جيڪڏهن صحيح ۽ ضروري مقدار ۾ گڏ گڏ ڪجهه مخصوص مصالحن سان گڏ گڏ ڪرڻ لاء، توهان هڪ خوشخبري مشهور مشغول حاصل ڪري سگهو ٿا، جنهن جي بنياد تي توهان سان خوش قسمت سان گڏ سوادج برتن ٺاهي سگهو ٿا.
ڪئين گھر ۾ گھاس کائي ڪئين؟
سڄو احساس ۽ ڪيري چٽ جو مزو هڪ خاص سيٽ مصالح ۾ هوندو آهي، جنهن جو راز توهان هن رائيچ ۾ سکندا.
مادي
- جوش
- لوڻ - 6 ڏند؛
- آنگر - 3 سينٽي؛
- مرچ مرچ - 1 سي.
- ريرا
- ڪارڪروم - 4 ڪلوڪ؛
- سيمنامن 5 گ.
- fennel - 5 g؛
- ڪوريون. 4 ڪلو.
- جمريڪ - 10 g؛
- کنڊ - 10 g؛
- ڪنڊيڊر - 5 g؛
- ٽماٽو - 240 گ؛
- لوڻ، سبزي جي تيل.
تياري
پهريون ڪم اهو آهي ته جوز پيس ڪڻڪ، ترجيح طور پر خالص ۾، تنهنڪري اسان پنهنجي ڪم کي آسان بڻائي ڇڏينداسين ۽ ان کي ٺهڪندڙ بڻائينداسين. پهرين، حقيقت ۾ ٽڪر ڪٽي، ۽ جڏهن پيس ڪن، ٿورو پاڻي وڌايو. ھڪڙي ڀريل تيل ۾ آڱر ۽ لڱاٽ جي کلون ٺاھي وٺن ٿا، اھي پنھنجي خوشبو ڇڏيندا آھن، ھڪٻئي منٽن کان پوء انھن کي ختم ڪري ڇڏيا آھن، اسين گھٽ حرارت کي گھٽن ۾ وسايو، ۽ ساڳئي وقت اسين پڻ رلسن لوسن، انگور ۽ مرچ مچائي ۽ 8 منٽن ۾ پياز شامل ڪريو. خوني طور تي، توهان پاڻيء کي شامل ڪري سگهو ٿا. اڳيان وڃڻ جمري، ڪنارو، فينل ۽ زيرا، ٿڪ ۽ پف 3 منٽن لاء. ڪماڙ مان اسان کي مڇي آلو ٺاهيندا آهن ۽ هڪ کنڊ سان گڏ اسين فڻنگ پين کي وڌايو ٿا، اسان ان کي 15 منٽن تائين ڪتب آڻينداسين ۽ جڏهن اهو ٻيهر ڦهلندو ته اسين ڦولي کي ٽوڙيندا آهيون.
جاپاني ۾ چانورن سان ڪئين ڪئين ڪئين ڪجي؟
مادي
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- انگن اکرن - 1 سينٽر؛
- 2.
- ساڍا ٽي لک.
- ڪڪڙ
- ماکي - 15 ميل؛
- بيلون ڪعب - 2 ٽڪر؛
- ٽيمو پنهنجي پنهنجي رس ۾ . 100 g؛
- پاڻي - 1 ايل؛
- اٽو 180 g؛
- مکھن - 50 g؛
- چانور - 0،4 ڪلو؛
- ڪيري لاء 120 مسڪين جو مصالحو آهي.
- واه - 400 g؛
- لوڻ، سبزي جي تيل، مرچ.
تياري
شروع ڪرڻ سان گڏ هڪ بلب تمام عمدو ٿي ويو آهي، ۽ ٻيو نمبر 8 نوبل جهڙوڪ نارنگي وانگر کٽيو ويندو آهي. ممڪن آهي ته ممڪن ۽ لوسن پڻ ننڍي طور تي ڪٽايو وڃي. هاڻ ڊيلنگ پين ۾ ٿورو تيل ٺاهي ۽ ممي کي شامل ڪري، جتنا جلدي ٿي سگھي ٿو ته اسان هڪ آلو پیاز، انگور ۽ لوسن کي وجهي. هن کي 20 منٽن لاء هڪ ڪمزور باهه تي لڳائڻ لاء، پوء اٽو وڌو، احتياط سان گڏ سڀ ڪجهه ڪجه ڪريو ۽ 6 منٽن کي ڪهي. هاڻي ڪيري پاؤر شامل ڪريو، هڪ منٽ لاء ٿڪايو، ۽ سوسپن ۾ وجهي، پاڻي وجهي، ٽماٽو ۽ بلين ڪوبو وڌو، ميڪل آڻيو ۽ ان کي بند ڪريو.
وائس ڪٽي وڏي مقدار ۾، ڪٽي گهٽ ميزبان ۽ هڪ پين ۾ ڀريل ڪٽي، ۽ پوء اسان ان کي چٽ کي موڪلي ڇڏيو. ان کان علاوه ساڳي ساڳيء طرح تيل تي، باقي مک گاڏين جي باقي 10 گرام ۽ پهرين گاڏيون اڇلائي، وڏي ٽڪر ۾ وڍيندا آهن، ۽ وري جوز ۽ سلائيس. هن کي چٽ ۾ وجهي ڇڏيو آهي ۽ اسان کي مٺل ايپل، لوڻ، مرچ ۽ ماکي شامل ڪنداسين. سڀئي مخلوط ۽ سراسري طور تي اڌ ڪلاڪ جي سراسري گرمي پد تي. ساڳئي وقت، چانورن کي ٽڪرائي، پاڻيء جو تناسب رکندي 1: 2، ترتيب سان، جڏهن کاڌ خوراڪ ناهي. اسان وڏي گهن ۾ چانورن سان چانورن جي خدمت ڪندا آهيون.
ڪوڙي ڪڪڙ کي ڪيئن بڻايو؟
هن طريقي سان، توهان مڪمل طور تي خود ڀرپور خدمت ڪيل ڊڪ تيار ڪري ٿو جيڪو گارنش جي ضرورت نه آهي.
مادي
- آلو. 350 g؛
- جوش، 170 ج؛
- قدرتي ڏور - 200 ملي؛
- لوڻ - 5 ڏند؛
- انگور - 40 g؛
- ڪڪڙ - 500 g؛
- مکڻ - 60 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- مرچ ڳاڙهي - پنچ؛
- ڪيري 45 گرام؛
- لوڻ، سبزي جي تيل.
تياري
ڪڪڙ، هي هڏا تي فلٽ يا گوشت ڏيندو، توهان کي ميچ بڪس جي سائيز جي ٽڪر ۾ رکڻو پوندو