پني کي ڪيئن اسٽور ڪجي؟

پنيس مسلسل "ترقي" جي پيداوار آهي، جنهن کي، صحيح طور تي ذخيرو ناهي، کاڌا ڪري، سٽيون، يا کائڻ لاء به ناممڪن ٿي سگهي ٿو. اچو ته اهو معلوم ٿئي ته پني کي ڪيئن صحيح رکڻ جو:

• خريداري پنيس کي گرمي واري ڪمري ۾ 6-8 درجي جي گرمي پد تي ۽ ذخيري سطح 90٪ تي محفوظ ڪيو وڃي.
• وڏي مقدار ۾ خريد نه ڪريو، اهو گهڻو ڪري وٺڻ لاء بهتر آهي، پر تدريسي طور تي؛
• حرارت جي ڦڦڙن کان بچاء ۽ هميشه هميشه گهٽ ۾ گهٽ پناهه تي رکو.
• اسان کي پنيس هميشه بند رکون ٿا، تنهن ڪري اهو سڪي نه سگهندو آهي ۽ ڪنهن ڌار ڌار چيز کي جذب نه ڪندو آهي، هڪ ڪپڙي نيپين ۾ لپي وئي، جيڪا اسين اڳ ۾ لوڻ جي پاڻيء ۾ نمايان.

سخت پني کي ڪيئن رکڻ لاء؟

اھڙيون قسمون پريس ٿيل پڪي پني وارا شامل آھن، مثال طور، جيئن گورو، پيسمسن، عموما ۽ غير معزز شيزس، گودا، ايڊرمر ۽ ڪپڙو. اهي فريزر ۾ 3 هفتن يا 6 مهينن تائين فرج ۾ جمع ڪري سگهجن ٿيون. ياد رهي ته ڇڪڻ واري ڌڪ ٿورو ذائقو وڃائي ٿو ۽ وقت سان ختم ٿيڻ شروع ڪري ٿو، تنهن ڪري اهي گرم گرم برتن ۾ شامل ڪرڻ لاء استعمال ٿيندا آهن.

محنت واري واري ڌڪ کي صحيح رکڻ لاء، ويڪسيل ڪاغذن ۾ ٽڪرا لفٽ ڪرڻ، پاليليني فلم تي مٿي اڇلائي ڇڏيندو آهي، جيڪا هوا جي ذخيري ۾ اڏي ۽ اسٽوريج جي مفاصلي ۾ مداخلت هوندي، جتي گرمي +4 کان + 8 درجي تائين هميشه هوندي. جيڪڏهن توهان هن پنيس کي بند ڪرڻ چاهيندا آهيو، صرف ان کي خاص بکس ۾ بند ڪرڻ لاء، والو کي بند ڪريو، منجمد جي تاريخ کي واضع ڪريو ۽ ان کي فريزر ۾ رکين.

سولوگوني پنيس جو اسٽور ڪيئن ڪجي؟

راسولڪوموم سان گڏ جڌن جا ڳوڙها ڀريل آهن. تازو سولگوني کي نرم ڪاغذ جي ٿانو ۾ وجهي سگهجي ٿو ۽ پاليلائيلين ۾ لپائي سگهجي ٿو. تنهنڪري پنيس ڪيترن ئي ڏينهن تائين ڪندو. جيڪڏهن توهان ڪو چنچل پني کان خريد ڪيو يا توهان جو مزو پسند نه ڪيو، ته توهان کي ڪجهه ڏينهن لاء کير ۾ وجهي، ان کي ڪمي ذائقو ڏئي.

ڪيترو پني ڪيڪ جمع ٿي وڃي؟

موززرلايل، فلاڊليفيا، ريڪٽا ۽ ماسارپرون هميشه هفتي ۾ رکيل آهن ، جن ۾ اهي وڪيل هئا. ان جي دريافت کان پوء ياد رکو انهن جي مدت تمام گهٽ ٿي وئي آهي ۽ هڪ هفتي کان وڌيڪ نه آهي. توهان تقريبا 6 مهينن لاء کليڪ پنجڊ پنيس کي به بند ڪري سگهو ٿا.

اچار سان گڏ پني کي ڪيئن اسٽور ڪندا؟

اهي پنيس ورق ۾ ڍڪيل ذخيرو ٿيل آهن ۽ هر 3 ڏينهن انهن کي سسٽم مان هٽائڻ گهرجي، ۽ ريفريجٽر ۾ تقريبا هڪ ڪلاڪ لاء "سانس" ڪرڻ ڇڏي ڏيو.

ياد رهي ته بنيادي اسٽوريج جي حالتن جي نظر ۾ ناڪامي پنيس کي پنهنجو ذائقو ۽ بوء پهريان وڃائي ڇڏيندو آهي، ۽ پوء ان کي جلدي خراب ٿي وينديون ۽ آخرڪار، فيرٽ شروع ٿيندي ۽ توهان ان کي ڪريش ۾ اڇليندا.