ڪرڻ جي شروعاتي مرحلي جام يا ممنوع ميوو تيار ڪرڻ جي ٽيڪنالاجي سان تمام گهڻو آهي، پر شربت گھٽ وڌايو ويندو آهي. هن معاملي ۾ ڦر ڀريندو، اسين نه سگهنداسين، پر رڳو انهن جي سائيڪل کي ڪيترن ئي هنڌن تي ٺهرايو.
- آبي پاڻي ۾ اڇلبو پيو وڃي، اسان سڀني کي مڪمل ڪرپٽ ڪٽي ڇڏيندا هئاسين، مسلسل سازي سان گڏ ٺهڪي اچي ۽ هڪ منٽ ڪٽي.
- هاڻ اسان کي سائپ ۾ زففس تيار ڪيو ويو ۽ بار بار ٿيڻ کان پوء اسان صرف هڪ محتاط نوٽيس ڪندڙ ابلنگ برقرار رکڻ جي ڪوشش ڪري، اسان ٻن منٽن لاء ميوو کائيندا آهيون.
- بعد ۾ پليٽ بند ڪريو ۽ ڪم ورڪ جو زور ڀريو ۽ ٿڌي 12 ڪلاڪن لاء مينھن کي ڇڏي ڏيو.
- وقت جي آخر ۾، ٽن دفعا سيرپ ۾ زيزفت وڌو، چند منٽن کي ٽڪر ڪيو ۽ پوء ٿڌي ۽ زور ڀريو. پوئين پائڻ ۽ ٿڌي کان پوء، اسين ميوي کي ھڪڙو ڦاٽ سان ٽري کڻي وٺن ۽ ان کي گڏي ڏيو.
- ڊيمن جي تيار ڪرڻ جو ايندڙ مرحلو زفيس جي سڌي سڪل نموني آهي. ان جي عمل جي لاء، توهان 50 درجه حرارت تيل يا برقي ڊائريٽ لاء گرم استعمال ڪري سگهو ٿا، ساڳي درجه حرارت جي حڪمن کي ترتيب ڏيڻ لاء. جيڪڏهن اسان تندور ۾ ميون سڪي ويندا آهيو، پوء ان دروازي کي اجايو هوندو، تنهنڪري نواسير جي نميري کي ختم ٿيل اوزار ڇڏيندي.
- خشڪ ززفس ۽ گڏوگڏ ميون جو ميوو پڻ مڪمل طور تي ڪم جي حالتن جي تحت محفوظ آهي.