بغير بغير، انهي کي پکا ڏيڻ ۾ هڪ طرف کائڻ جي طريقيڪار لاڳو ڪرڻ ۾ مدد ملندي. صحيح ٽيڪنالاجي جي عمل جي ذريعي، اهو ممڪن ٿي سگهي ٿو ته هن جي خاصيتن کي صفائي طور تي ۽ پنهنجي ذائقي لاء ڪامل ڪابه شيء سان گڏ بهترين ذخيرو حاصل ڪرڻ.
بيف جي ڳچيء کي ڪيئن وڌو؟
انهي ڳالهه کي يقيني بڻائي ته بيف رومين مان ٺهيل هڪ غير معمولي ذائقي سان مهربان ٿي سگھن ٿيون، تنهنڪري توهان جي اپليڪيشن جي ايپليڪيشن لاء تيار ڪيل اڳوڻي تيار ڪرڻ سکڻ جي ضرورت آهي.
- شروعاتي طور تي صاف ٿيل ڳاڙهو پاڻي ۾ لوڻ ۽ انگورن سان 8-24 ڪلاڪ لاء ڌوڪي وئي آهي.
- ڇڪيل پاڻي صاف ڪرڻ جو حصو، 5 منٽن لاء ٽلهيڻ کانپوء فوٽ، پاڻيء کي تبديل ڪريو. ٻئي 2-4 ڀيرا پنجن منٽن کي ٽلهي ورجائي ٿو، پوء بعد ۾ اهي رمين کي پاڻي کائڻ شروع ڪن ٿا.
- انهي جي پيشڪش کي نرمي سان پڪو ٺاهيل شڪل يا شڪل جي سلائسن سان پکايا ويندا آهن يا مڪمل طور تي رولن کي سجائڻ لاء استعمال ڪندا آهن.
بيف جي ڳچيء کي ڪيئن وڌو؟
بعد ۾ پيداوار کي صاف ڪيو ويو، ڌوڙيندڙ، امدائي پاڻيء ۾ لڪل ۽ خوشبوء جي بار بار بار بار ڪرڻ کان پوء، ان کي نرم ڪرڻ کان پوء، ان کانپوء پائڻ ۾ وڌيڪ استعمال لاء مناسب ٿيندو. باري بابت ڪيترو ئي ڪوڙو ٻوڙو پکو، هن پڙهي ۾.
مادي
- هڪ ڳاڙهو ڳاڙهو - 1 ڪلو؛
- پاڻي 3 - ايل؛
- 2-3 ٽڪر؛
- تيئن، گاڏيون ۽ ٻين جاڙا آهن.
- لوڻ، مرچ
تياري
- تيار ڪيل ڳاڙهو پاڻي سان ڀريو ويندو آهي.
- سڄو پياز، جڙ، لاچر، مرچ شامل ڪريو.
- ابلڻ کان پوء، گرمي کي گھٽائي ۽ گهٽ ۾ گهٽ 4 ڪلاڪ لفٽ جي ذريعي پيداوار سان گڏ پوندي، وقتي طور تي پاڻي ڀريندا. ھڪڙو ڳوڙھي ڳاڙھي ھڪڙي ڪانٽو سان ڀريل آھي.
ڪٿان هڪ بيف جي ڳچيء کي ڪيئن رکڻ
شاندار ذائقي روف کيف جي ڳچيء طرفان حاصل ڪيل آهي. نرمي ڪرڻ کان اڳ انفراشيشن صحيح تيار ۽ تيار ڪيو وڃي. صرف هن کان پوء توهان حصو کائڻ ۽ ڦري شروع ڪري سگهو ٿا. اڳيان وينجن سان گڏ هڪ تلاوت آهي، جيڪو گاڏين ۽ ٻين ڀاڄين کي شامل ڪندي مختلف ٿي سگهي ٿو.
مادي
- جوالو ٿيل ڳاڙهو - 500 g؛
- جوڙو 1-2 1-2.
- سبزي جي تيل - 40 مليڪ؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- ڪٽيٽيٽيٽٽر جي ٿلهيٽ جي سلائسن ۾ ڪٽي ويندي آهي.
