تہوار جي ٽيبل تي سڀني قسمن جي گرم برتن جي وچ ۾ يقيني بڻائين ٿا ته توهان گوشت جي آڱرين جي پوکن مان ٿڪڻ لاء هڪ جاء ڳولي سگهو ٿا. جنهنڪري تقريبا سور گوشت يا بيڪون جي چوڌاري تقريبا تقريبا لپي وئي آهي. رولن لاء ڊيلنگن جي تبديلي، اسان هيٺ ڏنل سادي طريقن جي فريم ورڪ تي بحث ڪنداسين.
گوشت جي آڱرين کي پچائڻ سان گڏ ڳولڻ جو طريقو
مادي
- سورڪ جو دڪان (هون کان سواء) - 6 پي سي.
- بيڪن - 60 گ؛
- Prunes - 110 g؛
- ڀائٽ 420 مليڪ
- کریم - 45 مليڪ؛
- مارجور - 1 چچا چچا.
تياري
ڪڪرن ۽ لوڻ سان گڏ خشڪ مارجورام جي ٺهيل سان تيل ۽ موسم سان سوراخ ڪريو. بیکن جي هڪ ٽوڙي سان چپ ڪريو ۽ ڪفن جي هڪ ٻه ٻير وجهي (پيٽ جي ٿلهي تي منحصر ڪري). گوشت روئڻ ۽ هڪ دانت سان گڏ ٺهڪندڙ. سڀني پاسن کان سورج کي وچولي گرمي تي هڻيو، پوء ڦوٽو ۽ ڪمي کي پين ۾ وجهي، شراب جي ابلڻ جو انتظار ڪن ۽ سورڪ کان ٻئي 10-12 منٽن لاء تيار ٿيڻ جي موڪل.
گوشت جي آڱرين کي اسپينچ ڀرڻ سان گڏ ڪريو
ھن رزق جي ھڪڙي حصي جي طور تي، سائڪ سان گڏ پوشاڪ ھڪڙو سوائشي سوسج چيئرو، پنيس ۽ پيچرو ٿيندو. گرين تازو يا منجهيل ٿي سگھي ٿو، آخري، ابتدائي طور تي، دفاعي ۽ منحصر. ٻين شين کان علاوه سورج ماني جو هڪ ٽڪرو ۽ ماني کنگو آهي، جيڪو مکڻ ۾ پهريون ڀيرو ڳاڙهو آهي.
مادي
- پوک جو ٽيللوڊين - 1.4 ڪلو؛
- درٻار - 10 g؛
- ٽڙڪي - 190 g؛
- سخت پنيس - 95 g؛
- سوسائٽي چوريزي - 90 g؛
- مکڻ - 35 g؛
- ماني کنگو - 1/2 ويچاري.
تياري
هڪ "تيتلي" سان گڏ سورج ٽيللوڊ ڪٽ ڪريو ۽ ان کي هڪ جيتري پرت ۾ ڦٽو ڪيو. گوشت جو گوشت ۽ تيل سان گڏ اڇلائي ٿو. ٽيللوين کي ننڍڙو ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيو آهي ۽ هر هڪ جوڙي جي وچ ۾ رکيل، ٿوري پيشي ۽ ٿڌي سوسيج. گوشت جي آڱريون ماني وٺڻ ماني مانيء جي بنياد تي تيار ڪئي وئي آهي، جيڪا ڇڪيل مکڻ تي ڳاڙهو ٿي ويندي آهي، ۽ باقي سڄو ڀريندا هئا. هر گوشت کي رول سان اڇلايو، هڪ ڌاڙي يا ٽوٿپي سان درست ڪريو. روب سورڪ هڪڙي پڪارڻ ۽ ڳاڙهو سان گڏ سڀني طرفن تي هلڪي ڀريل پين تي. اڳيان، گوشت کي تندرهن ۾ 190 درجي 7-10 منٽن تائين لڏي وڃڻ گهرجي.
گوشت جي آڱريون کڻڻ سان ڀريل ۾
مادي
- سورڪ 320 گ؛
- مٺو مرچ - 1 ٽڪرا؛
- ۽ ھڪڙو ٻرندڙ سڻڪ
- ٽماٽو - 1 پيس؛
- اٽو 120 ج؛
- پاڻي 180 ملي.
تياري
ڪڪڙ کي ٽماٽو ۽ مرچ مٽي پتلي سوراخ رکندڙ. مختلف قسم جي سبزيبل توهان کي شايد ڪنهن به طريقي سان توهان چاهيو ٿا. گوشت کي اٺن ٿلهي سلائي ۽ موسم کي ورهائڻ لاء هر هڪ نموني سان گڏ. ڪنڊن مان هڪڙي ڀاڄيون ڀاڄيون ۽ ٻنيون، هڪ گوشت سان ٺهيل ۽ ٿڌڙن سان ٺهڪيل ڪن ٿا. لوڻ جي چٽ سان گڏ پاڻيء ۽ اٽو جي گڏوگڏ، رول کي بٽڻ ۾ اڇلائي، وڌ کي وڌائين ته وڌائين، ۽ پوء سڀني کي ڳاڙهو ساوڪيو وڃي.
آڱر ۾ آڱرين سان گوشت جي آڱريون
پوئين مشقون پسندن جي بدران، اهي گوشت آڱريون سورڪ گوشت مان نه تيار ڪيا ويندا، پر بيکين مان، جيڪي سلن جي وڇوڙي ڪنداسين، ۽ اسين هر شيء سونهن ۾ وجهي ڇڏينداسين. توهان چٽ يا سادو سان اهڙي گرم گرم سنوارڻ جي خدمت ڪري، گرم فارم ۾ بنيادي شيء. گلاس جو هڪ گلاس به نه هوندو.
مادي
- ڪڪڙ جي پليٽ - 560 g؛
- بيڪن جون سلائيس. 12 پي سي.
- ڪينري کنڊ - 115 g؛
- ٻڪيل ٻڪرين
تياري
ڪڪڙ جي ڦڪرين کي سلائيس ۾ ورهايو وڃي ۽ هر فصل لوڻ ۽ تازي زميني مرچ سان. بیکن جي سوراخ سان ڪڪڙ ڪپڙو وجھي ۽ بندوق کنڊ ۾ بون رول ڏيو. 45 منٽ ۾ 180 درجا وڌيڪ دير سان ڀريل ۽ ڪيڪ واري ورق ڍڪ جي مٿان ورهائي ڇڏيندا آهن. جڏهن چمڪندڙ بيڪ دوست ۽ خراب ٿي ويندو آهي، تازي زمينداري مرچ ۽ هيب سان ميون کي ڍڪايو.