تہوار تي ھڪڙو خوبصورت ساکھ ھڪڙي اھميت جي اھميت آھي، جڏھن تہ ھڪڙو کاٻي کا گوشت اچي ٿو. سلاد، جنهن ۾ اسين هن مضمون بابت ڳالهائينداسين، حسن جي ذخيري جي ٻن مکيه معيار کي ٺهڪي اچي ٿو، ۽ اضافي طور تي، اصليت، کائي جي شڪل ۾ "حوض" جي مهرباني.
مالاچائي ڪنگڻ تيار ڪريو هڪ نوانيا کڪ اڃا به قابل ٿي سگهندو، ۽ اسان جون هيٺيون شيون به هيٺيون وينديون.
ڪلاس "مالاچ ڪنگڻ"
سلاد جو روايتي ورزن هن فهرست ۾ شامل آهي انهن شين جي گهرن جو هڪ معمولي سيٽ شامل آهي: هڻيون، ڪڪڙ، گاڏيون، ميزين، پر ڪيو ويٺو آهين؟ اچو ته گڏجي گڏ سمجهون.
مادي
- ڪڪڙ (فليٽ، يا ران) - 150 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ڪيئي ميوو - 2 پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ايپل - 1 پيس؛
- ميزياڻي - مزو؛
- ليم جو رس - مزو؛
- لوڻ، مرچ
تياري
اچو ته اجزاء جي شروعاتي تيارين سان شروع ڪريو: ڪڪڙ، هگاس ۽ گاجر فوق، ۽ پوء ٿڌي. کاوب ۾ مٽي کٽي، گاڏين جي ميدانن تي اڏيل، ساڳيء طرح اسان ايپل سان ڪيو، ان کي ليمن جوس سان سپري ڪرڻ نه وساريو.
ھاڻي موڙ پروگرام جي جيل ڏانھن ايندي آھي. اسان مٺي ميوي کي چمڙي کان هٽائي ڇڏيو، ان کي اڌ ۾ اڇو، ۽ پوء ٿوري ڀيٽ جي شڪل جي اڌ ۾ گهٽتائي ڪٽي. باقي ڪيئي کابين ۾ ڪٽيو ويندو آهي.
اڍيل هڻيل يوز ۽ پروٽين ۾ ورهايل آهن ۽ هر ڀاڱي کان الڳ الڳ ڌڪيو وڃي ٿو.
سڀني تيار ڪيل اجزا لوڻ جي ڊش تي رکيل آهن، اڳ ۾ هن جي وچ ۾ گلاس رکيل آهن. هيٺيان ترتيب ۾ هيٺيان سيٽ ڪريو: ڪڪڙ، نيوي، هڏن جا وار، گجرات ۽ ھڪڙو. هر پرت مييوزيس سان ٺهيل آهي، ۽ سلاد جي چوٽي گرٽي يڪ سان گڏ ۽ ڪيئي سيميئر سائيڪل سان سجدو ڪري ٿو.
"انگور سان گڏ مچائي ڪنگ"
مڇين جا رنگا رنگ رڳو نه صرف ميوي جي مدد سان ڏنو وڃي ٿو، پر ٿڌو نمس ۾ وڌيڪ واقف انگور ٻير جي مدد سان پڻ.
مادي
- ڪڪڙ پٽڻ - 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- سائو انگورو - 1 ڪلستر؛
- پنيس - 100 گ؛
- ڦاٿل - 1 هٿ؛
- ذائقي جو ذائقو ۽ ميونز جو ٺهيل آهي.
تياري
ڪڪڙ جي پليٽ هڪ پٽي ۾ سڪل ۽ کري ۾ ڪٽي، لوڻ ۽ مرچ جي ماهر سان. ڳاڙهو سختي ڪرڻي آهي. انگور پيس جي چاقو سان، يا ڦوڪيندڙ. سخت پٿري تي وڏي ويلر تي اڏيل.
سلاد سيزرن کي هر هڪ سان سلهاڙڻ، ساسائي-مينيوز ساس سان گڏ. اسان هيٺ ڏنل حڪم ۾ سلاد کي وڇائي ڇڏيو: ڪڪڙ، پنيس، ٻڍاپو ڳاڙهو هڪ وڏي گرام تي، اخروٽ جو ٽڪر. حتمي مالاٽو پرت ان انگورن جي ٻير سان گڏ رکي ٿو، جيڪو پهريان کاڌا ۽ پئجي وڃي ٿو.
"مليشي ڪنگڻ" جيئي ۽ مينئن سان
ڇا جيڪڏهن ڪوئلي جي حقيقي سڳورن کي شامل ڪرڻ سان گڏ "مالاچ ڪنگ" ۾؟
مادي
- ڪيئي ميوو - 2 پي سي.
- 1 هٿيار؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- سخت پنيس - 150 گ؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- لوڪ
- ڪڙيون ٻٽيون.
- ميزيونز - ذائقو ڪرڻ.
تياري
رستن ۾ 5 منٽن لاء پاڻي آڻڻ ۾ ٻاھر ٿي ويا، جنھن کان پوء پاڻي ڀريل آھي، ۽ جوش ٿيل ٻير باورچی خانہ تولیہ سان خشڪ آھن. آڱا
اهڙي قسم جي سبزيار ترڪيب کي مناسب طور تي تہوار ميز کي سجدو ڪندي ڏيندو، ۽ گوشت جي ڪاٺي بوڪيل يا تماڪ ٿيل ڪڪڙ ، يا هام سان "مالچائي ڪنگلي" جي تبديلي کي پورو ڪري سگهي ٿو.