- پياز سان ٻڏل پياس ۽ گوشت ۾ ٻڪڻ واري ٽڪڻ ۾ گوشت کائڻ.
- تيار ڪيل تيار ڪيل مصنوعات کي وڌايو، ٻئي 10 منٽن کي وڌائڻ، ڳنڍي ڇڏيو.
- گوشت جي گوشت سان گڏوگڏ آلو ، چانورن، پادريء جي هڪ گارن کي ڀڃي ڪن.
تندور ۾ بيف ٽڪري
ٿانو پيٽ جي "ڪپڙا" هيٺ ڀاڄيون ۽ ڳاڙيندڙ ڪشميري سان تندور ۾ تيار ڪيل هڪ کير واري ڳاڙھي کي هڪ شاندار ڊرامي بيڪ جو مزو چکڻ جو موقعو فراهم ڪندو. اهو صرف حاصل ڪيل مصنوعات جي سڀني تياراتي ذخيرو صحيح عمل ۽ صحيح بيان سان حاصل ڪري ٿو ۽ هيٺ ڏنل بيان جي نونسنس جي مطابق.
مادي
- مرڪي ٿيل ڳاڙهو - 700 g؛
- 2.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ڪوريج - 3 سائيٽون؛
- اٽو - 1 ميچ چمڪيو
- ڳاڙھ ڪيڪ - 3 پيچرو. چمٽا
- تيل - 2 چمچ. چمٽا
- لوڪ - 2 ڏند؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- پف پيسٽري - 250 گ؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- تيار ڪريو، ڪوش ۽ ڳاڙهو ڳاڙهو ڪريو.
- ڪڪڙ جوش، گاڏيون ۽ ٻرندڙ تيل ۾ نرمي سان ڳري.
- الڳ الڳ ڳاڙھو ڀري، اٽو شامل ڪيو.
- دو پنن جي مواد کي ٺهرايو، لوڻ، مرچ، لوڻ ۽ ڳاڙهو ڪشادو شامل ڪريو، 7 منٽن لاء اسٽو.
- عام طور تي ميزائينز يا ناريلين کي منتقلي، هڪ پرتشدد آھ سان گڏ احاطه، ٻاڦ جي ٻاھران لاء مرڪز ۾ پنچر بنائي.
- آهستي سان ڳاڙھو ڪريو ۽ ڦوڪيون کاڌو ڪريو.
بيف رول
هڪ رول ۾ بيف ڪشرت، جنهن جي تلاوت وڌيڪ پيش ڪئي ويندي، هڪ تہوار جي دعوت تي آخري جاء نه وٺي يا هفتي ڏينهن ۾ سسس کي تبديل ڪري ڇڏيندي، نموني سان سني سان گڏ هڪ ماني جي اضافي شامل ڪندي. جئين مناسب مصالحن، لہسن، اشتزڪي، خشڪ ٽماڪرن يا خشڪ ميون جي چونڊ کي استعمال ڪرڻ.
مادي
- ڳاڙهو ڳاڙهو - 1 ڪلو؛
- لوڪ - 1 سر؛
- adzhika 50 g؛
- درٻار - 30 g؛
- لوڻ، مرچ، لالچ، تيئن.
تياري
- صاف ۽ صاف ڌڪيو ويو، اهو ڳاڙهو ڪيترن ئي ڪلاڪن لاء نمايان پاڻي ۽ انڪشاف سان سرگر سان ڀريل آهي.
- روبرو ۽ ajika جي مخلوط سان ٺهيل شين جي مٿاڇري کي وڌايو، ڪڪڙ لوسن، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪيو.
- بيف رومن مان هڪ رول ٺاهيو، اهو جملو سان ڳاڙهو ڪريو، پاڻيء کي ٺاهي، ڪڪڙ، لالچ، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪيو.
- 4-5 ڪلاڪن کان پوء، باهه بند ڪريو، ۽ ٿڌو ڪرڻ کانپوء فرج ۾ رول ڪيترن ئي ڪلاڪن کي هٽايو.
