يروشلم فنڪشي يا "زمين ڀٽائي" نه رڳو هڪ لذيذ آهي، پر توهان جي ميز تي تمام گهڻا فائدي وارو فائدي پڻ آهن. ۽ هن سبزيج مان برتن جي قسم جو اثر انداز آهي: اهو سلاد، ۽ ڀرتر، جام، ۽ يروشلم آرڪيچرو کان پڻ ڪاوس آهي. يروشلم آرڪچرو جي مسلسل استعمال سان، زهر انساني جسم مان جذب ڪيا ويا آهن، وزن گهٽجي ويندي آهي، ٿڪائي سان فوجي بحال ٿيون ۽ عام طور تي تنظيم جي حالت بهتر ٿي ٿي. هن مفيد سبزيج جي مهرباني، جسم جي مدافعتي نظام کي مضبوط ڪيو ويو آهي. اهو دل جي حملي، اسٽرو، ۽ گضب و بيماري جي بيماري کان بچڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
يروشلم جي آرڪيچلي ۾ سندس ٽاڪر تي مشتمل وٽامين ۽ معدنيات (پوسٽوسيم، زنين، لوھائي، سلکان). ان کان سواء، يروشلم جي آرڪچڪ جا پروٽين پروٽين، شڪا، پيکياتي مادہ، عضوي اسيد ۽ خاص طور تي انسولين جو قدرتي سبزيج انسولين ۾ شامل آهن، جيڪي انساني جسم ۾ گلوڪوز استعمال ڪندا آهن. تنهن ڪري، يروشلم آرڪيچڪ جيڪي ماڻهن جو ذیابيطس کي کائڻ لاء مشورو ڏنو ويو آهي.
پکا ڏيئي، زمين جي ڀولين جي گوپ پائڻ ڀريل، ڀڪ ۽ ڳاڙهو پوندي آهي. يروشلم آرڪيچ جو تندور پڻ ڪامياب ٿي سگھي ٿو، هڪ آزاد ڍڪڻ ۽ ٻين ڀاڄين جي اضافي، گوشت جي شين ۽ پنيس جي اضافي سان. توهان يروشلم آرٽچڪ مان اسٽپس يا ٻرندڙ ميون ۾ پڻ ڳولهي سگهو ٿا.
يروشلم آرچچڪ ڪئين گھر ۾ ڪئين ڪئين؟
مادي
- يروشلم آرٽچڪ جي روٽ فصل 300-400 g جي وزن سان؛
- گاڏيون اوسط -1 پي سي کان ٿورو وڌيڪ؛
- ڳاڙهو گند مرچ - 1 پي سي؛
- تازي کڪڪار - 2 پي سي؛
- تازي چيري ٽيموز - 2 پي سي؛
- زيتون جو تيل 3-4 چمڙي
- گهرن
- ڪارو مرچ مرچ ۽ لوڻ.
تياري
پهرين منهنجو روڙ ۽ گاڏيون ۽ هڻڻ. هڪ ننڍڙو گرٽي گاڏين ۽ بيت المقدس آرڪيچڪ تي ٽي، جوز ۽ چورن جي چوٽي. اسان ڳاڙهي بلغاري مرچ کان ٻج صاف ڪريو ۽ سٽرن ۾ ڪٽي ڇڏيندا آهيون. ڪڪڙين کي صاف ڪري سگهجي ٿو ۽ پتلي پلاٽين ۾ ڪٽي سگهجي ٿو. چيري چيري ننڍڙن سلائسن ۾ ڪٽي ويندا آهن. اجزاء ملائي رهيا آهن، ذائقي نموني سان ۽ زيتون (سجلير) تيل سان ڀريندا آهن. جيڪڏهن گهربل هجي ته ڪارو مرچ يا ٻي ذائق ڪرڻ واري موسم کي وڌايو وڃي.
يروشلم فنڪشن گاڏين سان
مادي
- يروشلم فنڪشي پاڪ - 200 g؛
- ايڇو 150 g؛
- گاڏيون. 100 g؛
- ڳاڙھي واريون - 40 g؛
- لوڻ، مرچ
- تازيون جاندار.
تياري
پيليل ميڪل مٽي پٽي ۾. گاڏيون ۽ يروشلم آرڪيچرو صاف ۽ وڏي وڏن تي ڌڪيندا آهن. سڀني اجزاء سلاد ٿانو ۾، سياري ڪمي، مالگ ۽ مرچ ۽ مٽيء سان موسم ۾ رکيل آهن. تازو سائيز سان گڏ. پائن گريٽ يا جوز سان گڏ هن سلاد جو مزو وڌو.
يروشلم آرچيڪڪ کي استعمال ڪرڻ لاء مختلف قسم جي آمدني تيار ڪرڻ ممڪن آهي. مثال طور، هتي يروشلم آرٽچيوڪ مان ٺهيل ڏاڍا خوشگوار، سوادج ۽ ڊريڪي جي ياد ڏياري رهيا آهن، پر هڪ مٺي مزاج سان.
يروشلم آرٽچڪ مان ڀٽڪيل
مادي
- يروشلم آرٽچڪ جي روٽ فصل 400-500 g جي وزن سان؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- اٽو - 3-4 چمڙي؛
- لوڻ - 0.5 اسپين؛
- سوڊ - 0،5 اسپين؛
- ٽيبل انگوزي
- مرچ جو ميدان ڪارو؛
- لوز 3-4 جون.
- ڪنڊيٽر - 0،5 اسپين؛
- سڌريل سجلي واري تيل.
تياري
اسان يروشلم آرڪچاوڪ کي چنڊ ۽ ٽي مان صاف ڪريو ٿا، ان منجهان صاف ڪريو ٿا. اسان آرچچڪ ۾ ھڪڙو ھڪ ھگاس، گينڊ مرچ، ڪارو مرچ، ڪڪڙ لوڻ، لوڻ، ھر شيء سان ملايو. گيما سوڈا جي وڏي انگ سان گڏ ۽ نتيجي ۾ ڪامياب ڪاميٽي شامل ٿي. مزي کي آڱر سان ٺهڪندڙ موٽو ساڙي ڪمن کي ملائي. هڪ سٺو ڀريل تيل تي سج لفافي جي تيل کي وڌايو ۽ پوء اسان جو چمڪندڙ چمڪ کڻي اڇلائي ۽ ٻنهي طرفن کان ننڍڙي باهه تائين ننڍڙي باهه تي اڇلائي.