بيف سوپ سوپ
بيف رائي سوپ مالدار ٿي سگهي ٿو، بي نياز ٿي سگهي ٿو ۽ ان مان مرچ ، مرچ ۽ مصالحن جي اضافي طور تي اڻ وڻندڙ مسال آهي. اضافي ذائقنگ نوٽس ۽ اشتهاري واري ڊيسائيٽ حاصل ڪرڻ سان ڳاڙيندڙ ڪوراخ سان گڏ ڊڪشننگ شامل ڪري رهيا آهن. گرم لاء ڳاڙهو خاص طور تي ابڙو ٿيل استعمال ٿيل آهي.
مادي
- جوالو ٿيل ڳاڙهو - 1 ڪلو؛
- جوز ۽ گاڏيون 2 پي سي.
- اچار بلغاريا مرچ - 2 پي سي.
- سري ۽ مرسيپ (روه) - 60 g؛
- ڳاڙھو ڪشميرا - 250 g؛
- يوڪڙا 4 ٽڪر؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- لوڻ، مرچ، تيل، سرگر.
تياري
- اجايو ڳچيء ۾ سوراخ ٿيل آهي ۽ ٽڪرائي پاڻيء ۾ رکيل آهي.
- هتي، ڏاڍو، محفوظ ڪيل جڙي تيز سان 20 منٽن تائين.
- ٽوڙي جي ساڙي ڪڙي ۽ ڀوت جي هڪ حصي کي ٽوڙي ڇڏيو، سوپ ۾ داخل ٿي ٿلهي ٽڪن ۾ داخل ٿي ويا.
- فوري طور تي ڪٽ مرچ مرغ مان ڪففش جو سوپ وڌايو آهي ۽ لوڻ واري لوڻ سان مرچ، مرچ ۽ انگورن سان ڪڪڙ، هڪ منٽ کي ساوڻ لڳائي ٿو.
کالي ۽ ڪنڌ مان ڀش
ھڪڙي مزيدار بف جي ڳچيء کي تيار ڪريو پهريون ڀيرو ڪڪاسين جي کاڌي مان ھڪڙو تلاوت ٿي سگھي ٿو. هتي، برصغير گوشت جي پيرن سان گڏ هوندو آهي، جيڪا گرم اضافي ۽ غذا فراهم ڪندو. ڊڪ بغير تيار ڪرڻ جي تيار ڪئي وئي آهي، پر گندگي واري لسن، گرين مان ٺهيل هو ۽ رديش ترکارڻ سان پورو ٿيو.
مادي
- ڳاڙهو ڳاڙهو - 0.5 ڪلوگرام؛
- جوڙو ڪپڙو - 1 ڪلو؛
- شلار، بيسل ۽ سيلاٽرو - 150 g؛
- لوڪ - 2-3 ڪنڌ؛
- لالچ، بيليل مرچ؛
- لوڻ
تياري
- ھڪ ڏينھن اندر ھڪڙو ڳاڙھو ۽ پير ٿڪڻ، پاڻيء کي تبديل ڪري ٿو.
- صافي پاڻي 5 منٽن لاء پاڻي جي نئين حصي ۾ ٽي دفعا پکايا ويندا آهن.
- پير پاڻي صاف پاڻي سان ڀريل آهي ۽ 3 ڪلاڪن لاء ٺهيل آهي.
- هڪ ڳاڙهو شامل ڪريو، ٻين 4 ڪلاڪ لاء هاش تيار ڪريو.
- لالچ، مرچ شامل ڪريو، سوپ کي ٻي ڪلاڪ لاء.
- گوشت کي هڏا مان الڳ ڪريو، پين ڏانهن موٽيو.
- اهي خاش خاص طور تي گرم گرم ڪري رهيا آهن.
ڳاڙهو ڳاڙهو مان
ڪورين ٽيڪنالاجي جي مطابق، بيف ٽريڪ، جنهن جي بعد ۾ پيش ڪيو ويندو، ٿوري دير سان پيش ڪئي ويندي، وينٽن جي پرستارن جي مزيد چکيندڙن کي صاف آٽرلائنيا سان مزو ڏيندو. هن صورت ۾ ڦاسي تيل ۾ ڀريل آهي، وري گرم جي مصالحن سان گرم سان ملائي، جيڪا انهن جي مزو کي وڌائي.
مادي
- ڳاڙهو ڳاڙهو - 1 ڪلو؛
- گاڏيون. 0،5 ڪلو؛
- 2.
- لوڪ
- تيل 100 ميل؛
- سرگر - 200 ملي؛
- ڪنڊي ۽ ڪلي - 1 چمچ
- لالچ، بيليل مرچ، جڙي، نمک.
تياري
- شيڪيوت جو ڌڪيل پٽي ڪڍيو، هڪ ڪلاڪ لاء انگورن کي وڌايو.
- گريل ٿيل گاڏيون، لوسن، لوڻ شامل ڪريو.
- جوش وڌو، مسالا شامل ڪريو، ملائي ۽ عام ڪنٽينر ۾ پکڙيل آهي.
- بيف جي کوٽ ۾ ڪوريا ملائي ۽ 12 ڪلاڪ لاء ٿڌي ۾ ڇڏي.
چيني بيف ترکارڊ ريڊيو
اپيل ڪرڻ واري گوشت کي سلاد جي ذريعي پيداوار جي شين تي تازو نظر وٺن ۽ سون جي چمڪندڙ سپيلشي ذائقي کي مزو ڏيو. روميرو ۾، جڏهن پائڻ جي روايتي سيٽن سان گڏ، انگن واري جڙ شامل ڪريو، ڊيگهه 5 سينٽي ڊيگهه ۾ هڪ گلاس، هڪ ننڍڙو باروار بدري، سڄو بلب.
مادي
- ڳاڙهو ڳاڙهو - 500 g؛
- مرچ
- ڪنڊيڊر - 2 پنسل؛
- لوڪ - 1 سر؛
- مرچ جو تيل، سس ۽ چانورن جي شراب جو هرڪو - 2 ميچون هر. چمٽا
- سويا چاس - 4 چٻڻي؛
- چانورن جو اڇو ۽ کنڊ - 1 چچا چچا؛
- لوڻ
تياري
- هن جو ڳاڙهو بوٽي، سٽرن ۾ ڪٽي.
- گونگا، ڪنڊي ۽ لوڻ سان ٺهيل شراب، شراب، سويا ساوڪ، سرين ۽ کنڊ شامل ڪرڻ سان شامل ڪريو.
- سلاد ۽ خدمتون سرانجام ڏي.
هڪ گهڻائي ۾ هڪ بيف جي ڳچيء کي ڪيئن وڌو؟
شروعاتي طور تي تيار ڪيل ڳاڙيلن ۾ گھڻائي مشغول، ۽ جيڪڏهن توهان وٽ هوندو آهي ته ڊوائيس ۾ دٻاء کائيندڙ جو ڪم پڻ تمام تيز آهي. هن جي ميدان جو پيداوار نرم ٿي ويندو، اهو وٿ مان ڪڍيو ويو آهي، مطلوب شڪل ۽ سائيز جي سلائسن ۾، ڪڪڙ ۽ ٽماٽو چٽ جي اضافي سان ڀريل آهي .
مادي
- ڳاڙهو ڳاڙهو - 1 ڪلو؛
- 2.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ٽماٽو پيسٽ ۽ تيل - 60 g؛
- کاري، مرچ، لاڙ، پاڻي.
تياري
- هڪ ڏينهن لاء تيار ۽ ٺڪيل، ڳاڙهو هڪ ٿانو ۾ رکيل آهي، لوڻ، مرچ، لالچ، پیاز شامل آهي، 5 ڪلاڪن تائين "ڇڪڻ" تي پکا.
- هن کي هٿ ڪڍو، ان کي مکڻ ۽ ڀاڄين سان هڪ ڌوڪيل گودام ۾ وجهي، 15 ڏينهن تائين "بيڪنگ" تي وڌو.
- پاسو، ٿورو پاڻي، مرچ، لوڻ، لاورل شامل ڪريو ۽ "ڪنڌ" شامل ڪريو.
- 30 منٽن کان پوء، ڳاڙهو گوشت جي ڳچي تيار ٿي ويندي.